本发明专利技术提供了担子菌，其是一种具有极好免疫强化作用等的新蘑菇，以及提供了担子菌提取组合物，和使用该担子菌提取组合物的保健食品和免疫强化剂。担子菌没有担子形成潜力。特别地，担子菌是担子菌－Ｘ：ＦＥＲＭ ＢＰ－１００１１。用包含选自水和亲水溶剂中至少一种溶剂的提取溶剂来从它们提取担子菌提取组合物。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及担子菌，其是一种新的蘑菇(蘑菇和其它真菌在本文中统称为蘑菇)并具有诸如免疫调节作用的特性，以及提供了担子菌提取组合物、以及使用了担子菌提取组合物的保健食品和免疫强化剂。
技术介绍
蘑菇自古以来即被用作具有独特风味和气味的食物原料。它们也用作具有生理功能激活作用的中草药，如增强免疫力、抗微生物活性、控制生物节律、并预防衰老、或用作某些类型疾病的民间药物。进行的研究涉及蘑菇的药理学成分，从而发现了显示出抗菌和抗病毒活性、强心活性、降低血糖活性、降低胆固醇活性、抗血栓活性、和抗高血压活性的成分。已提出了组合物可用作药物、保健食品等，而且组合物包括了脱水产品的混合物或两种或更多蘑菇的提取物，所述蘑菇选自担子菌类中的可食用蘑菇，尤其是Lentinus edodes(Berk.)Sing.，Pleurotus ostreatus(Jacq.ex Fr.)Quel.，Pholiota nameko(T.Ito)S.Ito et Imai，Grifola frondosa，Flammulina velutipes(Curt.ex Fr.)Sing.，和Hypsizigus marmoreus(参见日本专利申请公开No.1999-152230)。近年来，伞菌属(Blazei murill)(下文中称作伞菌属蘑菇)、裂蹄木层孔菌(Phellinus linteus)(Berk.et Curt)Tehg(下文中称作mesimacobu)等由于具有抗癌活性而引起了人们的关注。例如，已经提出了高产量培养诸如mesimacobu的木层孔菌属蘑菇的方法(参见日本专利申请公开No.1999-262329)、培养mesimacobu菌丝体来获得大量mesimacobu菌丝体的方法(参见日本专利申请公开No.2001-178448)、以及用超声波高效提取伞菌属蘑菇所含成分的方法(参见日本专利申请公开No.2001-278805)。如上所述，由于具有抗癌活性等而使各种蘑菇引起了关注。然而，它们并未确证有效，而且期望具有更好效果的蘑菇出现。
技术实现思路
根据上述情况完成了本专利技术。本专利技术的目的是提供担子菌，其是一种具有极好免疫强化作用等的新蘑菇，以及本专利技术提供了担子菌提取组合物、和使用了担子菌提取组合物的保健食品和免疫强化剂。为了实现以上目的，本专利技术的第一个方面在于担子菌，其特征在于其没有担子形成潜力。本专利技术的第二个方面在于第一个方面的担子菌，其特征在于担子菌是担子菌-X FERM BP-10011。本专利技术的第三个方面在于担子菌提取组合物，其特征在于用包含选自水和亲水溶剂中至少一种溶剂的提取溶剂从担子菌中提取，所述担子菌没有担子形成潜力。本专利技术的第四个方面在于第三个方面的担子菌提取组合物，其特征在于担子菌是担子菌-X FERM BP-10011。本专利技术的第五个方面在于第三个或第四个方面的担子菌提取组合物，其特征在于通过加热和提取来获得担子菌提取组合物。本专利技术的第六个方面在于第三至第五个方面的任一个方面的担子菌提取组合物，其特征在于通过加压和提取来获得担子菌提取组合物。本专利技术的第七个方面在于保健食品，其特征在于其包含作为活性成分的提取自没有担子形成潜力的担子菌的担子菌提取组合物。本专利技术的第八个方面在于第七个方面的保健食品，其特征在于担子菌是担子菌-X FERM BP-10011。本专利技术的第九介方面在于第七个方面或第八个方面的保健食品，其特征在于保健食品是选自饮料形式、点心形式、浓缩提取物形式、粉末、颗粒、片剂、和胶囊的形式。本专利技术的第十个方面在于免疫强化剂，其特征在于其包含作为活性成分的提取自没有担子形成潜力的担子菌的担子菌提取组合物。本专利技术的第十一个方面在于第十个方面的免疫强化剂，其特征在于担子菌是担子菌-X FERM BP-10011。本专利技术的第十二个方面在于包含菌丝体的可食用的担子菌，所述的菌丝体是通过培养第一或第二方面的担子菌形成的。上述本专利技术的担子菌-X包含大量多糖(β-D-葡聚糖)，并有高抗氧化活性、OH基团消除活性，和免疫调节作用。该生物体优选在用于保健食品和免疫强化剂时，能预期显示出药理学功效，如预防衰老。附图说明图1显示了在测试实施例1中测量的结果图。图2显示了在测试实施例2中测量的结果图。图3显示了在测试实施例3中测量的结果图。图4显示了在测试实施例4中的给药方式示意图。图5显示了在测试实施例4中测量的结果图。。实施本专利技术的最佳方式尽管观察到了鸟嘴状过程(钳形)，但是本专利技术所称的担子菌为一种担子菌，其具有这样的性质，即其没有担子形成潜力。在这些方面，该担子菌不同于其它担子菌。即，甚至在培养时，担子菌也不形成担子，仅形成菌核(菌丝体)。该担子菌是从自然界微生物筛选而获得的。其分离并作为担子菌-X(登记号FERM BP-10011)而保藏于国际专利生物体保藏机构，国家先进工业科学技术研究所。本专利技术所述的生物体不形成分生孢子，即没有无性传代。即，当该生物体培养在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上时，培养的菌丝呈钳形、光滑，但不形成分生孢子，不形成子实体。当观察菌落表面的形状和颜色时，菌落中形成了浅粉色菌丝体。如果从接种位置环形生长的菌落中形成了许多菌丝体，菌丝体会通过菌丝束相互连接。菌落背部颜色为浅粉色。当该生物体培养在葡萄糖-干酵母琼脂培养基上时，培养的菌丝呈钳形、光滑，但不形成分生孢子，不形成子实体。当观察菌落表面的形状和颜色时，菌落中形成了浅粉色到白色的菌丝体。以接种位置为中心形成了厚度5至6mm的菌丝体。菌落背部颜色为浅粉色到白色。例如，本专利技术生物体的最佳生长条件为pH 5.0至6.0，温度22至26℃。例如，生长范围为pH 4.0至7.5，温度5至30℃。本专利技术所述的生物体担子菌可由普通方法培养，而其培养方法并不局限于此。本专利技术的担子菌提取组合物可以是提取自培养担子菌而获得的菌丝体的任何细胞内容物，而提取方法并不局限于此。要从菌丝体高效提取细胞内容物，优选破坏细胞壁，如通过冷冻菌丝体，如果需要，融化冷冻体，然后通过搅拌器等工具压碎它们，随后提取。提取方法并不局限于此，但提取优选于室温，或在加热条件下、或加压，用水、低级醇等，或者进一步包括酸、碱或其它添加剂的提取溶剂来进行。一般而言，压碎的产物在热水中慢慢煮沸提取，或者压碎的产物与水或醇、或包含碱的水混合加压提取，如以100MPa至700MPa的等级加压，优选300MPa至600MPa。将会描述在热水中提取的实例。例如，冷冻的担子菌-X菌丝体在室温解冻，用搅拌器压碎。例如，压碎的担子菌-X菌丝体与用作提取溶剂的水的比例设为1∶5。例如，将50g压碎的担子菌-X菌丝体置于玻璃瓶中，加入250ml水，用盖子盖上玻璃瓶。盘底铺毛巾，将水浇在毛巾上，将充满压碎菌丝体的玻璃瓶置于毛巾上，接着加热沸腾。沸腾后，持续加热90分钟。冷却后，固液分离从而获得担子菌-X提取物。例如，提取物的pH为6.3至6.5。必要时浓缩所得提取物，从而获得担子菌提取组合物。浓缩提取物并不受限制但可以如以下方式进行将所得担子菌-X提取物移入烧杯，加热并蒸发浓缩。此时，提取物显示出浅米色至褐色，并开始剧烈冒泡。然而，继续进一步蒸发浓缩，在如浓缩提取物变成pH 4.9、密度1.25g/cm3的焦本文档来自技高网...
【技术保护点】
担子菌，其特征在于其没有担子形成潜力。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：渡边哲男，
申请(专利权)人：真菌学技术株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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