The invention discloses an oil smoke removal and cleaning and roasting table, including an external bracket, a desktop board, a main support frame, a smoke extraction port, a baking tray, a Shabu pan heating tray, an oil smoke blower, a smoke remover, a nanomaterial deodorator and a activated carbon filter, and the tabletop plate is a circular plate with a round hole in the middle, and a section of the inner wall of the circular hole is provided with a stage. The main support frame is provided with an inner block on the base of the main support frame, the main support frame is placed on the inner block, and the main support rack is mounted on the top of the main support frame, and the flavoring bracket is set up at the same time, and the bracket is also set. Two layers of table board are installed on the bottom, and the bottom of the outer bracket is equipped with an exhaust hole and an adjustable foot to discharge the treated air. By setting a suction device in the gap between the Shabu Shabu and the barbecue, it can simultaneously pump the two oil fumes at the same time, and can be used as a middle table.
【技术实现步骤摘要】
一种油烟除味净化涮烤桌
本专利技术涉及餐饮设备
,特别是一种油烟除味净化涮烤桌。
技术介绍
目前,随着餐饮行业的发展,用餐的种类越来越多,人们的生活水平越来越高,个性化需求越来越多,对餐饮种类的需求也越来越高,其中,烧烤和涮锅都是大家喜爱的饮食方式,由于饭桌的空间有限,如果在同一张餐桌上单独准备这两种烹饪工具,需要占用更大的空间,因此一旦吃饭的人多,会显得很拥挤,而且涮锅会产生大量的水蒸气,烤炉又会有油烟气,如果不及时将饭店内的积聚气体排出,产生小空间内的空气污染,将影响饭店食客的健康,同时国家环保要求也越来越高。对于这些问题,目前,有部分厨用设备已经采用了组合厨具的方式来改变,如申请号为201520059541.1的中国专利,其采用的是将烤盘套在涮锅外侧,并在烤盘的某一侧再设置一个大功率抽油烟机的方式来实现节约空间和清洁油烟的目的,但采用这种模式,其能节约的空间有限,而且有一整侧的餐桌无法坐人,只适用于靠墙的餐桌,而涮锅和烧烤往往都是聚会型的餐饮模式,一般都需要围成一桌坐,因此这种抽油烟的方式并不方便,而且涮锅的油烟要通过烧烤的表面才能被吸收,其过程比较久,很多油烟会在过程中跑掉,而且会很容易发神串味,对食品口感造成影响,因此,这种方式并不实用。
技术实现思路
针对上述问题,本专利技术提供一种油烟除味净化涮烤桌,其通过在涮锅和烧烤的间隙设置抽吸装置,达到同时对两者分别抽油烟的目的。本专利技术的技术方案是:一种油烟除味净化涮烤桌,包括外支架、桌面板、主支撑架、抽油烟口、烤盘、涮锅加热盘、抽油烟风机、除油烟设备;所述桌面板为中间带圆孔的圆形板,圆孔的内壁设 ...
【技术保护点】
一种油烟除味净化涮烤桌,其特征在于,包括外支架、桌面板、主支撑架、抽油烟口、烤盘、涮锅加热盘、抽油烟风机、除油烟设备;所述桌面板为中间带圆孔的圆形板,圆孔的内壁设有一段台阶,并卡在所述外支架上方;所述主支撑架设置于外支架内侧上部,外支架在其对应主支撑架底部的位置上设有内卡块,主支撑架安放于内卡块上;所述主支撑架外侧为竖直的外固定板,所述外固定板底部连接有向内水平的底固定板,外固定板内侧上部设有烤盘固定块,所述底固定板连接到竖直的中间隔板,所述中间隔板分为内外两层,外层包括两端直径不同的管段,上部管段直径大于下部管段,内层为底部封闭的金属筒体,内层底部设有支撑杆,连接到外层的转折处,内层和外层之间形成的通道作为1#油烟通道,外层的下部管段作为2#油烟通道,内层和外层的上部为开放式结构;所述抽油烟口包括油烟头支架、油烟头顶板,所述油烟头支架上方连接所述油烟头顶板,油烟头顶板的宽度大于油烟头支架,连接处设有弧形段,在弧形段以及弧形段下方设有多排抽油烟孔,油烟头顶板和油烟头支架均为中空结构,作为3#油烟通道,油烟头支架下方为开口结构,油烟头支架的宽度与主支撑架的1#油烟通道的内边宽度相同,将油 ...
【技术特征摘要】
1.一种油烟除味净化涮烤桌,其特征在于,包括外支架、桌面板、主支撑架、抽油烟口、烤盘、涮锅加热盘、抽油烟风机、除油烟设备;所述桌面板为中间带圆孔的圆形板,圆孔的内壁设有一段台阶,并卡在所述外支架上方;所述主支撑架设置于外支架内侧上部,外支架在其对应主支撑架底部的位置上设有内卡块,主支撑架安放于内卡块上;所述主支撑架外侧为竖直的外固定板,所述外固定板底部连接有向内水平的底固定板,外固定板内侧上部设有烤盘固定块,所述底固定板连接到竖直的中间隔板,所述中间隔板分为内外两层,外层包括两端直径不同的管段,上部管段直径大于下部管段,内层为底部封闭的金属筒体,内层底部设有支撑杆,连接到外层的转折处,内层和外层之间形成的通道作为1#油烟通道,外层的下部管段作为2#油烟通道,内层和外层的上部为开放式结构;所述抽油烟口包括油烟头支架、油烟头顶板,所述油烟头支架上方连接所述油烟头顶板,油烟头顶板的宽度大于油烟头支架,连接处设有弧形段,在弧形段以及弧形段下方设有多排抽油烟孔,油烟头顶板和油烟头支架均为中空结构,作为3#油烟通道,油烟头支架下方为开口结构,油烟头支架的宽度与主支撑架的1#油烟通道的内边宽度相同,将油烟头支架塞入安装到1#油烟通道中固定连接;所述烤盘包括加热盘和烧烤面,加热盘设置于烧烤面下方,烧烤面为凹槽形结构,其外边缘设有一段横向的挂扣,挂扣直径与外固定板相同,通过挂扣放置于烤盘固定块;所述涮锅加热盘安装于主支撑架的涮锅区底板上方,其外壁与中间隔板的内壁贴合;所述抽油烟风机包括风机、上部管道、下部管道,上部管道和下部管道分别连接在风机的上侧和下侧,上部管道连接到主支撑架的2#油烟通道;所述除...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄建康,
申请(专利权)人:四川汇健酒店设备有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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