一种节能蒸煮机的控制系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种节能蒸煮机的控制系统，其蒸煮机上设有温度检测装置、接近开关、用以接收和输出信号的PLC控制装置；接近开关与PLC控制装置的输入端连接以反馈清洁门的开关状态；温度检测装置与PLC控制装置的信号输入端连接以反馈蒸煮仓内的温度信息；蒸煮机设有多个用以输入蒸汽到所述蒸煮仓内的蒸汽输入管，蒸汽输入管上设有阀门，阀门与PLC控制装置的输出端连接；PLC控制装置接收的温度信息与预设信息不符时，PLC控制装置控制通入蒸汽的量；PLC控制装置接收清洁门处于开启状态的输入端信息时，控制阀门关闭。本实用新型专利技术的节能蒸煮机的控制系统能够提高蒸汽进入机体内部的安全性、可控性、稳定性且节约能源。

Control system of an energy-saving steaming machine

The utility model discloses a control system of an energy-saving steamer. The steamer has a temperature detection device, a close switch and a PLC control device used to receive and output signals. The close switch is connected with the input end of the PLC control device to feed back the switch state of the cleaning door; the signal of the temperature measuring device and the PLC control device. The input end is connected to feed back the temperature information in the steamer; the steamer has a plurality of steam input tubes used to input steam into the steamer, and a valve on the steam input tube, and the valve to the output end of the PLC control device; the PLC control device is controlled when the temperature information received by the PLC control device is inconsistent with the pre set information. When the PLC control device receives the input information of the cleaning door in the open state, the control valve is closed. The control system of the energy saving cooking machine of the utility model can improve the safety, controllability, stability and energy saving of the steam entering the body.

【技术实现步骤摘要】
一种节能蒸煮机的控制系统
本技术涉及一种食物蒸煮设备
，尤其涉及一种节能蒸煮机的控制系统。
技术介绍
目前，水产品加工成为各式各样的即食型食品，投入市场以满足人们的需求，这些即食型食品在进入市场前，是经过很多方法加工出来的，其第一步必须是先把食物原料加工成为熟质食品，然后再根据不同的地域及层次添加入不同的佐料进行精制，以满足各种消费者的口味。现有技术中的蒸煮机能够有效利用热能蒸汽对食物原料进行加工，但其只是单纯输入高温蒸汽，不能根据仓内温度实时调整蒸汽输入量，导致食品口感质量变差。而且该现有技术的蒸煮机蒸煮仓较长，经常装有多个清洁口，若工人无意打开清洁口的门，就会被蒸汽烫伤。因此，研发一种能够提高蒸汽进入机体内部的可控性、稳定性、安全性的节能蒸煮机的控制系统成为了本领域的技术人员需要解决的问题之一。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种节能蒸煮机的控制系统，该节能蒸煮机的控制系统能够提高蒸汽进入机体内部的安全性、可控性、稳定性且节约能源。为了实现上述目的，本技术的技术方案是：一种节能蒸煮机的控制系统，其包括：蒸煮机，其上设有温度检测装置、接近开关、以及用以接收和输出信号的PLC控制装置本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种节能蒸煮机的控制系统，其特征在于，包括：蒸煮机，其上设有温度检测装置、接近开关、以及用以接收和输出信号的PLC控制装置；所述接近开关设置在所述蒸煮机的清洁门上且与所述PLC控制装置的输入端连接以反馈清洁门的开关状态；所述温度检测装置设置在所述蒸煮机的蒸煮仓内且与所述PLC控制装置的信号输入端连接以反馈蒸煮仓内的温度信息；所述蒸煮机还设有多个用以输入高温蒸汽到所述蒸煮仓内的蒸汽输入管，所述蒸汽输入管上设有阀门，所述阀门与所述PLC控制装置的输出端连接；所述PLC控制装置接收的温度信息与预设信息不符时，所述PLC控制装置控制所述蒸汽输入管通入蒸汽的量；所述PLC控制装置接收的输入端信息为清洁门...

【技术特征摘要】
1.一种节能蒸煮机的控制系统，其特征在于，包括：蒸煮机，其上设有温度检测装置、接近开关、以及用以接收和输出信号的PLC控制装置；所述接近开关设置在所述蒸煮机的清洁门上且与所述PLC控制装置的输入端连接以反馈清洁门的开关状态；所述温度检测装置设置在所述蒸煮机的蒸煮仓内且与所述PLC控制装置的信号输入端连接以反馈蒸煮仓内的温度信息；所述蒸煮机还设有多个用以输入高温蒸汽到所述蒸煮仓内的蒸汽输入管，所述蒸汽输入管上设有阀门，所述阀门与所述PLC控制装置的输出端连接；所述PLC控制装置接收的温度信息与预设信息不符时，所述PLC控制装置控制所述蒸汽输入管通入蒸汽的量；所述PLC控制装置接收的输入端信息为清洁门处于开启状态时，所述PLC控制装置控制所述阀门关闭。2.根据权利要求1所述的节能蒸煮机的控制系统，其特征在于：所述蒸煮仓的内壁设有通孔，所述温度检测装置穿设于所述通孔中以将所述温度检测装置固定于所述蒸煮仓的...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭德权，
申请(专利权)人：广东半岛集团有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44