The invention discloses a premolding device for a moon cake forming, including a worktable and a shaping mechanism. The upper end of the working table is equipped with a conveyor belt, the upper end of the conveyor is equipped with a plastic mechanism, and a molding mechanism is installed on the right side of the plastic mechanism. The shaping mechanism includes a movable molding mechanism and a static molding mechanism. The plastic mechanism is located on the side of the conveyor belt. The plastic mechanism corresponds to the other side of the conveyor belt. The molding mechanism of the invention is made by preforming the moon cake embryo by the irregular shape by the shaping mechanism and the static plastic mechanism to form the isosceles trapezium. The round table is convenient for subsequent pressing molding of the forming die.
【技术实现步骤摘要】
一种月饼成型预塑形装置
本专利技术涉及食品设备
,具体是一种月饼成型预塑形装置。
技术介绍
在月饼等圆饼的机械自动化制作的过程包括以下步骤:首先在月饼馅料注入月饼皮,然后将月饼皮的上下表面压平,形成月饼胚,将月饼胚放到成型模具进行月饼模具压制成型,在手动压制月饼胚的过程中,难免出现压制力道不均,形成不规则月饼胚,在后续的成型模具压制过程中,由于月饼胚的不规则形状在入模压制时,由于模具的是规则圆形,在压制时边缘造成压力不均,形成馅料的露馅和面皮的浪费,对后续加工造成影响。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种月饼成型预塑形装置,以解决现有技术中,由于月饼胚的不规则形状在入模压制时,由于模具的是规则圆形,在压制时边缘造成压力不均,形成馅料的露馅和面皮的浪费,对后续加工造成影响的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种月饼成型预塑形装置,包括工作台和塑形机构,所述工作台上端安装有传送带,所述传送带上端安装有塑形机构,所述塑性机构右侧安装有成型模具机构,所述塑形机构包括动塑形机构和静塑形机构,所述动塑形机构位于传送带的一侧,所述静塑形机构对应动塑形机构位于传送带的另一侧。优选的,所述动塑性机构包括主动带轮和从动带轮,所述主动带轮和从动带轮均垂直工作台面,所述主动带轮下端设置有电机,所述电机驱动主动带轮转动,所述带轮上套装有塑形带,所述塑形带内侧设置有第一导向挡边,所述第一导向挡边通过后端的安装支架上的腰孔固定在工作台上。优选的,所述第一导向挡边将塑形带撑起与传送带运动方向形成0°-5°的夹角。优选的,所述静塑形机构包括第二导向挡边,所述第二导 ...
【技术保护点】
1.一种月饼成型预塑形装置,包括工作台和塑形机构,其特征在于:所述工作台上端安装有传送带,所述传送带上端安装有塑形机构,所述塑性机构右侧安装有成型模具机构,所述塑形机构包括动塑形机构和静塑形机构,所述动塑形机构位于传送带的一侧,所述静塑形机构对应动塑形机构位于传送带的另一侧。
【技术特征摘要】
1.一种月饼成型预塑形装置,包括工作台和塑形机构,其特征在于:所述工作台上端安装有传送带,所述传送带上端安装有塑形机构,所述塑性机构右侧安装有成型模具机构,所述塑形机构包括动塑形机构和静塑形机构,所述动塑形机构位于传送带的一侧,所述静塑形机构对应动塑形机构位于传送带的另一侧。2.根据权利要求1所述的一种月饼成型预塑形装置,其特征在于:所述动塑性机构包括主动带轮和从动带轮,所述主动带轮和从动带轮均垂直工作台面,所述主动带轮下端设置有电机,所述电机驱动主动带轮转动,所述带轮上套装有塑形带,所述塑形带内侧设置有第一导向挡边,所述第一导向挡边通过后端的安装支架上的腰孔固定在工作台上。3.根据权利要求2所述的一种月饼成型预塑形装置,其特征在于:所述第一导向挡...
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