一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备制造技术

本发明专利技术公开了一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备，包括底座，所述底座的上端安装有加热炉，且加热炉的上端安装有灭菌反应室，所述灭菌反应室的左端设置有第一置酶口，且灭菌反应室的前端设置有第二排渣口，所述灭菌反应室的左端连接酶解室，且酶解室的上端安装有破碎室，所述酶解室的左端安装有第二置酶口，且破碎室的内部安装有气囊压榨机，本装置提供的葡萄清汁生产设备，能够将去梗后的葡萄自动进行破碎、灭菌、酶解、浓缩制成葡萄清汁，而且设备内部结构紧凑、不需要多次中转，设备维护方便、巴氏灭菌和浓缩过程温度容易控制，因此加工精确度更高、效率高，非常适合小型工厂使用。

A new production equipment for purifying and concentrating grape juice

The invention discloses a new production equipment for purifying and concentrating grape juice, including a base. The upper end of the base is equipped with a heating furnace, and a sterilization reaction chamber is installed at the upper end of the heating furnace. The left end of the sterilization reaction chamber is provided with a first enzyme mouth, and the front end of the sterilization reaction chamber is provided with second slag discharge ports, and the sterilization reaction chamber is sterilized. The left end of the reaction chamber has a ligase solution chamber, and the upper end of the enzymolysis chamber is installed with a crushing chamber. The left end of the enzyme solution chamber is installed with second enzyme ports, and the inside of the crushing chamber is installed with an air bag press. The grape juice production equipment provided by this device can automatically break, sterilize, enzymolysis and concentrate the grapes after the disintegration. It has high precision and high efficiency, so it is very suitable for small factories.

【技术实现步骤摘要】
一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备
本专利技术涉及葡萄清汁制作
，具体为一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备。
技术介绍
果汁是以水果为原料，经压榨、离心、萃取等工艺得到汁液的产品，果汁按照形态分为澄清果汁和浑浊果汁，其中澄清果汁清澈透明，对纯净度要求比较高，我国是葡萄生产大国，除制作葡萄酒之外，制作的葡萄清汁也是我国常见的饮料，但现有的葡萄清汁制作装置体积过大，需要多次中转才能将原料制成纯度较高的浓缩葡萄清汁，因此浪费了很多时间，如果能够专利技术一种能够在单台机器中自动将原料转换为高纯度的浓缩葡萄清汁就能够解决此类问题，为此我们提供了一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备，包括底座，所述底座的上端安装有加热炉，且加热炉的上端安装有灭菌反应室，所述灭菌反应室的左端设置有第一置酶口，且灭菌反应室的前端设置有第二排渣口，所述灭菌反应室的左端连接酶解室，且酶解室的上端安装有破碎室，所述酶解室的左端安装有第二置酶口，且破本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上端安装有加热炉（2），且加热炉（2）的上端安装有灭菌反应室（15），所述灭菌反应室（15）的左端设置有第一置酶口（5），且灭菌反应室（15）的前端设置有第二排渣口（3），所述灭菌反应室（15）的左端连接酶解室（4），且酶解室（4）的上端安装有破碎室（8），所述酶解室（4）的左端安装有第二置酶口（6），且破碎室（8）的内部安装有气囊压榨机（16），所述破碎室（8）在位于气囊压榨机（16）的进口处开有对应的而进料口（9），且破碎室（8）在位于气囊压榨机（16）的出料口设置有第一排渣口（7），所述破碎室（8）与酶解室（4...

【技术特征摘要】
1.一种新型提纯浓缩葡萄清汁生产设备，包括底座（1），其特征在于：所述底座（1）的上端安装有加热炉（2），且加热炉（2）的上端安装有灭菌反应室（15），所述灭菌反应室（15）的左端设置有第一置酶口（5），且灭菌反应室（15）的前端设置有第二排渣口（3），所述灭菌反应室（15）的左端连接酶解室（4），且酶解室（4）的上端安装有破碎室（8），所述酶解室（4）的左端安装有第二置酶口（6），且破碎室（8）的内部安装有气囊压榨机（16），所述破碎室（8）在位于气囊压榨机（16）的进口处开有对应的而进料口（9），且破碎室（8）在位于气囊压榨机（16）的出料口设置有第一排渣口（7），所述破碎室（8）与酶解室（4）之间设置有初级过滤膜（20），且灭菌反应室（15...

【专利技术属性】
技术研发人员：王绪武，
申请(专利权)人：王绪武，
类型：发明
国别省市：甘肃,62