【技术实现步骤摘要】
连续式制饼用菜粒匀布装置
[0001]本技术涉及食品加工设备，尤其涉及一种连续式制饼用菜粒匀布装置。
技术介绍
[0002]面饼是人们日常生活中的一种常见食品，而添加了蔬菜粒后制作的蔬菜饼如葱油饼等则是人们对面饼的一种新的改进。传统的蔬菜饼加工方式都是采用人工手工擀成一个个坯饼，然后将油和切碎后的蔬菜粒撒到每个坯饼上，再卷起来后擀成坯饼进行烙制后得到熟制的蔬菜饼，这种加工方式工作效率低，劳动强度大。目前随着连续式自动擀饼机的出现则解决了这一问题，连续式自动擀饼机先将面团擀成连续的坯饼，坯饼由擀饼机的饼连续输送装置如输送带进行输送，坯饼在进行输送过程中，由擀饼机的布油机构和蔬菜粒匀布机构将油、蔬菜粒等撒到坯饼的上表面，然后由卷筒机构将坯饼卷成长条筒状，再被分成一个个的面剂，然后每个面剂被压饼机构压成面饼再输送到烙饼机构烙熟，大大提高了工作效率，降低了工人的劳动强度。只是在制作蔬菜饼过程中使用的蔬菜粒匀布机构多存在蔬菜粒易积聚在存放蔬菜粒的料斗内，造成出料不连续，导致撒到坯饼上的蔬菜粒不均匀，影响饼的口感，同时对饼的连续性生产也
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.连续式制饼用菜粒匀布装置，安装在饼连续输送装置的上侧，其特征在于：包括可调式支架，所述可调式支架上安装有用于存放菜粒的料斗，所述料斗底部设置有出料口，所述出料口位于所述饼连续输送装置的上方，所述出料口处设置有排料装置，所述料斗内设置有搅料装置，所述排料装置和搅料装置传动连接有匀布驱动装置。2.如权利要求1所述的连续式制饼用菜粒匀布装置，其特征在于：所述料斗前侧壁向前上方倾斜设置，所述料斗后侧壁向后上方倾斜设置，所述料斗前侧壁的倾斜角度大于所述料斗后侧壁的倾斜角度，且所述料斗前侧壁的长度大于所述料斗后侧壁的长度。3.如权利要求1所述的连续式制饼用菜粒匀布装置，其特征在于：所述排料装置包括所述出料口处设置的排料辊，所述排料辊的后方设置有与排料辊平行的布料刷辊...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘中卫，刘倩利，
申请(专利权)人：山东省潍坊市省工食品机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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