The utility model discloses a filling made of taro package crushing device comprises a frame, crushing tank, hopper and rotary motor, the rack mounted above the crushing tank, the crushing tank bottom is arranged between the cutter head, the cutter head is arranged in the center of the handle at the bottom the cutter head is mounted on the rotating motor through the electromagnetic clutch, a controller arranged below the rotating motor, the crushing tank are installed on the rotating cover, the sealing cover is provided with the rotary hopper, the hopper is arranged in the middle part of the tray to pull the tray inside. Is provided with a pressure sensor, wherein the outer side of the tray is provided with a sliding seat. The beneficial effect is that the amount of each ingredient can be automatically displayed according to the total processing amount of the filling, so that the dosage of the ingredients is more precise, so that the taste of the taro bag is ensured, and the cutter head can be taken out before the material is fetched, so as to avoid scratching the blade.
【技术实现步骤摘要】
一种制作芋子包的馅料粉碎装置
本技术涉及食品加工设备领域,具体涉及一种制作芋子包的馅料粉碎装置。
技术介绍
芋子包是福建永定的一种传统特色小吃,深受人们的喜好。芋子包在制作时需瘦猪肉、香菇、冬笋(或笋干)丝、虾仁、葱白等混合粉碎后做馅料,人工加工馅料不仅效率低,且馅料混合不均匀,容易影响芋子包的口感。而现有的馅料加工设备虽可替代人工对馅料进行加工,但各种配料的添加量需操作工根据经验调配,当某一配料添加量过多或过少时均会影响芋子包的口感,且在取料时,粉碎机的刀片容易刮伤手,因此需要一种制作芋子包的馅料粉碎装置来解决上述问题。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种制作芋子包的馅料粉碎装置。本技术通过以下技术方案来实现上述目的:一种制作芋子包的馅料粉碎装置,包括机架、粉碎罐、放料斗和旋转电机,所述机架上面安装有所述粉碎罐,所述粉碎罐底部中间安装有刀头,所述刀头的中心设置有朝上的提柄,所述刀头底部通过电磁离合器安装在所述旋转电机上,所述旋转电机下面设置有控制器,所述粉碎罐上面安装有旋转封盖,所述旋转封盖上面设置有所述放料斗,所述放料斗中部设置有可向外抽拉的托盘,所述托盘内部设置有压力感应器,所述托盘外侧设置有滑座,所述放料斗的侧上方设置有操作面板,所述旋转封盖的另一侧设置有透明盖板。上述结构中,设备开机后,所述电磁离合器自动吸合,使所述刀头与所述旋转电机连为一体,可通过所述操作按键将馅料各成分的比例输入所述操作面板,在粉碎前,输入待加工馅料的总量,即可单独将每种馅料分别放置在所述托盘上,所述压力感应器对馅料的重量进行计量,并通过所述操作面板上的所述显 ...
【技术保护点】
一种制作芋子包的馅料粉碎装置,其特征在于:包括机架、粉碎罐、放料斗和旋转电机,所述机架上面安装有所述粉碎罐,所述粉碎罐底部中间安装有刀头,所述刀头的中心设置有朝上的提柄,所述刀头底部通过电磁离合器安装在所述旋转电机上,所述旋转电机下面设置有控制器,所述粉碎罐上面安装有旋转封盖,所述旋转封盖上面设置有所述放料斗,所述放料斗中部设置有可向外抽拉的托盘,所述托盘内部设置有压力感应器,所述托盘外侧设置有滑座,所述放料斗的侧上方设置有操作面板,所述旋转封盖的另一侧设置有透明盖板。
【技术特征摘要】
1.一种制作芋子包的馅料粉碎装置,其特征在于:包括机架、粉碎罐、放料斗和旋转电机,所述机架上面安装有所述粉碎罐,所述粉碎罐底部中间安装有刀头,所述刀头的中心设置有朝上的提柄,所述刀头底部通过电磁离合器安装在所述旋转电机上,所述旋转电机下面设置有控制器,所述粉碎罐上面安装有旋转封盖,所述旋转封盖上面设置有所述放料斗,所述放料斗中部设置有可向外抽拉的托盘,所述托盘内部设置有压力感应器,所述托盘外侧设置有滑座,所述放料斗的侧上方设置有操作面板,所述旋转封盖的另一侧设置有透明盖板。2.根据权利要求1所述的一种制作芋子包的馅料粉碎装置,其特征在于:所述刀头上至少设置两个均匀分布的刀片。3.根据权利要求1所述的一种制作芋子包的馅料粉碎装置,其特征在于:所述旋转电机通过螺栓固定在所述粉碎罐底部。4.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员:张金兴,
申请(专利权)人:福建省永兴源生态农业有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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