The invention relates to the field of cooking equipment, and discloses an electric oven which comprises a cooking chamber (1), which has a roof (11), a floor (12), a left plate (13) and a right plate (14), made of a thermal conductive material, and an opening (16), a furnace door (2), and the door (2) that can be transported between the open position and the closed position. The opening (16) is closed at the closed position, and a cooking chamber (17) is formed with the cooking chamber (1), and the heating pipe (3); in which at least one of the top plate, floor, left plate, and right board forms a heat pipe groove (18) facing a cooking chamber (17) depression, and the heating pipe (3) is arranged in the heat pipe slot (18) to pass through the heat pipe (18). Passing the cooking cavity (1) to heat the cooking chamber (17). The electric oven of the invention can evenly cook food in the cooking cavity, and avoid the adverse effects of water vapor and oil fume on the electric heating element.
【技术实现步骤摘要】
电烤箱
本专利技术涉及烹饪设备,具体地涉及一种电烤箱。
技术介绍
电烤箱是利用电热元件发出的热辐射烤制食物的厨房电器,可以用于加工面包、蛋挞、小饼干等食物。通常地,电烤箱具有由顶板、底板、左侧板、右侧板、背板等通过无缝焊接或螺纹连接而成的烹饪腔体,由此限定具有预定空间的烹饪腔室。左侧板和右侧板的内侧壁连接有凸台结构,以便支撑烤盘或烤架。烹饪腔体连接有例如为不锈钢发热管或石英发热管的电热元件,该电热元件延伸至烹饪腔室内,以通过发出热辐射的方式烤制放置于烤盘或烤架上的食物。然而,上述现有技术存在缺陷。一方面,电热元件延伸至烹饪腔室内,距离被烤制的食物距离较近,难以向食物各部分均匀地发热,容易导致烤焦或碳化;另一方面,在烤制过程中,产生的水汽和油烟与电热元件接触并附着,在长时间使用后容易导致电热元件产生热量难以向食物散发甚至损坏,影响其可靠性。此外,传统电烤箱中的烹饪腔体在连接部位具有死角,难以充分清洁。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服现有技术存在的电烤箱容易烤焦食物和电热元件可靠性较差的问题,提供一种电烤箱,该电烤箱能够均匀地烤制烹饪腔体内的食物,并避免水汽和油烟对电热元件的不利影响。为了实现上述目的,本专利技术一方面提供一种电烤箱,包括:烹饪腔体,该烹饪腔体具有由导热材料制成的顶板、底板、左侧板和右侧板并设置有开口;炉门,该炉门能够在打开位置和关闭位置之间运动,以在所述关闭位置封闭所述开口,并与所述烹饪腔体形成烹饪腔室;以及,发热管;其中,所述顶板、底板、左侧板和右侧板中的至少一者上形成有朝向所述烹饪腔室凹陷的发热管槽,所述发热管设置于该发热管槽内以通 ...
【技术保护点】
一种电烤箱,其特征在于,包括:烹饪腔体,该烹饪腔体具有由导热材料制成的顶板、底板、左侧板和右侧板并设置有开口;炉门,该炉门能够在打开位置和关闭位置之间运动,以在所述关闭位置封闭所述开口,并与所述烹饪腔体形成烹饪腔室;以及,发热管;其中,所述顶板、底板、左侧板和右侧板中的至少一者上形成有朝向所述烹饪腔室凹陷的发热管槽,所述发热管设置于该发热管槽内以通过所述烹饪腔体向所述烹饪腔室传递热量。
【技术特征摘要】
1.一种电烤箱,其特征在于,包括:烹饪腔体,该烹饪腔体具有由导热材料制成的顶板、底板、左侧板和右侧板并设置有开口;炉门,该炉门能够在打开位置和关闭位置之间运动,以在所述关闭位置封闭所述开口,并与所述烹饪腔体形成烹饪腔室;以及,发热管;其中,所述顶板、底板、左侧板和右侧板中的至少一者上形成有朝向所述烹饪腔室凹陷的发热管槽,所述发热管设置于该发热管槽内以通过所述烹饪腔体向所述烹饪腔室传递热量。2.根据权利要求1所述的电烤箱,其特征在于,所述电烤箱还包括罩设于所述烹饪腔体外侧的外罩,所述外罩上形成有散热孔。3.根据权利要求1所述的电烤箱,其特征在于,所述电烤箱还包括控制面板,该控制面板具有旋钮、按钮和显示屏中的至少一者。4.根据权利要求1所述的电烤箱,其特征在于,所述电烤箱还包括温控器,该温控器能够根据所述烹饪腔室内的温度控制所述发热管的发热功率或启停。5.根据权利要求1至4中任意一项所述的电烤箱...
【专利技术属性】
技术研发人员:胡海军,覃忠添,
申请(专利权)人:广东美的厨房电器制造有限公司,美的集团股份有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
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