拍击式自动嫩肉机制造技术

本发明专利技术涉及嫩肉机技术领域，具体是一种拍击式自动嫩肉机。包括机体及核心机构，所述机体与所述核心机构用螺钉连接；所述核心机构包括拍击刀头、杠杆、杠杆支架、动力盘及电机，所述杠杆与拍击刀头套接，杠杆设置于杠杆支架上，动力盘通过电机的转动轴与电机转动连接，所述电机下端设置有电机支架，所述电机安装于电机支架上。电机带动核心机构运行，促使拍击刀头上下运动来实现拍击物体。需要马上加工肉类时，用手拿住把手将本拍击式自动嫩肉机放在肉面上进行快速扫描，只需几秒钟即可使肉质快速嫩化，解决了尤其是牛肉等又老又硬，食用时难嚼难咽的问题。本发明专利技术采用纯物理加工方式，肉质嫩化效果好，绿色，造价低、体积小、使用方便。

Flapping automatic meat tenderer

The invention relates to the technical field of meat meat machine, in particular to a slap type automatic meat tenderer. The body and core mechanism are connected with the core mechanism with screws. The core mechanism comprises a flapping knife head, a lever, a lever bracket, a power disc and an electric motor. The lever is connected with a flapping knife head, and the lever is set on the lever bracket, and the power disc is connected with the motor through the rotating shaft of the motor, and the mechanism is connected with the motor. A motor bracket is arranged at the lower end of the motor, and the motor is installed on the motor bracket. The motor drives the core mechanism to make the slap head move up and down to achieve the slap. When it is necessary to process meat immediately, use the hand to hold the handle and put the flattling automatic tender meat machine on the meat surface for rapid scanning. It takes only a few seconds to make the meat quality fast and tender, and solve the problem that the beef is hard to chew and hard to swallow especially when the beef is old and hard. The invention adopts pure physical processing mode, and has good tenderness and tenderness effect, and has low cost, small volume and convenient use.

【技术实现步骤摘要】
拍击式自动嫩肉机
本专利技术涉及家用自动嫩肉机
，具体来说是一种拍击式自动嫩肉机。
技术介绍
日常生活中，人们通常食用的牛肉若不经过加工处理的话，其肉质又老又硬，存在难嚼难咽的问题。目前解决这一难题只有大型肉类加工企业采用滚筒挤压式或针扎式的大型机器进行加工，只能使肉质起到蓬松作用，而不能使肉质嫩化，况且这些大型机器造价高，体积大，不适宜家庭使用。
技术实现思路
本专利技术技术的目的在于克服上述缺点和不足，而提供适应家庭使用的拍击式自动嫩肉机，如果需要马上加工肉类时，用手拿着机器的把手提到需要加工的肉面上进行快速扫描，只需要几秒钟即可使肉类嫩化完成，纯物理加工，绿色，效果佳，肉质鲜嫩口感好，使用方便，省时省力，结构简单，造价低、体积小，非常适应普及家庭使用。为解决上述技术问题，本专利技术拍击式自动嫩肉机，包括机体及核心机构，所述机体与所述核心机构用螺钉连接；所述核心机构包括拍击刀头、杠杆、杠杆支架、动力盘及电机，所述杠杆与拍击刀头套接，杠杆设置于杠杆支架上，动力盘与电机的转动轴连接。所述电机下端设置有电机支架，所述电机安装于电机支架上。电机带动核心机构运行，促使拍击刀作上下运动来实现拍击物体，形成了拍击式自动嫩肉机。优选的，所述拍击刀头上设置有弹簧，所述弹簧一端与所述机体固定连接，另一端与所述拍击刀头弹性连接。优选的，所述机体的外壳上端设置有把手，核心机构设置于机体的外壳内。优选的，所述机体上开设有供拍击刀头上下运动的卡槽，所述拍击刀头在卡槽内作上下活动。本专利技术的有益效果为：通过人手拿住把手对需要马上加工的肉类进行快速扫描，只需几秒钟即可使肉类的肉质嫩化，无需加入嫩肉粉，使得其加工后的肉质口感更加鲜嫩，解决了牛肉又老又硬，食用时难嚼难咽的问题，本专利技术采用纯物理加工方式，且嫩肉效果好。又具有造价低、体积小、使用方便及操作时省时省力的优点，便于家庭使用，具有很好的市场前景。附图说明图1为本专利技术的拍击式自动嫩肉机的核心机构结构示意图；图2为本专利技术的拍击式自动嫩肉机的外观示意图；图3为本专利技术的拍击式自动嫩肉机的拍击刀头的结构示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。如图1-3所示，本专利技术的拍击式自动嫩肉机，包括机体1及核心机构2，所述机体1与所述核心机构2螺钉连接；所述核心机构2包括拍击刀头3、杠杆4、杠杆支架5、动力盘6及电机7，所述杠杆4与拍击刀头3套接，杠杆4设置于杠杆支架5上，动力盘6通过电机7的转动轴与电机7转动连接，所述电机7下端设置有电机支架8，所述电机7安装于电机支架8上。进一步的，所述拍击刀头3上设置有弹簧9，所述弹簧9一端与所述机体1固定连接，另一端与所述拍击刀头3弹性连接。进一步的，所述机体1的外壳上端设置有把手10，核心机构2设置于机体1的外壳内。更进一步的，所述机体1上开设有供拍击刀头3上下运动的卡槽11，所述拍击刀头3在卡槽11内作上下活动。具体的，本专利技术的工作原理为：通过电机7带动动力盘6给杠杆4提供动力，从而使杠杆4带动拍击刀头3进行上下运动，拉力弹簧将经过杠杆4带动到卡槽11下端的拍击刀头3进行复位，从而达到上下运动拍击肉类的目的。综上所述仅仅是本专利技术的较佳实施示例而已，并非对本专利技术作任何形式上的限制，任何未脱离本专利技术技术方案的内容，如拍击式、敲击式、锤击式等均属于本专利技术的技术方案之内，依据本专利技术的技术实质对以上实施示例所做的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本专利技术技术方案的范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种拍击式自动嫩肉机，其特征在于：包括机体(1)及核心机构(2)，所述机体(1)与所述核心机构(2)螺钉连接；所述核心机构(2)包括拍击刀头(3)、杠杆(4)、杠杆支架(5)、动力盘(6)及电机(7)，所述杠杆(4)与拍击刀头(3)套接，杠杆(4)设置于杠杆支架(5)上，动力盘(6)通过电机(7)的转动轴与电机(7)转动连接，所述电机(7)下端设置有电机支架(8)，所述电机(7)安装于电机支架(8)上。

【技术特征摘要】
1.一种拍击式自动嫩肉机，其特征在于：包括机体(1)及核心机构(2)，所述机体(1)与所述核心机构(2)螺钉连接；所述核心机构(2)包括拍击刀头(3)、杠杆(4)、杠杆支架(5)、动力盘(6)及电机(7)，所述杠杆(4)与拍击刀头(3)套接，杠杆(4)设置于杠杆支架(5)上，动力盘(6)通过电机(7)的转动轴与电机(7)转动连接，所述电机(7)下端设置有电机支架(8)，所述电机(7)安装于电机支架(8)上。2.根据权利要求1所述的拍击式...

【专利技术属性】
技术研发人员：莫良军，
申请(专利权)人：莫良军，
类型：发明
国别省市：贵州,52