含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料及其应用，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2‑3.50％、豆粕23.76‑32.64％、马铃薯浓缩蛋白1.08‑4.08％、预混料5‑7％，玉米余量。本发明专利技术研究发现，将马铃薯浓缩蛋白饲料替代豆粕可显著改善肉鸡的生长性能，还可以改善肉鸡的屠宰性能，提升肌肉嫩度，延长货架期。

The compound feed of broiler with potato starch concentrate and its application

The invention relates to a protein concentrate containing potato starch composite and its application in broiler feed, the weight percentage, the broiler feed contains 2 composite oil 3.50%, soybean meal 23.76, 32.64% potato protein concentrate 1.08 4.08%, 5 premix 7%, corn residue. The study found that replacing potato meal with potato protein concentrate can significantly improve the growth performance of broilers, but also improve the slaughter performance, enhance tenderness and prolong shelf life of broilers.

【技术实现步骤摘要】
含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料及其应用
本专利技术涉及一种含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料及其应用。
技术介绍
甘肃省是我国马铃薯主产区之一，总产量位居全国第二，马铃薯淀粉的加工是我省的主导产业，马铃薯的耐旱性质也使其适宜西北地区广泛种植。马铃薯淀粉加工过程中，平均每生产1t淀粉需消耗6.5t左右的马铃薯，得到马铃薯蛋白可以作为食品或饲料的添加成分，特别是马铃薯蛋白属于植物性蛋白，更利于消化和吸收，其副产物也含有大量糖类、蛋白质、矿物质等，化学需氧量(COD)通常为8000～30000mg/L，粗蛋白质含量在2000～8000mg/L，可继续回收利用。经加工得到的马铃薯浓缩蛋白质具有较高的营养价值]，尽管蛋氨酸和异亮氨酸含量有限，但其赖氨酸含量高而与谷物蛋白营养互补；马铃薯蛋白的必需氨基酸平衡优于其它植物蛋白，与全鸡蛋和酪蛋白相当；其蛋白质的净消化利用率(PER)达到2.3；玉米蛋白的PER只有1.43、大米1.76、面粉0.77、大豆1.3～1.9；维持人体氮平衡实验证明马铃薯蛋白优于其它作物蛋白。本专利技术旨在探讨马铃薯浓缩蛋白饲料替代豆粕对良凤花肉鸡生长性能和屠宰性能的影响，为该饲料资源的开发及应用提供依据。
技术实现思路
本专利技术目的提供一种含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料及其应用。本专利技术第一方面提供马铃薯淀粉浓缩蛋白在改善肉鸡生长性能和/或屠宰性能方面的应用。本专利技术第二方面提供一种含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2-3.50％、豆粕23.76-32.64％、马铃薯浓缩蛋白1.08-4.08％、预混料5-7％，玉米余量。进一步地，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2-3.50％、豆粕25.0-30.0％、马铃薯浓缩蛋白1.08-4.08％、预混料6％，玉米余量。进一步地，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中豆粕与马铃薯浓缩蛋白的含量之和为27-34％。进一步地，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中玉米含量一般为58-63.5％。进一步地，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料(以下简称前期饲料)中含有豆油2％、豆粕29.92-32.64％、马铃薯浓缩蛋白1.36-4.08％、预混料6％，玉米余量；其中豆粕与马铃薯浓缩蛋白的含量之和为34％。在本专利技术具体实施方式中，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料(以下简称前期饲料)中含有豆油2％、豆粕29.92％、马铃薯浓缩蛋白4.08％、预混料6％，玉米余量；或以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料(以下简称前期饲料)中含有豆油2％、豆粕32.64％、马铃薯浓缩蛋白1.36％、预混料6％，玉米余量；或以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料(以下简称前期饲料)中含有豆油2％、豆粕31.28％、马铃薯浓缩蛋白2.72％、预混料6％，玉米余量。进一步地，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料(以下简称后期饲料)中含有豆油3.50％、豆粕23.76-25.92％、马铃薯浓缩蛋白1.08-3.24％、预混料6％，玉米余量；其中，其中豆粕与马铃薯浓缩蛋白的含量之和为27％。在本专利技术具体实施方式中以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料(以下简称后期饲料)中含有豆油3.50％、豆粕23.76％、马铃薯浓缩蛋白3.24％、预混料6％，玉米余量；或以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料(以下简称后期饲料)中含有豆油3.50％、豆粕25.92％、马铃薯浓缩蛋白1.08％、预混料6％，玉米余量；或以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料(以下简称后期饲料)中含有豆油3.50％、豆粕24.84％、马铃薯浓缩蛋白2.16％、预混料6％，玉米余量。本专利技术所述预混料是指本领域常规预混料。具体地，每千克所述预混料中含：VA30000IU，VD5000IU，VE20IU，VK38mg，VB15mg，VB210mg，烟酸niacin60mg，VB65mg，泛酸pantothenate10mg，吡哆醇pyridoxine3mg，生物素biotin0.1mg，胆碱choline1200mg，叶酸folicacid1mg，VB1220μg，铜Cu5mg，铁Fe100mg，锰Mn80mg，锌Zn100mg，硒Se0.1mg，钴Co0.15mg，碘I20.4mg。本专利技术上述含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料可按本领域常规方法配制而成。本专利技术第三方面提供上述含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料在改善肉鸡生长性能和/或屠宰性能方面的应用。本专利技术第四方面提供利用上述含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料饲养肉鸡的方法。进一步地，在肉鸡第8-22日龄投喂上述前期饲料，在肉鸡第23-50日龄投喂上述后期饲料。进一步地，在肉鸡第1-7日龄投喂常规肉鸡饲料。在本专利技术具体实施方式中，在肉鸡第1-7日龄投喂的常规饲料如下：以重量百分比计，所述常规饲料中含有豆油2％、豆粕34％、预混料6％，玉米余量。本专利技术所述马铃薯淀粉浓缩蛋白为马铃薯淀粉加工过程中提取的马铃薯蛋白浆液经过滤、浓缩、脱水、烘干等过程制得。进一步地，所述马铃薯淀粉浓缩蛋白主要营养成分含量：粗蛋白质19.27-20.46％、总磷0.54-0.61％、钙0.74-0.78％、酸性洗涤纤维14.03-14.75g/100g、中性洗涤纤维59.82-65.1g/100g，蛋氨酸0.26-0.31％、赖氨酸1.06-1.21％，其代谢能12.46-12.82MJ/kg。具体地，所述马铃薯淀粉浓缩蛋白主要营养成分含量：粗蛋白质19.27％、钙0.78％、总磷0.61％、酸性洗涤纤维14.75g/100g、中性洗涤纤维59.82g/100g、蛋氨酸0.26％、赖氨酸1.06％，其代谢能12.46MJ/kg。本专利技术还包括上述方法饲养的肉鸡。进一步地，本专利技术所述肉鸡为良凤花肉鸡。本专利技术各原料均可市售购得。本专利技术研究发现，将马铃薯浓缩蛋白饲料替代豆粕可显著改善肉鸡(尤其是良凤花肉鸡)的生长性能，还可以改善肉鸡的屠宰性能，提升肌肉嫩度，延长货架期。具体实施方式以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件，或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可通过正规渠道商购买得到的常规产品。实验例1马铃薯淀粉浓缩蛋白复合饲料对良凤花肉鸡生长性能和屠宰性能的影响摘要：本试验旨在研究马铃薯淀粉浓缩蛋白替代日粮中豆粕对良凤花肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验选用初始体重相近的180只1日龄的健康雏鸡，随机分成4组，每组45只，设3个重复，每个重复15只。以玉米豆粕型饲料作为肉鸡基础饲粮，逐级增加马铃薯淀粉浓缩蛋白的添加量，来替代基础饲粮中豆粕的相应含量，试验期42天。前期和后期肉鸡的日增重，各试验组均显著高于对照组(P<0.05)。前期，试验组Ⅰ与试验组Ⅱ效果基本一致，差异不显著(P>0.05)，试验组Ⅲ显著高于试验组Ⅰ、试验组Ⅱ(P<0.05)；后期，试验组Ⅲ显著高于试验组Ⅰ、试验组Ⅱ(P<0.05)。前期和后期肉鸡的采食量，各试验组均显著高于对照组(P<0.05)。前期和后期，试验组Ⅰ和试验组Ⅱ之间差异不显著(P＞0.05)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料，其特征在于，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2‑3.50％、豆粕23.76‑32.64％、马铃薯浓缩蛋白1.08‑4.08％、预混料5‑7％，玉米余量。

【技术特征摘要】
1.一种含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料，其特征在于，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2-3.50％、豆粕23.76-32.64％、马铃薯浓缩蛋白1.08-4.08％、预混料5-7％，玉米余量。2.根据权利要求1所述的含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料，其特征在于，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中豆粕与马铃薯浓缩蛋白的含量之和为27-34％；和/或，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中玉米含量为58-63.5％。3.根据权利要求1或2所述的含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料，其特征在于，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2-3.50％、豆粕25.0-30.0％、马铃薯浓缩蛋白1.08-4.08％、预混料6％，玉米余量。4.根据权利要求1所述的含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料，其特征在于，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料含有豆油2％、豆粕29.92-32.64％、马铃薯浓缩蛋白1.36-4.08％、预混料6％，玉米余量；其中豆粕与马铃薯浓缩蛋白的含量之和为34％；优选地，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2％、豆粕29.92％、马铃薯浓缩蛋白4.08％、预混料6％，玉米余量；或以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2％、豆粕32.64％、马铃薯浓缩蛋白1.36％、预混料6％，玉米余量；或以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油2％、豆粕31.28％、马铃薯浓缩蛋白2.72％、预混料6％，玉米余量。5.根据权利要求1所述的含马铃薯淀粉浓缩蛋白的肉鸡复合饲料，其特征在于，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料含有豆油3.50％、豆粕23.76-25.92％、马铃薯浓缩蛋白1.08-3.24％、预混料6％，玉米余量；其中，其中豆粕与马铃薯浓缩蛋白的含量之和为27％；优选地，以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油3.50％、豆粕23.76％、马铃薯浓缩蛋白3.24％、预混料6％，玉米余量；或以重量百分比计，所述肉鸡复合饲料中含有豆油3.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓力，朱新强，李渊利，陈季贵，王永刚，张茜，王春梅，崔光欣，
申请(专利权)人：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，
类型：发明
国别省市：甘肃,62