一种虾微冻设备制造技术

本实用新型专利技术提出一种虾微冻设备，包括冰库、第一螺旋传送带和第二螺旋传送带；第一螺旋传送带的传输方向为螺旋式向上，第二螺旋传送带的传输方向为螺旋式向下；第一螺旋传送带和第二螺旋传送带共用一传输网带，冰库室上部设有网带承架，地板下部设有网带回程空间，网带经第一螺旋传送带、网带承架、第二螺旋传送带、网带回程空间后回返第一螺旋传送带；冰库一侧下部为进料口，进料口与第一螺旋传送带相邻，冰库另一侧下部为出料口，出料口与第二螺旋传送带相邻；冰库的冷气输入口位于第一螺旋传送带和第二螺旋传送带之间的冰库室壁上；本实用新型专利技术能使虾仁充分与冷气接触并且严格管控虾仁与冷气的接触时间，从而达到在虾仁上形成优质冰衣的目地。

A shrimp micro freezing equipment

The utility model provides a shrimp micro freezing equipment, including the ice bank, the first helix conveyer belt and the second helix conveyer belt. The transmission direction of the first helix conveyer is spirally upward, the transmission direction of the second helix conveyor is spiral downward; the first spiral conveyor belt and the second spiral conveyor belt share a transmission net belt, the ice pool. The upper part of the room is provided with a mesh belt bearing, and the bottom of the floor is equipped with a backhaul space. The net belt returns to the first spiral conveyor after the first helix conveyer belt, the mesh belt bearing, the second helix conveyer belt and the net belt return space; the lower part of the ice store is the feeding port, the feed port is adjacent to the first spiral conveyor belt, and the lower part of the ice store is out of the material. The intake port is adjacent to the second spiral conveyer belt, and the cold air inlet of the ice pool is located on the wall of the ice storage room between the first spiral conveyer belt and the second spiral conveyer belt. The utility model can make the shrimps fully contact with the cold air and strictly control the contact time between the shrimp and the cold air, thus achieving the order of high quality ice clothing on the shrimps. Ground.

【技术实现步骤摘要】
一种虾微冻设备
本技术涉及食品冷冻机械，尤其是一种虾微冻设备。
技术介绍
在现有技术下，生鲜虾仁一般需以冷冻工艺覆以冰衣以便于运输和保存，但过厚的冰衣却又会降低虾仁的重量占比和有碍外观，因此通常以微冻的方法对生鲜虾仁覆冰，由于虾仁属于大颗粒形的物品，如果不能充分与冷气接触，很容易影响覆冰质量，如能严格管控虾仁与冷气的接触面和接触时间，将有助于提升虾仁覆冰质量。
技术实现思路
本技术提出一种虾微冻设备，能使虾仁充分与冷气接触并且严格管控虾仁与冷气的接触时间，从而达到在虾仁上形成优质冰衣的目地。本技术采用以下技术方案。一种虾微冻设备，所述虾微冻设备包括冰库、第一螺旋传送带和第二螺旋传送带；所述第一螺旋传送带的物料传输方向为螺旋式向上，第二螺旋传送带的物料传输方向为螺旋式向下；第一螺旋传送带和第二螺旋传送带共用一传输网带作为物料承载面，第一螺旋传送带和第二螺旋传送带间的冰库室上部空间设有网带承架，冰库室地板下部设有网带回程空间，所述网带经第一螺旋传送带、网带承架、第二螺旋传送带、网带回程空间后回返第一螺旋传送带以循环轮转；所述冰库一侧下部为进料口，所述进料口与第一螺旋传送带相邻，冰库另一侧下部为出料口，所述出料口与第二螺旋传送带相邻；所述冰库的冷气输入口位于第一螺旋传送带和第二螺旋传送带之间的冰库室壁上。所述螺旋传送带为N层的塔式螺旋传送带，N为大于1的整数；所述塔式螺旋传送带的旁侧设有竖直向的感应杆，所述感应杆滑置于塔式螺旋传送带旁的定位孔内，感应杆与报警开关相接，所述报警开关与报警器相连；感应杆侧壁均匀设有朝向塔式螺旋传送带方向的N个水平向的感应支杈；所述感应支杈探入塔式螺旋传送带的各层且紧邻于传送带输送面上，感应支杈距传送带输送面的高度为H；当传送带表面产生高度大于H的鼓包时，所述鼓包部分推动感应支杈使感应杆滑移触发报警开关。所述报警开关与第一、第二螺旋传送带的动力机构相连，当报警开关被触发时，螺旋传送带停止运行。本技术采用成对的第一螺旋传送带和第二螺旋传送带来承载虾仁在冰库中冷冻，从而以较小的设备体积实现了冰库内的长距输送；使虾仁在长距离运送过程中接受冰冻处理，不仅使得虾仁与冷气的接触时间严格可控，而且充分利用了冰库容积，使冰库容易搭建。本技术采用网带以运载虾仁物料，由于网带表面通透可使冷气从正反两面接触虾仁，使得虾仁与冷气更充分接触以覆冰。本技术中，所述冰库的冷气输入口位于第一螺旋传送带和第二螺旋传送带之间的冰库室壁上；该设计使得冰库内的温度均匀，从而让虾仁冰衣的厚薄能较为一致。本技术在螺旋传送带旁增加了传送带鼓包检测装置，从而让操作人员能及时发现传送带的鼓包现象并对其平整，避免了虾仁因传送带鼓包而产生堆叠，影响虾仁与冷气的充分接触。附图说明下面结合附图和具体实施方式对本技术进一步详细的说明：附图1是本技术的示意图；附图2是本技术的感应杆处的示意图；图中：1-感应杆；2-感应支杈；3-定位孔；4-螺旋传送带的各层；5-传送带输送面；101-进料口；102-第一螺旋传送带；103-冷气输入口；104-网带承架；105-第二螺旋传送带；106-出料口；107-冰库室地板；108-网带回程空间；109-网带；110-冰库。具体实施方式如图1-2所示，一种虾微冻设备，所述虾微冻设备包括冰库110、第一螺旋传送带102和第二螺旋传送带105；所述第一螺旋传送带102的物料传输方向为螺旋式向上，第二螺旋传送带105的物料传输方向为螺旋式向下；第一螺旋传送带102和第二螺旋传送带105共用一传输网带109作为物料承载面，第一螺旋传送带102和第二螺旋传送带105间的冰库室上部空间设有网带承架104，冰库室地板107下部设有网带回程空间108，所述网带109经第一螺旋传送带102、网带承架104、第二螺旋传送带105、网带回程空间108后回返第一螺旋传送带106以循环轮转；所述冰库110一侧下部为进料口101，所述进料口101与第一螺旋传送带102相邻，冰库110另一侧下部为出料口106，所述出料口106与第二螺旋传送带105相邻；所述冰库110的冷气输入口103位于第一螺旋传送带102和第二螺旋传送带105之间的冰库室壁上。所述螺旋传送带为N层的塔式螺旋传送带，N为大于1的整数；所述塔式螺旋传送带的旁侧设有竖直向的感应杆1，所述感应杆1滑置于塔式螺旋传送带旁的定位孔3内，感应杆1与报警开关相接，所述报警开关与报警器相连；感应杆1侧壁均匀设有朝向塔式螺旋传送带方向的N个水平向的感应支杈2；所述感应支杈2探入塔式螺旋传送带的各层4且紧邻于传送带输送面5上，感应支杈2距传送带输送面5的高度为H；当传送带表面5产生高度大于H的鼓包时，所述鼓包部分推动感应支杈2使感应杆1滑移触发报警开关。所述报警开关与第一、第二螺旋传送带的动力机构相连，当报警开关被触发时，螺旋传送带停止运行。实施例1：操作人员在进料口处把虾仁物料放于冰库中的第一螺旋传送带102的传送带表面5上，虾仁物料随传送带运行，顺序经过第一螺旋传送带102、网带承架104、第二螺旋传送带105后到达冰库的出料口倾出；由于在冰库内的行程很长且网带为网格通透结构，所以虾仁在到达出料口时虾仁表面的水已结冰形成冰衣；出料口处的第二螺旋传送带末端的网带垂直向下移入网带回程空间108，经网带回程空间108回返进料口处的第一螺旋传送带106重新接收物料。实施例2：螺旋传送带中的某一层传输面因铰链缠绕而产生鼓包现象时，此传输面的鼓包部分会随传送带的运行而移动至该层的感应支杈2处，推动感应支杈2使感应杆1滑移上升并触发报警开关，螺旋传送带4停机，传送带的鼓包部分停留于感应支杈处，操作人员进入冰库，对该鼓包部分进行平整处理使传送带输送面恢复平整。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种虾微冻设备，其特征在于：所述虾微冻设备包括冰库、第一螺旋传送带和第二螺旋传送带；所述第一螺旋传送带的物料传输方向为螺旋式向上，第二螺旋传送带的物料传输方向为螺旋式向下；第一螺旋传送带和第二螺旋传送带共用一传输网带作为物料承载面，第一螺旋传送带和第二螺旋传送带间的冰库室上部空间设有网带承架，冰库室地板下部设有网带回程空间，所述网带经第一螺旋传送带、网带承架、第二螺旋传送带、网带回程空间后回返第一螺旋传送带以循环轮转；所述冰库一侧下部为进料口，所述进料口与第一螺旋传送带相邻，冰库另一侧下部为出料口，所述出料口与第二螺旋传送带相邻；所述冰库的冷气输入口位于第一螺旋传送带和第二螺旋传送带之间的冰库室壁上；所述虾微冻设备对生鲜虾仁进行处理，以第一螺旋传送带和第二螺旋传送带来承载虾仁在冰库运输以接受冰冻处理。

【技术特征摘要】
1.一种虾微冻设备，其特征在于：所述虾微冻设备包括冰库、第一螺旋传送带和第二螺旋传送带；所述第一螺旋传送带的物料传输方向为螺旋式向上，第二螺旋传送带的物料传输方向为螺旋式向下；第一螺旋传送带和第二螺旋传送带共用一传输网带作为物料承载面，第一螺旋传送带和第二螺旋传送带间的冰库室上部空间设有网带承架，冰库室地板下部设有网带回程空间，所述网带经第一螺旋传送带、网带承架、第二螺旋传送带、网带回程空间后回返第一螺旋传送带以循环轮转；所述冰库一侧下部为进料口，所述进料口与第一螺旋传送带相邻，冰库另一侧下部为出料口，所述出料口与第二螺旋传送带相邻；所述冰库的冷气输入口位于第一螺旋传送带和第二螺旋传送带之间的冰库室壁上；所述虾微冻设备对生鲜虾仁进行处理，以第一螺旋传送带和第二螺旋...

【专利技术属性】
技术研发人员：林建明，何东，
申请(专利权)人：福清朝辉水产食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35