一种富锌蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及富锌蚯蚓粪的应用技术

本发明专利技术提供了一种富锌蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及富锌蚯蚓粪的应用；属于蚯蚓养殖加工技术领域，所述富锌蚯蚓蛋白复合物的锌含量为30～70mg/kg。所述富锌蚯蚓蛋白复合物的制备方法，包括以下步骤：1)以牛粪、锌源和秸秆为基础材料堆砌富锌蚯蚓养殖床；所述富锌蚯蚓养殖床中锌元素的含量为80～120mg/kg；2)将蚯蚓种接种至所述富锌蚯蚓养殖床中，养殖30～45天获得富锌蚯蚓；3)将所述富锌蚯蚓干燥粉碎获得富锌蚯蚓蛋白复合物。本发明专利技术所述富锌蚯蚓蛋白复合物在含有丰富蚯蚓蛋白的基础上，还含有较高含量的微量元素锌，能够广泛用于富锌动物饲料、食品及保健品，提高蚯蚓的附加值。 1

Zinc rich earthworm protein complex and its preparation method and application as well as application of zinc rich earthworm manure

The invention provides a zinc rich earthworm protein complex, its preparation method and application, as well as the application of zinc rich earthworm feces, which belongs to the field of earthworm breeding and processing, and the zinc content of the zinc rich earthworm protein complex is 30 ~ 70mg/kg. The preparation method of the zinc rich earthworm protein complex includes the following steps: 1) the zinc rich earthworm breeding bed is piled with cow dung, zinc source and straw as the base material; the zinc content in the zinc rich earthworm breeding bed is 80 ~ 120mg/kg; 2) the earthworm seed is inoculated into the zinc rich earthworm breeding bed, and the rich zinc is obtained for 30~45 days. Earthworm; 3) dry and pulverized the zinc rich earthworm to obtain the zinc rich earthworm protein complex. The zinc rich earthworm protein complex, on the basis of rich earthworm protein, also contains a high content of trace element zinc, which can be widely used in zinc rich animal feed, food and health care products, and improves the added value of earthworm. One

【技术实现步骤摘要】
一种富锌蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及富锌蚯蚓粪的应用
本专利技术属于蚯蚓养殖加工
，具体涉及一种富锌蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及副产物富锌蚯蚓粪的应用。
技术介绍
目前，蚯蚓的养殖技术已经比较成熟，如申请号为CN201310047641.8、申请号为CN201610206687.3、申请号为CN201510747429.1的中国专利技术专利均公开了蚯蚓的养殖技术，这些方法一般通过牛粪、猪粪等动物粪便以及稻草、麦秆等为饲料平铺在土地上作为养殖床来进行养殖。锌(Zn)是人体必需生命元素，是维持机体正常新陈代谢的要素，缺锌会导致各种疾病。锌是很多金属酶的组成成分或酶的激活剂，与锌有关的酶大约有70-100种。许多研究表明，锌是RNA聚合酶和DNA聚合酶呈现活性所必需，锌能协助葡萄糖在细胞膜上转运。锌是细胞分裂的重要物质；是免疫系统不可缺的物质。锌可防治前列腺肥大，有助于对生殖能力障碍的治疗。还能促进维生素A的吸收，保持皮肤和骨骼。维持正常味觉和食欲，防止味觉丧失，加速人体内部和外部伤口的愈合。锌可消除指甲上的白色斑点，促进生长发育和使思维敏捷，减少胆固醇的蓄积。有助于治疗精神失常，锌还参与免疫功能，并与大脑发育和智力有关。锌不象大多数维生素，它无法在体内合成，因些，只能从体外获得。人体缺锌时，可发生生长迟缓，少年期发育不良，味觉障碍和伤口愈合缓慢等，孕妇缺锌甚至可出现胎儿畸形。我国幅源辽阔，膳食的构成基本以谷为主，食物中锌的摄入不足或是膳食中纤维摄入太多影响锌的吸收导致缺锌，特别是儿童缺锌情况较为普遍。1988年中国营养学会推荐成年人每日锌摄取量为15mg，根据中国预防医学科学院对北京等19个省市学龄儿童头发中含锌量的分析，大约有60％儿童低于正常值。儿童生长发育不良、侏儒、痴呆等缺锌的病理状况看，缺锌情况相当严重。人体主要通过膳食摄入锌，人们日常食用的农副产品中的锌是人体锌的主要来源。因此如何提高农副产品锌含量，是解决人体锌摄入量不足的根本解决方案。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种富锌蚯蚓蛋白复合物及其制备方法和应用以及副产物富锌蚯蚓粪。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：一种富锌蚯蚓蛋白复合物，所述富锌蚯蚓的锌含量为30～70mg/kg；所述富锌蚯蚓蛋白复合物中锌以有机态的形式存在。优选的，所述富锌蚯蚓的锌含量为40～60mg/kg。本专利技术还提供了所述富锌蚯蚓蛋白复合物的制备方法，包括以下步骤：1)以牛粪、锌源和秸秆为基础材料堆砌富锌蚯蚓养殖床；所述富锌蚯蚓养殖床中锌元素的含量为80～120mg/kg；2)将蚯蚓种接种至所述富锌蚯蚓养殖床中，养殖30～45天获得富锌蚯蚓；3)将所述富锌蚯蚓干燥粉碎获得富锌蚯蚓蛋白复合物。优选的，步骤1)中所述的富锌蚯蚓养殖床中牛粪的质量含量为60～90％。优选的，步骤1)中所述的富锌蚯蚓养殖床中还包括附加材料，所述附加材料为含有机营养物质的工农业或食品业的材料。优选的，所述富锌蚯蚓养殖床中附加材料的质量含量为5～20％。优选的，步骤2)中富锌蚯蚓养殖的温度为15～25℃，湿度为60～70％。优选的，步骤2)中所述蚯蚓种的投放量为每立方米富锌蚯蚓养殖床投放1.5～1.8公斤。本专利技术还提供了所述富锌蚯蚓蛋白复合物作为动物饲料、食品或保健品的应用。本专利技术还提供了上述制备方法养殖富锌蚯蚓产生的富锌蚯蚓粪作为有机肥或畜禽饲料的应用，所述富锌蚯蚓粪包括有机锌70～90g/Kg；所述富锌蚯蚓粪的全氮含量为1.2～4％；全磷含量为2～4％；全钾含量为1.5～3.5％；有机质含量为25～40％；腐植质含量为21～50％；有益菌群含量为2.0×107～2.0×108个/g；所述富锌蚯蚓粪的pH值为6.8～7.1。本专利技术的有益效果：本专利技术提供的富锌蚯蚓蛋白复合物，锌含量为30～70mg/kg，所述富锌蚯蚓蛋白复合物在含有丰富蚯蚓蛋白的基础上，还含有较高含量的微量元素锌，能够广泛用作富锌动物饲料、食品及保健品，提高蚯蚓的附加值。本专利技术提供的富锌蚯蚓的养殖方法，在蚯蚓的养殖过程中通过构建富锌养殖床来实现富锌蚯蚓的培育，操作简单，易于推广；蚯蚓在富锌养殖床中生长，得益于锌对动物的抗氧化等保健作用，蚯蚓色泽亮丽，死亡率低。本专利技术得到的富锌蚯蚓产生的富锌蚯蚓粪养分全面，富含有机质、腐植酸和微生物菌群；作为有机肥使用可改善土壤物理性能，使粘土疏松，使砂土凝结；可促使土壤空气流通，加速微生物繁殖，有利于植物吸收养分；可增强土壤的保水、保肥性。具体实施方式本专利技术提供了一种富锌蚯蚓蛋白复合物，所述富锌蚯蚓蛋白复合物的锌含量为30～70mg/kg；优选的为40～60mg/kg。在本专利技术中所述富锌蚯蚓蛋白复合物来源于富锌蚯蚓；所述富锌蚯蚓即为富锌蚯蚓鲜体或富锌蚯蚓干体。本专利技术对所述富锌蚯蚓蛋白复合物的制备方法没有特殊限定，采用本领域常规的方法干燥粉碎富锌蚯蚓获得的产物即可；所述富锌蚯蚓蛋白复合物可以为液体或固体粉末。本专利技术还提供了所述富锌蚯蚓蛋白复合物的制备方法，包括以下步骤：1)以牛粪、锌源和秸秆为基础材料堆砌富锌蚯蚓养殖床；所述富锌蚯蚓养殖床中锌元素的含量为80～120mg/kg；2)将蚯蚓种接种至所述富锌蚯蚓养殖床中，养殖30～45天获得富锌蚯蚓；3)将所述富锌蚯蚓干燥粉碎获得富锌蚯蚓蛋白复合物。在本专利技术中，以牛粪、锌源和秸秆为基础材料堆砌富锌蚯蚓养殖床堆砌富锌蚯蚓养殖床。本专利技术对所述牛粪的来源没有特殊限定，所述牛粪的含水量优选的为60～70％，更优选的为62～68％；本专利技术对所述牛粪的种类和来源没有限定，所述的养殖床中牛粪的质量含量优选的为60～90％，更优选的为75～85％。在本专利技术中，所述养殖床中锌元素含量为80～120mg/kg，优选的为90～110mg/kg，更优选的为95～105mg/kg。在本专利技术中，所述锌源优选的为锌营养剂。所述锌营养剂优选的包括无机锌盐或氨基酸螯合锌。本专利技术对所述锌营养剂的来源没有特殊限定，具体的在本专利技术实施过程中，所述锌营养剂来源为市售的锌营养剂。本专利技术对所述秸秆的来源和种类没有特殊限定，采用本领域常规的秸秆即可。具体的在本专利技术实施过程中，所述秸秆可以为玉米秸秆、高粱秸秆、水稻秸秆或小麦秸秆。本专利技术中所述养殖床中秸秆的质量含量优选的为5～20％，更优选的为10～15％。在本专利技术中所述的富锌蚯蚓养殖床中优选还包括附加材料，所述富锌蚯蚓养殖床中附加材料的质量含量优选的为5～20％。在本专利技术中所述附加材料优选的为含有机营养物质的工农业或食品业的材料，可以为废料也可以为原料或产品。具体的在本专利技术实施过程中包括污泥、食品厂的残渣、屠宰厂的下角料、乳制品厂的残液中的一种或几种。在本专利技术中，当所述富锌蚯蚓用作食品或保健品时，所述附加材料可以为米渣、果渣、蔬菜渣等，还可以为玉米面、胡萝卜等食品。在本专利技术中，所述富锌蚯蚓养殖床的高度优选为0.1～0.3m，更优选的为0.2m；所述养殖床的宽度优选的为0.8～1.2m，更优选的为1.0m；所述养殖床的长度优选的为20～30m，更优选的为22～28m，最优选的为25m。在本专利技术中所述的养殖床优选横截面为梯形的长条垅，梯形截面上底宽优选的为0.5～0.6m、下底宽优选的为0.8～1.0m。在本发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富锌蚯蚓蛋白复合物，其特征在于，所述富锌蚯蚓蛋白复合物的锌含量为30～

【技术特征摘要】
1.一种富锌蚯蚓蛋白复合物，其特征在于，所述富锌蚯蚓蛋白复合物的锌含量为30～70mg/kg；所述富锌蚯蚓蛋白复合物中锌以有机态的形式存在。2.根据权利要求1所述的富锌蚯蚓蛋白复合物，其特征在于，所述富锌蚯蚓蛋白复合物中锌的含量为40～60mg/kg。3.权利要求1或2所述富锌蚯蚓蛋白复合物的制备方法，包括以下步骤：1)以牛粪、锌源和秸秆为基础材料堆砌富锌蚯蚓养殖床；所述富锌蚯蚓养殖床中锌元素的含量为80～120mg/kg；2)将蚯蚓种投放至所述富锌蚯蚓养殖床中，养殖30～45天获得富锌蚯蚓；3)将所述富锌蚯蚓干燥粉碎获得富锌蚯蚓蛋白复合物。4.根据权利要求3所述富锌蚯蚓蛋白复合物的制备方法，其特征在于，步骤1)中所述的富锌蚯蚓养殖床中牛粪的质量含量为60～90％。5.根据权利要求3所述富锌蚯蚓蛋白复合物的制备方法，其特征在于，步骤1)中所述的富锌蚯蚓养殖床中还包括附加材料，所述附加材料为含有机营养物质的工农业或食品业的材料。6.根据权利要求5所述富锌蚯蚓蛋...

【专利技术属性】
技术研发人员：李大冶，
申请(专利权)人：李大冶，
类型：发明
国别省市：辽宁,21