一种茶叶揉捻机制造技术

本发明专利技术公开了一种茶叶揉捻机，包括机架、设置在机架上的揉盘、通过曲柄连接在机架上并在一驱动电机驱动下在所述揉盘上作偏心圆周运动的揉筒和设置在揉筒内的压盖机构；在所述上盘上设有若干棱骨；所述棱骨设有较平坦的第一面和较陡第二面；所述第一面面向揉捻方向，所述第二面背向揉捻方向；在所述第二面上设有若干进风孔；所述揉盘上进风孔与外部连接的进风接口。通过在棱骨侧壁设置的进风孔通入冷气、雾化水气、臭氧等，可在较大程度上抑制多酚氧化酶的活性，避免失控性发酵的进行，使得揉捻叶多酚类物质的氧化活动程度相对较低且均匀，可为后续发酵的有序进行奠定良好的优质原料基础。

A tea twisting machine

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶揉捻机
本专利技术涉及一种茶叶加工设备，特别是涉及一种茶叶揉捻机。
技术介绍
揉捻是茶叶加工中重要的环节，通常靠揉捻机实现揉捻工艺。当前，茶叶揉捻机主要由机架、揉筒、揉盘、压盖、运动支架、电机、丝杆机构等构成。工作时，通过电机驱动曲柄转动，进而带动人字架、揉筒和丝杆机构。揉捻过程中，压盖相对揉盘在其上方作偏心圆周运动，同时通过丝杠机构带动压盖动作，茶叶揉筒中因受压盖和揉盘上棱骨的作用而卷曲成条并实现细胞扭曲破碎。如公开号为CN101700085A的中国专利技术专利公开了一种新型茶叶揉捻盘，涉及茶叶加工机械的部件，揉捻盘、卸料盘和棱骨采用铸造方式生产，除了降低工艺复杂性外，主要是便于成型，特别是碎茶平台与带有倾斜角度的揉捻区的成型。带有倾斜角度的揉捻区配合放射状布置的棱骨，以及棱骨靠近揉捻盘中心的一端较高，而靠近边缘的一端较低的形状，利于碎茶和成茶的分离、提高成条率，也可以减少碎茶的产生；而且铸造件的表面粗糙度较高，摩擦力较大，利于揉捻成条率的提高。棱骨的截面为近半圆形，这样在揉捻茶叶的过程中，力道过渡柔和，茶叶的揉捻和翻滚速度较为均匀，不易产生碎茶，特别是在棱骨较高、茶叶翻滚本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶揉捻机，包括机架、设置在机架上的揉盘、通过曲柄连接在机架上并在一驱动电机驱动下在所述揉盘上作偏心圆周运动的揉筒和设置在揉筒内的压盖机构；其特征在于：在所述揉盘上设有若干棱骨；所述棱骨设有较平坦的第一面和较陡第二面；所述第一面面向揉捻方向，所述第二面背向揉捻方向；在所述第二面上设有若干进风孔；所述揉盘上进风孔与外部连接的进风接口。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶揉捻机，包括机架、设置在机架上的揉盘、通过曲柄连接在机架上并在一驱动电机驱动下在所述揉盘上作偏心圆周运动的揉筒和设置在揉筒内的压盖机构；其特征在于：在所述揉盘上设有若干棱骨；所述棱骨设有较平坦的第一面和较陡第二面；所述第一面面向揉捻方向，所述第二面背向揉捻方向；在所述第二面上设有若干进风孔；所述揉盘上进风孔与外部连接的进风接口。2.根据权利要求1所述的茶叶揉捻机，其特征在于：所述揉盘包括上盘和下盘，在上盘和下盘之间设有一夹层空间；所述进风孔与所述夹层空间连通，所述进风接口设置在下盘底部。3.根据权利要求1或2所述的茶叶揉捻机，其特征在于：所述棱骨的第一面与第二面由内向外呈逐渐溶合，第二面逐渐消失的结构。4.根据权利要求1或2所述的茶叶揉捻机，其特征在于：所述若干棱骨呈弧形，分内外两圈绕所述揉盘中心均布；所述若干进风孔仅设置在揉盘内圈若干棱骨的第二面上。5.根据权利要求3所述的茶叶揉捻机，其特征在于：所述若干棱骨呈弧形，分内外两圈绕所述揉盘中心均布；所述若干进风孔仅设置在揉盘内圈若干棱骨的第二面上。6.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪语婕，郑舒杰，陈连娣，
申请(专利权)人：陈连娣，
类型：发明
国别省市：浙江,33