一种多聚赖氨酸季铵盐化合物、制备方法及其用途技术

本发明专利技术涉及一种多聚赖氨酸季铵盐化合物、制备方法及其用途。制备方法以多聚赖氨酸为原料，包括以下几个步骤：(1)将一定量的多聚赖氨酸溶于水中并搅拌形成水溶液。(2)取一定比例的阳离子醚化剂与步骤(1)所得到的溶液进行混合。(3)用0.5～3mol/L的NaOH水溶液，将步骤(2)得到的溶液调pH到8～12，在40～70℃下反应3～24h，(4)将步骤(3)得到的溶液用1～3mol/L的盐酸调pH为6～7，并于500～1000的纤维素透析袋中透析2～3d，然后进行冷冻干燥，得到多聚赖氨酸季铵盐。本发明专利技术得到的多聚赖氨酸季铵盐，取代度为20～180％。本发明专利技术得到的多聚赖氨酸季铵盐水溶性好，具有广谱抑菌和杀菌性能，对大肠肝菌，葡萄球菌，金黄色葡萄球菌，霉菌具有抑菌作用,可以应用在纺织，制药，食品，日用化工产品中。

Polylysine quaternary ammonium salt compound, preparation method and use thereof

The invention relates to a polylysine quaternary ammonium salt compound, a preparation method and its application. The preparation method is based on polylysine, which includes the following steps: (1) dissolving a certain amount of poly lysine into water and stirring to form an aqueous solution. (2) a certain proportion of cationic etherification agent is mixed with the solution obtained by step (1). (3) using the NaOH solution of 0.5 ~ 3mol/L, the solution obtained by step (2) was adjusted to 8~12, and the reaction was 3 to 24h at 40~70 C. (4) the solution obtained by step (3) was adjusted by 1 to 3mol/L for 6~7, and 6~7 to 3D in 500~1000 cellulose dialysate bag, and then freeze drying was carried out to get polylysine quaternary ammonium salt. The polylysine quaternary ammonium salt obtained by the invention has a substitution degree of 20 to 180%. The polylysine quaternary ammonium salt solution has good solubility, broad-spectrum bacteriostasis and bactericidal properties. It has bacteriostasis for Escherichia coli, Staphylococcus, Staphylococcus aureus and mould. It can be used in textile, pharmaceutical, food, and daily chemical products.

【技术实现步骤摘要】
一种多聚赖氨酸季铵盐化合物、制备方法及其用途
本专利技术属于防腐抗菌领域，具体涉及到一种多聚赖氨酸季铵盐化合物的制备方法及其用途。
技术介绍
随着人民生活水平提高，健康和绿色的概念越来越被大众所接受。开发高效、安全、广谱、性能稳定的天然防腐抗菌剂越来越受到研究者的关注。对天然防腐抗菌剂的市场需求也必然日益增长。阳离子醚化剂具有广泛的用途，可用于制备阳离子淀粉、阳离子型聚丙烯酰胺、电镀添加剂、纺织印染助剂、抗静电剂及造纸助剂，尤其在日用化学工业可制备一系列日用化学品多聚赖氨酸作为食品防腐抑菌剂，但是对真菌的抑菌效果不好。可通过化学改性与阳离子醚化剂发生醚化反应提高多聚赖氨酸的广谱抑菌和抗菌活性，拓展其应用范围。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种多聚赖氨酸季铵盐及其制备方法，该方法制备的多聚赖氨酸季铵盐是在多聚赖氨酸的氨基上的氢被阳离子醚化剂取代生成的多聚赖氨酸季铵盐，其取代度为20～180％。本专利技术制备的多聚赖氨酸季铵盐具有广谱的抑菌和杀菌性能，本专利技术的制备方法反应时间短，效率高，反应条件容易控制，操作简单，因而具有广泛的应用前景。本专利技术得到的多聚赖氨酸季铵盐，具有以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多聚赖氨酸季铵盐的制备方法，其特征在于包括以下制备过程：(1)取一定量的多聚赖氨酸溶于水中并搅拌形成水溶液；(2)取一定比例的阳离子醚化剂与步骤(1)所得到的溶液进行混合；其中，步骤(2)中多聚赖氨酸与阳离子醚化剂的摩尔比为1：(1～10)；(3)用0.5～3mol/L的NaOH水溶液，将步骤(2)得到的溶液调pH到8～12，在40～70℃下反应3～24h；(4)将步骤(3)得到的溶液用1～3mol/L的盐酸调pH为6～7，并于截留分子量为500～1000的纤维素透析袋中透析1～3d，然后进行喷雾干燥或冷冻干燥，得到多聚赖氨酸季铵盐。

【技术特征摘要】
1.一种多聚赖氨酸季铵盐的制备方法，其特征在于包括以下制备过程：(1)取一定量的多聚赖氨酸溶于水中并搅拌形成水溶液；(2)取一定比例的阳离子醚化剂与步骤(1)所得到的溶液进行混合；其中，步骤(2)中多聚赖氨酸与阳离子醚化剂的摩尔比为1：(1～10)；(3)用0.5～3mol/L的NaOH水溶液，将步骤(2)得到的溶液调pH到8～12，在40～70℃下反应3～24h；(4)将步骤(3)得到的溶液用1～3mol/L的盐酸调pH为6～7，并于截留分子量为500～1000的纤维素透析袋中透析1～3d，然后进行喷雾干燥或冷冻干燥，得到多聚赖氨酸季铵盐。2.根据权利要求1所述的一种多聚赖氨酸季铵盐的制备方法，其特征在于：所述的阳离子醚化剂为3-氯-2-...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈美玲，孟新宇，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32