一种用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法技术

一种用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法，它包括如下步骤：制备远红外线辐射体，它由粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母加水混合后烤制而成；将装有造酒用水的容器插入到辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得具有辐射远红外线的造酒用水，而后制备原酒，再将装有原酒的容器插入到辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得成品酒。本发明专利技术利用天然矿物质混合制造出在常温状态下放射远红外线的远红外线辐射体，它能够在常温下产生远红外发射率为90‑97％，辐射波长为4‑16μm的远红外线，采用该辐射体通过非接触法获得的用于造酒的水体，并依此制造的保健益生酒具有很好的保健效果，还提高了酒品的口感和品质。

A method of preparing health care wine by far-infrared radiation

A method for preparing healthy and probiotic wine using a far infrared radiation system, which comprises the following steps: preparation of a far infrared radiant, which is made of clay and powder like Chinese rice stone, yalite, diamond, volcanic ash, horse feldspar, and black mica. In the radiator, at least 3 hours at normal temperature, the drinking water with far infrared radiation is obtained, then the raw wine is prepared, and then the container loaded with the original wine is inserted into the radiator for at least 3 hours at room temperature to obtain the finished wine. The invention makes use of natural mineral mixture to produce far infrared radiant radiating body with far infrared radiation under normal temperature. It can produce far infrared emission of far infrared emission rate of 90 at normal temperature, and the far infrared ray with a wavelength of 4, 16 mu m. The health care and health wine has good health effects and improves the taste and quality of wine products.

【技术实现步骤摘要】
一种用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法
本专利技术涉及造酒技术，尤其一种用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法。
技术介绍
我国具有悠久的酒文化，是我国丰富饮食文化的组成部分；酒的制造一般分为勾兑法和蒸馏法，无论哪一种方法，均需要高质量的造酒用水和严格的灭菌措施才能保证酒品的质量。为了提高竞争力，获得更受消费者欢迎的酒，本领域一直努力在酒类方面的开发和创新，近年来，为了迎合人们对健康的追求，各种保健益生酒不断推向了市场，该类益生酒主要是采用化学法获得的，如中国专利ZL201510588463.9公开的一种保健酒，它将“当归、枸杞、鹿茸、黄精”等中药组分用于造酒中，获得具有“滋阴补肾、强身健体，抗疲劳”功能的保健酒，用此类方法制造的酒不仅原材料多，制造工艺复杂，生产成本较高，其卫生安全和功效难以得到保障，尤其是浸泡蛇蝎等有毒动物制备的保健酒，因原料多样，工艺差异大，难以形成有效的行业标准，造成此类保健酒存在很大的安全隐患，市场认可度交底，难以大规模生产应用。随着技术的不断进步，制备更加安全卫生、工艺更加简单的保健酒成为了可能，如中国专利ZL201220185178.4公开的保健酒杯，该专利技术提出了一个利用含有“托玛琳和生命磁夹层”的杯子，实现了“释放远红外线和负离子，负离子的含量高达1000以上，远红外线能有效杀灭细菌，提高酒的纯度，口感柔滑，细腻，普通白酒喝出高档酒的味道来，托玛琳是弱碱性材料，白酒是酸性的，能中和白酒的酸碱度”的效果，做到“真正的喝酒喝出健康来”，虽然该技术方案并不成熟，但为保健酒的开发提出了有益的思路，本领域技术人员尝试着采用相关的物理方法制备酒品，然而，如何获得安全可靠、性能稳定和符合造酒技术需要的远红外辐射体成为技术的难题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法，它具有工艺简单高效、安全环保，酒品质与口感优异的特点。本专利技术是这样来实现的，一种用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法，其特征在于，它包括如下步骤：(1)制备远红外线辐射体，它由粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母加水混合后烤制而成，其中所述粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母的重量百分比均为10-15wt％；(2)取步骤(1)获得的远红外线辐射体均匀置于辐射器中，然后将装有造酒用水的容器插入到辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得具有辐射远红外线的造酒用水。(3)将步骤(2)获得的造酒用水以蒸馏或勾兑法制备原酒。(4)将装有原酒的容器插入到步骤(2)所述的辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得在常温下辐射远红外线，波长在4-16微米，发射率为80％以上的成品酒。所述中华麦饭石中的斜长石和钾元长石的总重量百分比为70-80％，石英的重量比小于15％，其中斜长石的含量大于钾元长石的含量。所述伊来石中的Al2O3重量百分比为33.6％，SiO2的重量百分比为60-65％。所述远红外线辐射体的远红外发射率为90-97％，辐射波长为4-16μm。优选的是：所述远红外线辐射体包括13.85wt％粘土、14.73wt％中华麦饭石、14.50wt％伊来石、15.00wt％金刚药石、13.53wt％火山灰、13.81wt％群马长石和14.50wt％黑云母，该远红外线辐射体的远红外发射率为97％。优选的是：所述远红外线辐射体包括14.83wt％粘土、15.00wt％中华麦饭石、13.79wt％伊来石、13.50wt％金刚药石、14.75wt％火山灰、13.75wt％群马长石和14.38wt％黑云母，该远红外线辐射体的远红外发射率为96％。所述制备远红外线辐射体的制备方法包括如下步骤：(1)按照权利要求1-6中任意一项所述远红外线辐射体的各组分进行配比混合，华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母均为325目的粉末；(2)向步骤(1)混合均匀的粉末中加水，搅拌均匀后晾干备用；(3)在850-1300°的温度上烤制烘干，得到远红外线辐射体制成品。优选的是：向步骤(1)混合均匀的粉末中加水，搅拌均匀后，制成直径为3-10mm或25mm的圆形颗粒，晾干备用。本专利技术的有益效果为：本专利技术利用天然矿物质混合制造出在常温状态下放射远红外线的远红外线辐射体，它能够在常温下产生远红外发射率为90-97％，辐射波长为4-16μm的远红外线，对水体灭菌净化的同时，赋予水体利于生命体的活性，采用该辐射体通过非接触法获得的用于造酒的水体，并依此制造保健益生酒，制备方法不仅卫生安全，工艺简单，还可以利用远红外线有效灭杀水体中的病菌，提高水体活性；同时，使成品酒产生负离子和弱碱性化，不仅具有很好的保健效果，还提高了酒品的口感和品质。附图说明图1为本专利技术一个实施例得到的远红外线辐射体的红外反射率检测结果图表。图2为图1所示实施例得到的远红外线辐射体的相对辐射能谱曲线图。图3为本专利技术获得的造酒用水的红外反射率检测结果图表。图4为图3所示造酒用水的相对辐射能谱曲线图。图5为图3所示实施例得到造酒用水的杀菌性能检测结果图表。图6为本专利技术采用图3所示造酒用水制备的成品酒的红外反射率检测结果图表。图7为图6所示成品酒的相对辐射能谱曲线图。具体实施方式下面结合附图对本专利技术的具体实施方式作进一步说明。本专利技术是这样来实现的，该用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法包括如下步骤：(1)制备远红外线辐射体，它由粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母加水混合后烤制而成，其中所述粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母的重量百分比均为10-15wt％；(2)取步骤(1)获得的远红外线辐射体均匀置于辐射器中，然后将装有造酒用水的容器插入到辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得具有辐射远红外线的造酒用水。(3)将步骤(2)获得的造酒用水以蒸馏或勾兑法制备原酒。(4)将装有原酒的容器插入到步骤(2)所述的辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得在常温下辐射远红外线，波长在4-16微米，发射率为80％以上的成品酒。上述远红外线辐射体的功能组分均是天然矿物，且经过试验获得的具有最佳功能效果的物料，各个功能组分的特点如下：1)中华麦饭石；感观特性：外观表面粗糙不平、有粒点如豆如米，颇似一团麦饭，呈青灰色间有浅褐色，基质中有白色斑晶，具斑状或似斑状结构，轻度风化；优选的矿物成份特性：若为浅色矿物，斜长石和钾元长石的总重量百分比为70-80％，斜长石含量大于钾长石，石英的重量比小于15％；若为暗色矿物：黑云母、角闪石，含量小于15％；副矿石：有磁铁矿、钛镁矿、磷灰石、榍石等。功效特性：1.中华麦饭石含有生物所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。水中溶出的微量元素矿物质可以改善水质；在通常条件下，中华麦饭石溶出液中四种微量元素(偏硅酸、Sr、Zn、F)，且含量较高。2.中华麦饭石内含有大量锆石，能释放对人体有益的远红外线，远红外线辐射率为0.88～0.92，常温下抑菌率(大肠杆菌，金黄色葡萄球菌)＞90％，辐射的远红外线能够有效地抑制细菌生长，打破有毒物质结构的活性键，发挥较强的氧化裂解功能；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法，其特征在于，它包括如下步骤：(1)制备远红外线辐射体，它由粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母加水混合后烤制而成，其中所述粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母的重量百分比均为10‑15wt％；(2)取步骤(1)获得的远红外线辐射体均匀置于辐射器中，然后将装有造酒用水的容器插入到辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得在常温下辐射远红外线，波长在4‑16微米，发射率为80％以上的造酒用水。(3)将步骤(2)获得的造酒用水以蒸馏或勾兑法制备原酒；(4)将装有原酒的容器插入到步骤(2)所述的辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得在常温下辐射远红外线，波长在4‑16微米，发射率为80％以上的成品酒。

【技术特征摘要】
1.一种用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法，其特征在于，它包括如下步骤：(1)制备远红外线辐射体，它由粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母加水混合后烤制而成，其中所述粘土以及粉末状的中华麦饭石、伊来石、金刚药石、火山灰、群马长石和黑云母的重量百分比均为10-15wt％；(2)取步骤(1)获得的远红外线辐射体均匀置于辐射器中，然后将装有造酒用水的容器插入到辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得在常温下辐射远红外线，波长在4-16微米，发射率为80％以上的造酒用水。(3)将步骤(2)获得的造酒用水以蒸馏或勾兑法制备原酒；(4)将装有原酒的容器插入到步骤(2)所述的辐射器中，常温下辐射至少3小时，获得在常温下辐射远红外线，波长在4-16微米，发射率为80％以上的成品酒。2.如权利要求1所述的用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法，其特征在于，所述中华麦饭石中的斜长石和钾元长石的总重量百分比为70-80％，石英的重量比小于15％，其中斜长石的含量大于钾元长石的含量。3.如权利要求2所述用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法，其特征在于，所述伊来石中的Al2O3重量百分比为33.6％，SiO2的重量百分比为60-65％。4.如权利要求3所述用远红外线辐射体制备保健益生酒的方法，其特征在于，在常温下所述远红外线辐射体的远红外发射率为90-97％，辐射波长为4-16μm。5.如权利要求4所述用...

【专利技术属性】
技术研发人员：李在民，
申请(专利权)人：青岛创恩康环保设备有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37