Semi automatic fire baking oven, mainly composed of a box body, a frame, iron plate, control cabinet, curing mechanism and the conveyor belt, the top of the box in front of the baking board is provided with two rows of each feed feed slot is provided with a notch turning plate, rear turning plate connected to the drive shaft, the drive shaft is arranged at one end of the handle turning plate the drive shaft, the other end is connected with a counterweight counterweight, front end connected through the connecting rod and the driven shaft, the front turning plate is installed on the driven shaft, the counterweight back through the connecting rod and two stopper shaft, in front of the feed slot below and front stopper shaft are respectively arranged behind a feeding induction rod. Behind the feed rod end is arranged in the vicinity of inductive proximity switch. The utility model is provided with plate in the original baking box pre baking, automatic reminders and by feeding slots provided linkage mechanism to realize the fire induction Queliao, not only improves the efficiency of baking ingredients, has the advantages of high degree of automation, convenient operation and simple structure, low cost and high quality food output.
【技术实现步骤摘要】
半自动火烧烙制烘烤炉
本技术涉及食品烘烤设备
,具体涉及一种半自动火烧烙制烘烤炉。
技术介绍
目前用于火烧等饼类食品加工用烘烤设备结构较为简单,以手工操作为主,结构主要由炉体构成,原料的烘烤过程完全由人工操作,例如饼坯的放置、位置调整和取料等,不但费时费力,而且烘烤火候和烘烤温度都是由操作人员的经验来决定的,导致烘烤成品质量一致性较差。本专利技术人于2016年申请了一项技术专利烘烤炉,专利号为CN205727816U,该专利具有自动化程度高和操作方便的优点,但是在火烧烘烤过程中,由于缺少烙制过程导致坯料过软,影响了火烧成品的口味和外观。
技术实现思路
本技术提供了一种半自动火烧烙制烘烤炉,以解决现有技术存在的缺少烙制过程导致坯料过软影响火烧口味和外观的问题。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种半自动火烧烙制烘烤炉,主要由箱体、机架、烙板、控制柜、烘烤机构和输送网带组成,箱体固定在机架顶部,烙板置于箱体顶部,控制柜安装在箱体底部,烘烤机构和输送网带设置在箱体内部,烙板前方的箱体顶部设置两排进料槽口,每个进料槽口设置翻板,后排翻板连接在驱动轴上,驱动轴一端设置翻板手柄,驱动轴另一端连接一个配重块,配重块前端通过连杆与从动轴相连,前排翻板安装在从动轴上,配重块后端通过连杆与两根挡料轴相连,每根挡料轴上安装用来限制每个进料槽口的火烧下料位置的挡杆,在前排进料槽口下方和前面挡料轴后方分别设置一根进料感应杆,前后两根进料感应杆端部通过连杆相连,后面进料感应杆端部附近设置一个接近开关。上述箱体顶部设置出风口和观察口,箱体后端设置出料口。上述箱体前端设置推手,机架前 ...
【技术保护点】
一种半自动火烧烙制烘烤炉,其特征是主要由箱体、机架、烙板、控制柜、烘烤机构和输送网带组成,箱体固定在机架顶部,烙板置于箱体顶部,控制柜安装在箱体底部,烘烤机构和输送网带设置在箱体内部,烙板前方的箱体顶部设置两排进料槽口,每个进料槽口设置翻板,后排翻板连接在驱动轴上,驱动轴一端设置翻板手柄,驱动轴另一端连接一个配重块,配重块前端通过连杆与从动轴相连,前排翻板安装在从动轴上,配重块后端通过连杆与两根挡料轴相连,每根挡料轴上安装用来限制每个进料槽口的火烧下料位置的挡杆,在前排进料槽口下方和前面挡料轴后方分别设置一根进料感应杆,前后两根进料感应杆端部通过连杆相连,后面进料感应杆端部附近设置一个接近开关。
【技术特征摘要】
1.一种半自动火烧烙制烘烤炉,其特征是主要由箱体、机架、烙板、控制柜、烘烤机构和输送网带组成,箱体固定在机架顶部,烙板置于箱体顶部,控制柜安装在箱体底部,烘烤机构和输送网带设置在箱体内部,烙板前方的箱体顶部设置两排进料槽口,每个进料槽口设置翻板,后排翻板连接在驱动轴上,驱动轴一端设置翻板手柄,驱动轴另一端连接一个配重块,配重块前端通过连杆与从动轴相连,前排翻板安装在从动轴上,配重块后端通过连杆与两...
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