一种破碎刀制造技术

本发明专利技术涉及一种破碎刀，包括安装盘及刀片，其特征在于：在所述安装盘的外缘上分别间隔均布有上部安装槽及下部安装槽，上部安装槽及下部安装槽为在安装盘的正反两面上相对设置，在上部安装槽与下部安装槽之间的平板上制有一安装孔，在所述的刀片前端面上沿其长度方向开有一安装插口，在安装插口的上下壁上开有与安装孔相对的孔，所述的刀片转动安装在安装盘的安装孔内，在上部安装槽与下部安装槽两端的槽壁上分别设置有抵接在刀片安装插口侧端的缓冲弹簧。本发明专利技术结构设计科学合理，具有使用寿命长、更换成本低、易于实现、便于安装等优点，是一种具有较高创新性的破碎刀。

【技术实现步骤摘要】
一种破碎刀
本专利技术涉及一种食品机械用刀具，特别是一种破碎刀。
技术介绍
破碎刀安装在破碎机内，起到破碎食物的作用。当所需破碎的食物为冷冻食物或带骨头的食物或其他具有一定硬度的食物时，由于破碎刀的刀片与食物硬性接触，导致刀刃部分受到破损，从而影响其正常的破碎工作。另外，当刀片破损后，传统的结构还无法将破损的刀片进行单独更换，只能将破碎刀进行整个的更换，成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种结构设计科学合理、使用寿命长、更换成本低、易于实现、由其适合破碎具有一定硬度食物的破碎刀。本专利技术解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：一种破碎刀，包括安装盘及刀片，其特征在于：在所述安装盘的外缘上分别间隔均布有上部安装槽及下部安装槽，上部安装槽及下部安装槽为在安装盘的正反两面上相对设置，在上部安装槽与下部安装槽之间的平板上制有一安装孔，在所述的刀片前端面上沿其长度方向开有一安装插口，在安装插口的上下壁上开有与安装孔相对的孔，所述的刀片转动安装在安装盘的安装孔内，在上部安装槽与下部安装槽两端的槽壁上分别设置有抵接在刀片安装插口侧端的缓冲弹簧。而且，所述刀片的刀刃为锯齿状结构。而且，在所述安装盘的端面上制有安装识别点。本专利技术的优点和有益效果为：1.本破碎刀，通过将传统的安装盘与刀片一体式的结构设计为分体式，方便了破损刀片的更换；同时通过缓冲弹簧的设计，使用时，该缓冲弹簧能够将力量进行缓冲，避免因刀片与食物的硬性碰撞而造成刀刃及安装轴损坏的问题。2.本破碎刀，通过将刀片的刀刃设计为锯齿状结构，增强其破碎效果。3.本破碎刀，通过安装盘上安装识别点的设置，方便了本破碎刀在安装轴上的安装，避免因其装反而达不到破碎效果的问题。4.本专利技术结构设计科学合理，具有使用寿命长、更换成本低、易于实现、便于安装等优点，是一种具有较高创新性的破碎刀。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术安装盘的结构示意图；图3为本专利技术刀片前端部分的结构示意图。附图标记说明：1-刀片、2-缓冲弹簧、3-安装盘、4-安装孔、5-平板、6-孔、7-安装插口、8-安装识别点。具体实施方式下面通过具体实施例对本专利技术作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本专利技术的保护范围。一种破碎刀，包括安装盘3及刀片1，其创新之处在于：在所述安装盘的外缘上分别间隔均布有上部安装槽及下部安装槽，上部安装槽及下部安装槽为在安装盘的正反两面上相对设置，在上部安装槽与下部安装槽之间的平板5上制有一安装孔4，在所述的刀片前端面上沿其长度方向开有一安装插口7，在安装插口的上下壁上开有与安装孔相对的孔6，所述的刀片转动安装在安装盘的安装孔内，在上部安装槽与下部安装槽两端的槽壁上分别设置有抵接在刀片安装插口侧端的缓冲弹簧2。所述刀片的刀刃为锯齿状结构。在所述安装盘的端面上制有安装识别点8。本专利技术通过将传统的安装盘与刀片一体式的结构设计为分体式，方便了破损刀片的更换；同时通过缓冲弹簧的设计，使用时，该缓冲弹簧能够将力量进行缓冲，避免因刀片与食物的硬性碰撞而造成刀刃及安装轴损坏的问题。尽管为说明目的公开了本专利技术的实施例和附图，但是本领域的技术人员可以理解：在不脱离本专利技术及所附权利要求的精神和范围内，各种替换、变化和修改都是可能的，因此，本专利技术的范围不局限于实施例和附图所公开的内容。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种破碎刀，包括安装盘及刀片，其特征在于：在所述安装盘的外缘上分别间隔均布有上部安装槽及下部安装槽，上部安装槽及下部安装槽为在安装盘的正反两面上相对设置，在上部安装槽与下部安装槽之间的平板上制有一安装孔，在所述的刀片前端面上沿其长度方向开有一安装插口，在安装插口的上下壁上开有与安装孔相对的孔，所述的刀片转动安装在安装盘的安装孔内，在上部安装槽与下部安装槽两端的槽壁上分别设置有抵接在刀片安装插口侧端的缓冲弹簧。

【技术特征摘要】
1.一种破碎刀，包括安装盘及刀片，其特征在于：在所述安装盘的外缘上分别间隔均布有上部安装槽及下部安装槽，上部安装槽及下部安装槽为在安装盘的正反两面上相对设置，在上部安装槽与下部安装槽之间的平板上制有一安装孔，在所述的刀片前端面上沿其长度方向开有一安装插口，在安装插口的上下壁上开有与安装孔...

【专利技术属性】
技术研发人员：得云盛，
申请(专利权)人：天津市津南区友胜机械刀具配件厂，
类型：发明
国别省市：天津,12