一种千层饼加工折叠用翻面机构制造技术

一种千层饼加工折叠用翻面机构，包括固定板、翻面板、旋转盘、伺服电机和齿轮箱，所述的伺服电机底部固定在固定板上，所述的齿轮箱设置在伺服电机上、且设有外伸的驱动轴，所述的旋转盘固定在驱动轴上、且与其同心，所述的翻面板底部固定在驱动轴上、上部设有旋转轴，所述的旋转轴通过轴承固定在旋转盘边沿位置。本实用新型专利技术克服了现有技术的不足，包括固定板、翻面板、旋转盘、伺服电机和齿轮箱，使用时，将压好的面皮其中一半放置到翻面板，启动伺服电机，驱动轴驱动旋转盘旋转、从而带动翻面板翻转，将位于翻面板的部分折叠到另一半上，全自动操作，加工简单，效果高，且人工接触少，卫生安全。

A turning surface mechanism for processing and folding of thousands of layers of cake

A pastry processing with folding turn over mechanism, including fixed plate, double panel, rotating disc, servo motor and gear box, the bottom of the servo motor is fixed on the fixed plate, the gear box is arranged in the servo motor, and is provided with extended drive shaft, the rotary disc is fixed on the drive shaft, and concentric with the bottom panel, turn fixed on the driving shaft, the upper part is provided with a rotating shaft, the rotating shaft through the bearing is fixed on the edge position of a rotating disk. The utility model overcomes the defects of the existing technology, including fixed plate, double panel, rotating disc, servo motor and gear box, when in use, the pressure a good dough half placed into turn start panel, servo motor, drive shaft rotation, thus rotating disc drives the turnover panel turnover, will be located in turn part of the panel folding to the other half, full automatic operation, simple processing, high effect, and the artificial contact less, health and safety.

【技术实现步骤摘要】
一种千层饼加工折叠用翻面机构
本技术涉及食品加工设备
，具体属于一种千层饼加工折叠用翻面机构。
技术介绍
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。其中现有的千层饼在制造的过程中，大多采用传送机构输送、且在传送过程中用压面机构来挤压，然后利用手工来将压好的面进行折叠，最后在放置到传送机构再次进行挤压，再折叠，重复操作多次后即可实现多层叠加，但是这种方式人工操作比较多，耗时耗力，且不卫生。
技术实现思路
本技术的目的是提供了一种千层饼加工折叠用翻面机构，克服了现有技术的不足，包括固定板、翻面板、旋转盘、伺服电机和齿轮箱，将压好的面皮其中一半放置到翻面板，启动伺服电机，驱动轴驱动旋转盘旋转、从而带动翻面板翻转，将位于翻面板的部分折叠到另一半上，全自动操作，加工简单，效果高，且人工接触少，卫生安全。为解决上述问题，本技术所采取的技术方案如下：一种千本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种千层饼加工折叠用翻面机构，其特征在于：包括固定板、翻面板、旋转盘、伺服电机和齿轮箱，所述的伺服电机底部固定在固定板上，所述的齿轮箱设置在伺服电机上、且设有外伸的驱动轴，所述的旋转盘固定在驱动轴上、且与其同心，所述的翻面板底部固定在驱动轴上、上部设有旋转轴，所述的旋转轴通过轴承固定在旋转盘边沿位置。

【技术特征摘要】
1.一种千层饼加工折叠用翻面机构，其特征在于：包括固定板、翻面板、旋转盘、伺服电机和齿轮箱，所述的伺服电机底部固定在固定板上，所述的齿轮箱设置在伺服电机上、且设有外伸的驱动轴，所述的旋转盘固定在驱动轴上、且与其同心，所述的翻面板底部固定在驱动轴上、上部设有旋转轴，所述的旋转轴通过轴承固定在旋转盘边沿位置。2.根据权利要求1所述的一种千层饼加工折叠用翻面机构，其特征在于：所述的翻面板...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡顺宝，
申请(专利权)人：安徽乐锦记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34