切片器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种切片器，其技术方案要点是包括切割筒，切割筒的内腔设置为矩形，其中一端的端部均匀分布有多个刀刃朝向筒内的切割刀片，切割筒内滑移连接有与其内腔相匹配的挤压板，挤压板上固定连接有压杆，所述切割筒设置有刀片的端部连通有支撑架，所述支撑架包括支撑端板，支撑端板上开设有与切割筒配合的连接口，切割筒固定连接在支撑端板上，支撑端板背离切割筒的一端固定连接有四个呈矩形分布的支撑杆，支撑架的下方设置有用于盛放的托盘。本实用新型专利技术的切片器，它能够整齐划一的将糕点进行切片，提高切片效率。

Slicer

The main point of the technical scheme is that the inner cavity of the cutting cylinder is set to a rectangle, and the end part of one end is evenly distributed with a plurality of cutting blades facing the cylinder, and the slipping is connected with a extrusion plate that matches the inner cavity, and the extrusion plate is fixed and connected with a pressure bar. The cutting barrel is provided with an end part connected with a blade, which comprises a supporting end plate, a supporting end board with a connecting port with a cutting cylinder, a cutting cylinder fixed on the supporting end plate, and a supporting end of the supporting end plate separated from the cutting cylinder with four rectangular support rods, and the bottom of the support frame. The square is provided with a tray for holding. The slicer of the utility model can slice the cake evenly and improve the sectioning efficiency.

【技术实现步骤摘要】
切片器
本技术涉及一种食品加工装置，特别涉及一种切片器。
技术介绍
现有糕点食品加工过程中，需要将淀粉、糖浆、添加剂等充分混合发酵，然后压制成较大体积的块状结构，最后将其切片进行装盒。糕点的切片是糕点加工过程中的一个重要环节，而传统的手工切片效率较低，切片的整齐度和均匀度较难掌控，影响糕点外观质量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种切片器，它能够整齐划一的将糕点进行切片，提高切片效率。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种切片器，包括切割筒，切割筒的内腔设置为矩形，其中一端的端部均匀分布有多个刀刃朝向筒内的切割刀片，切割筒内滑移连接有与其内腔相匹配的挤压板，挤压板上固定连接有压杆，所述切割筒设置有刀片的端部连通有支撑架，所述支撑架包括支撑端板，支撑端板上开设有与切割筒配合的连接口，切割筒固定连接在支撑端板上，支撑端板背离切割筒的一端固定连接有四个呈矩形分布的支撑杆，支撑架的下方设置有用于盛放的托盘。通过采用上述技术方案，将压制成块的糕点放入切割筒中，然后通过挤压板对糕点进行挤压切割，多个刀片均匀分布，可以一次性切割出多片糕点，同时切割筒对挤压板起到导向的作用，使糕点的切片后更加整齐，提高切片效率；切割筒设置在支撑架上，放置在切割筒内的糕点与托盘存在适量的间隔，使糕点切割后能直接落在托盘内，又不会因间隔太大而损坏糕点。本技术进一步设置为：所述切割筒的端部都沿周边向外延伸出弯曲凸缘。通过采用上述技术方案，弯曲凸缘使切割筒的端口平滑，方便糕点放入，且弯曲凸缘延长了切割筒的端部，使切割筒更加方便的固定在支撑架上。本技术进一步设置为：所述支撑杆的底部固定连接有两个对称设置的加强杆。通过采用上述技术方案，加强杆连接在支撑杆的底部，既增加了支撑杆的强度，又增加了支撑架的支撑面积，使支撑架支撑的更稳定。本技术进一步设置为：所述加强杆上连接有相对设置的滑轨，滑轨的截面设为L型，托盘与滑轨滑移连接。通过采用上述技术方案，滑轨对托盘起到导向的作用，使托盘放入或移出支撑架上时操作更方便。本技术进一步设置为：所述加强杆和支撑杆的底部设置有防滑纹。通过采用上述技术方案，加强杆和支撑杆的底部设置防滑纹，进一步增强支撑架的稳定性，切割糕点时，使切片器切割的更稳定。本技术进一步设置为：所述刀片可拆卸固定于切割筒上。通过采用上述技术方案，糕点自身具有一定的粘度，刀片对糕点切割后会留有一些残渣，而切片器固定在一起体积较大，不方便清洗，刀片设置为可拆卸，方便清洗，保持切片器的整洁。本技术进一步设置为：所述切割筒内滑移连接有固定筒，刀片固定连接在固定筒的内腔，所述固定筒的高度与刀片的高度相同，切割筒上开设有供固定筒进出的开口，开口的两侧设置有与固定筒相匹配的导向槽，切割筒在与开口相对的内腔上开设有与固定筒嵌合的容置腔，固定筒外端面上设置有把手。通过采用上述技术方案，通过把手可直接将刀片抽出，方便清洗刀片，且固定筒通过与导向槽配合使之在切割筒上滑移运动时更加稳定平滑。本技术进一步设置为：所述固定筒的内腔与切割筒的内腔平滑过渡。通过采用上述技术方案，使挤压板可直接对糕点进行挤压，不会影响挤压时的操作，影响糕点切片后的形状。本技术进一步设置为：所述切片器的所有结构的材料选为不锈钢。通过采用上述技术方案，使糕点在切割过程中不会受到额外的污染，保证食品卫生安全。综上所述，本技术具有以下有益效果：1、压制成块的糕点放入切割筒，多个刀片均匀分布，可以一次性切割出多片糕点，同时切割筒对挤压板起到导向的作用，使糕点的切片后更加整齐，提高切片效率；2、切割筒设置在支撑架上，放置在切割筒内的糕点与托盘存在适量的间隔，使糕点切割后能直接落在托盘内，又不会因间隔太大而损坏糕点；3、刀片设置为可拆卸，方便清洗刀片，且固定筒通过与导向槽配合使之在切割筒上滑移运动时更加稳定平滑。附图说明图1是实施例1中切片器的爆炸示意图；图2是为了显示实施例1中切片器的结构所做的剖视图。图中，1、切割筒；11、弯曲凸缘；12、导向槽；13、容置腔；2、刀片；3、挤压板；31、压杆；4、支撑架；41、支撑端板；42、支撑杆；43、加强杆；44、滑轨；45、防滑纹；5、托盘；6、固定筒；61、把手。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例1：一种切片器，如图1、图2所示，包括切割筒1，切割筒1的内腔设置为矩形，切割筒1的端部都沿周边向外延伸出弯曲凸缘11，其中一端均匀分布有多个刀刃朝向筒内的切割刀片2，切割筒1内滑移连接有与其内腔相匹配的挤压板3，挤压板3上固定连接有压杆31。切割筒1设置有刀片2的端部连通有支撑架4，支撑架4包括支撑端板41，支撑端板41上开设有与切割筒1配合的连接口，切割筒1的弯曲凸缘11通过焊接或通过螺栓铆接在支撑端板41上，支撑端板41背离切割筒1的一端固定连接有四个呈矩形分布的支撑杆42，支撑杆42的底部固定连接有两个对称设置的加强杆43，加强杆43上连接有相对设置的滑轨44，滑轨44的截面设为L型，滑移连接有用于盛放的托盘5。实际使用中，将压制成块的糕点放入切割筒1中，弯曲凸缘11使切割筒1的端口平滑，方便糕点放入，然后通过挤压板3对糕点进行挤压切割，多个刀片2均匀分布，可以一次性切割出多片糕点，同时切割筒1对挤压板3起到导向的作用，使糕点的切片后更加整齐；切割筒1设置在支撑架4上，放置在切割筒1内的糕点与托盘5存在适量的间隔，既使糕点切割后能直接落在托盘5内，又不会因间隔太大而损坏糕点；在加强杆43和支撑杆42的底部设置防滑纹45，切割糕点时，使切片器支撑的更稳定。糕点自身具有一定的粘度，刀片2对糕点切割后会留有一些残渣，而切片器固定在一起体积较大，不方便清洗，为了减弱该问题的影响，将刀片2进一步设置为可拆卸式，在切割筒1内滑移连接有固定筒6，刀片2固定连接在固定筒6的内腔，固定筒6的高度与刀片2的高度相同，切割筒1上开设有供固定筒6进出的开口，开口的两侧设置有与固定筒6相匹配的导向槽12，切割筒1在与开口相对的内腔上开设有与固定筒6嵌合的容置腔13，固定筒6外端面上设置有把手61；固定筒6穿过开口嵌合在容置腔13上后，固定筒6的内腔与切割筒1的内腔平滑过渡，固定筒6通过与导向槽12配合使之在切割筒1上滑移运动时更加稳定平滑。为了保证食品卫生安全，以上所有结构的材质选为不锈钢。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切片器，其特征在于：包括切割筒(1)，切割筒(1)的内腔设置为矩形，其中一端的端部均匀分布有多个刀刃朝向筒内的切割刀片(2)，切割筒(1)内滑移连接有与其内腔相匹配的挤压板(3)，挤压板(3)上固定连接有压杆(31)，所述切割筒(1)设置有刀片(2)的端部连通有支撑架(4)，所述支撑架(4)包括支撑端板(41)，支撑端板(41)上开设有与切割筒(1)配合的连接口，切割筒(1)固定连接在支撑端板(41)上，支撑端板(41)背离切割筒(1)的一端固定连接有四个呈矩形分布的支撑杆(42)，支撑架(4)的下方设置有用于盛放的托盘(5)。

【技术特征摘要】
1.一种切片器，其特征在于：包括切割筒(1)，切割筒(1)的内腔设置为矩形，其中一端的端部均匀分布有多个刀刃朝向筒内的切割刀片(2)，切割筒(1)内滑移连接有与其内腔相匹配的挤压板(3)，挤压板(3)上固定连接有压杆(31)，所述切割筒(1)设置有刀片(2)的端部连通有支撑架(4)，所述支撑架(4)包括支撑端板(41)，支撑端板(41)上开设有与切割筒(1)配合的连接口，切割筒(1)固定连接在支撑端板(41)上，支撑端板(41)背离切割筒(1)的一端固定连接有四个呈矩形分布的支撑杆(42)，支撑架(4)的下方设置有用于盛放的托盘(5)。2.根据权利要求1所述的切片器，其特征在于：所述切割筒(1)的端部都沿周边向外延伸出弯曲凸缘(11)。3.根据权利要求2所述的切片器，其特征在于：所述支撑杆(42)的底部固定连接有两个对称设置的加强杆(43)。4.根据权利要求3所述的切片器，其特征在于：所述加强杆(43)上连接有相对设置的...

【专利技术属性】
技术研发人员：张国锋，
申请(专利权)人：北京春香禾福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11