The invention discloses a pancake machine surface patch cleaning device, which is set on the rack of a pancake machine, including at least one jet cleaning head fixed on one side of the lower cake mold at the top of the pancake machine, and the nozzle of the jet cleaning head is inclined to the lower cake mold; the jet cleaning head is connected with a gas supply device and the air jet is used. There is a jet switch between the cleaning head and the gas supply device. The jet cleaning head of the invention relies on the high pressure air of the air compressor to make a quick blow out of the residual surface on the lower cake mold, and the jet switch uses the electromagnetic reversing valve, which can be controlled by the control system of the pancake machine, and it is more time-saving and labor-saving.
【技术实现步骤摘要】
压饼机面补清理装置
本专利技术涉及压饼机
,尤其涉及一种压饼机面补清理装置。
技术介绍
压饼机是用于将面团快速压制成面饼并加热催熟的面饼加工设备。在压饼机的使用过程中,面团是依靠压饼机机架上的上饼模和下饼模的压合来实现面饼成型的。在压合过程中,面团逐渐变为扁平状,面团原先干燥的表皮会皲裂并露出内里,内里相对较湿,易粘接到上饼模和下饼模上,在后续加热催熟时容易被烧糊,现常采取的措施是在面团放好前后,在面团的上下面上撒上一定量的面补,面补即面粉,在面团被压扁时,面补会填充露出的内里部分,从而可有效防止内里粘接和烧糊。但是,这样每加工完毕一次,下饼模上会残留一部分面补,面补的存在会影响下一面饼制作时的成型和加热,因而必须在每次加工完面饼时对残留的面补进行清理,依靠人力的清理往往比较耗时,而且清理并不彻底。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种可快速清理残留面补,省时省力的压饼机面补清理装置。为解决上述技术问题,本专利技术的技术方案是:压饼机面补清理装置,设置在压饼机的机架上,包括至少一个固定设置在所述压饼机的下饼模上方一侧的喷气清理头,所述喷气清理头的喷嘴斜向所述下饼模设置;所述喷气清理头连接有供气装置,所述喷气清理头和所述供气装置之间设有喷气开关。作为优选的技术方案,所述喷气清理头设有两个。作为优选的技术方案,所述喷气清理头沿水平方向形成旋转风的切向布置。作为优选的技术方案,所述供气装置包括设置在所述机架上的空气压缩机。作为优选的技术方案,所述喷气开关为电磁换向阀。作为优选的技术方案,所述喷气清理头与所述供气装置之间还设有过滤调压器。由于采用 ...
【技术保护点】
压饼机面补清理装置,设置在压饼机的机架上,其特征在于:包括至少一个固定设置在所述压饼机的下饼模上方一侧的喷气清理头,所述喷气清理头的喷嘴斜向所述下饼模设置;所述喷气清理头连接有供气装置,所述喷气清理头和所述供气装置之间设有喷气开关。
【技术特征摘要】
1.压饼机面补清理装置,设置在压饼机的机架上,其特征在于:包括至少一个固定设置在所述压饼机的下饼模上方一侧的喷气清理头,所述喷气清理头的喷嘴斜向所述下饼模设置;所述喷气清理头连接有供气装置,所述喷气清理头和所述供气装置之间设有喷气开关。2.如权利要求1所述的压饼机面补清理装置,其特征在于:所述喷气清理头设有两个。3.如权利要求2所述的压饼机面补清理装置,...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘倩利,宋彬山,
申请(专利权)人:山东省潍坊市省工食品机械科技有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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