The utility model relates to a kind of pot body sealing structure, which includes the bridge connecting rod of the pot body, the rotating shaft of the shovel piece and the liquid seal ring. The pot body is arranged on the bridge connecting rod of the pot body, and the flip flake is set on the rotating shaft of the shovel piece, and the Pan Bridge connecting rod is concentric on the rotating shaft of the shovel piece and the rotation direction is opposite, and the liquid seal ring is set on the shovel piece. Between the rotating shaft and the bridge connecting rod of the pan, the liquid seal ring is set up the screw cap, and the shovel rotated support is set on the rotating shaft of the shovel. The liquid seal ring is pressed with the spatula rotation axis, and the surface of the contact between the liquid seal ring and the end of the Pan Bridge will be formed by grinding, when the shovel rotation axis is relative to the Pan Bridge connecting rod. The ring seal step is caused by the actual grinding of this ring seal step and the end face of the Pan Bridge connecting rod, which is closely matched between the two, so as to achieve the sealing effect and prevent the leakage of water.
【技术实现步骤摘要】
一种锅体密封结构
本技术涉及智能厨房工业化领域,具体涉及一种厨房设备中锅体密封结构改进,尤其是针对滚筒式锅体中炒勺和锅体之间的防水密封结构的改进,藉此改进,得以实现炒菜过程中不会有汁水流到锅体外。
技术介绍
目前,随着厨房机械的日益智能化、自动化,餐饮服务行业不仅进一步解放了人员劳动力、降低成本,同时厨房环境进一步得到改善,厨房安全系数也不断提高。但随之也会带来一些设备结构上的不足,如对于滚筒式的锅体来说,炒菜时,锅体和炒勺之间相对运动来达到菜品翻炒的目的,这种情况下,锅体和炒勺之间可能产生漏水现象,造成汁水外流,不仅影响了厨房环境,也影响到加工菜品的质量。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的不足,本技术的专利技术人对其进行改进,从而提出了一种锅体密封结构,以保证炒菜作业时不会有汁水流到锅体外。实现本技术的技术方案如下所述:一种锅体密封结构,其特征在于:所述结构包括一锅体桥接杆、一铲片旋转轴以及液体密封环,锅体设置在该锅体桥接杆上,翻炒铲片设置在该铲片旋转轴上,该锅体桥接杆与该铲片旋转轴同心且旋转方向相反,液体密封环设置在该铲片旋转轴与该锅体桥接杆之间,该液体密封环上设置压紧螺帽,铲片旋转轴上设置铲片旋转支座,该液体密封环同铲片旋转轴压合,压紧螺帽通过并紧铲片旋转支座、液体密封环,使液体密封环和锅体桥接杆也产生压合。所述铲片旋转轴与所述锅体桥接杆连接的端部,设置环形油槽,保证铲片旋转轴与锅体桥接杆产生相对运动时密封,并且不会出现卡死、无法相对转动的情况。所述锅体桥接杆的材料硬度大于该液体密封环的材料硬度。所述的液体密封环采用食品级材料加工。所述的翻炒铲片通过 ...
【技术保护点】
一种锅体密封结构,其特征在于:所述结构包括一锅体桥接杆(30)、一铲片旋转轴(23)以及液体密封环(24),锅体(22)设置在该锅体桥接杆(30)上,翻炒铲片(28)设置在该铲片旋转轴(23)上,该锅体桥接杆(30)与该铲片旋转轴(23)同心且旋转方向相反,液体密封环(24)设置在该铲片旋转轴(23)与该锅体桥接杆(30)之间,该液体密封环(24)上设置压紧螺帽(26),铲片旋转轴(23)上设置铲片旋转支座(25),该液体密封环(24)同铲片旋转轴(23)压合,压紧螺帽(26)通过并紧铲片旋转支座(25)、液体密封环(24),使液体密封环(24)和锅体桥接杆(30)也产生压合。
【技术特征摘要】
1.一种锅体密封结构,其特征在于:所述结构包括一锅体桥接杆(30)、一铲片旋转轴(23)以及液体密封环(24),锅体(22)设置在该锅体桥接杆(30)上,翻炒铲片(28)设置在该铲片旋转轴(23)上,该锅体桥接杆(30)与该铲片旋转轴(23)同心且旋转方向相反,液体密封环(24)设置在该铲片旋转轴(23)与该锅体桥接杆(30)之间,该液体密封环(24)上设置压紧螺帽(26),铲片旋转轴(23)上设置铲片旋转支座(25),该液体密封环(24)同铲片旋转轴(23)压合,压紧螺帽(26)通过并紧铲片旋转支座(25)、液体密封环(2...
【专利技术属性】
技术研发人员:潘轩林,
申请(专利权)人:苏州远安自动化设备有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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