The paper is a kind of fruit and vegetable preservation paper, which belongs to the field of food preservation technology. The invention comprises the following components: weight of corn protein 5 17 copies, 5 copies of the 0.5 grapefruit seed extract, 1 sorbitol 5, sodium carboxymethyl cellulose 0.2, sodium alginate 0.2 0.8 copies of 0.6 copies, 0.4 copies, 0.1 calcium chloride activated carbon 0.3 1. The invention can effectively kill the package of fruits and vegetables on the surface of pathogenic fungi and bacteria; and bactericide has sustained release characteristics, sterilization lasted for a long time; the adsorbent and the fungicide combination, can remove the fruit produced in the vinyl material, has better effect of preservation of fruits and vegetables.
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬保鲜用纸
本专利技术涉及一种果蔬保鲜用纸，属于食品保鲜
技术介绍
为了适应人们崇尚自然、健康的思想，开发应用高效安全的食品保鲜剂已成为当今世界食品保鲜剂重要的研究领域。据有关资料证实，在人们长期食用的食品中，天然保鲜剂成分的毒性远远低于人工合成的保鲜剂。因此，从自然界寻求天然保鲜剂的研究已引起各国科学家的高度重视。各国开发的大量天然保鲜剂产品，受到人们的普遍欢迎。现有的果蔬保鲜剂多为液体，直接喷洒于果蔬表面，会产生食用残留。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种果蔬保鲜用纸。本专利技术的技术方案包括如下：本专利技术由以下重量份的物质组成：玉米蛋白5-17份、葡萄柚种子提取物0.5-5份、山梨醇1-5份、羧甲基纤维素钠0.2-0.8份、海藻酸钠0.2-0.6份、氯化钙0.1-0.4份、活性炭0.3-1份。本专利技术的有益效果是：本专利技术能够有效杀死所包装果蔬表面上的致病真菌和细菌；同时杀菌剂具有缓释的特点，杀菌维持的时间较长；本专利技术把吸附剂和杀菌剂相结合使用，可以去除水果中产生的乙烯等物质，具有更好的果蔬保鲜效果。具体实施方式以下结合技术方案详细叙述本专利技术的具体实施方式。实施例1玉米蛋白15份、葡萄柚种子提取物5份、山梨醇5份、羧甲基纤维素钠0.8份、海藻酸钠0.4份、氯化钙0.4份、活性炭1份。实施例2玉米蛋白5份、葡萄柚种子提取物0.5份、山梨醇1份、羧甲基纤维素钠0.4份、海藻酸钠0.2份、氯化钙0.2份、活性炭0.3份。实施例3玉米蛋白10份、葡萄柚种子提取物3份、山梨醇3份、羧甲基纤维素钠0.6份、海藻酸钠0.3份、氯化...
【技术保护点】
一种果蔬保鲜用纸，其特征在于，所述的果蔬保鲜用纸由以下重量份的物质组成：玉米蛋白5‑17份、葡萄柚种子提取物0.5‑5份、山梨醇1‑5份、羧甲基纤维素钠0.2‑0.8份、海藻酸钠0.2‑0.6份、氯化钙0.1‑0.4份、活性炭0.3‑1份。
【技术特征摘要】
1.一种果蔬保鲜用纸，其特征在于，所述的果蔬保鲜用纸由以下重量份的物质组成：玉米蛋白5-17份、葡萄柚种子提取物0.5-5...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩纪胜，
申请(专利权)人：青岛挚友诚达信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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