一种软颗粒虾饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种软颗粒虾饲料及其制备方法，所述软颗粒虾饲料的原料由主料、粉状副料和液体副料配制而成，主料包括豆粕、水生动物肉粉、DDGS；粉状副料包括薯类制品、鱼溶浆粉、谷朊粉、明胶、大豆磷脂、氯化胆碱、磷酸二氢钙、复合维生素、复合矿物盐、维生素C磷酸酯、三丁酸甘油酯；所述液体副料为昆虫活性蛋白液或纯净水。本发明专利技术加工出的软颗粒虾饲料产品水中稳定性好，特别符合虾类采食的特性，物料搭配适口性好，虾类喜食，营养成分全面，饲料营养成分得到充分保护，未被加工过程破坏，本发明专利技术加工的虾饲料能提高虾类免疫力，有利于保护养殖水体水质，养殖效益较高。

A kind of soft pellet shrimp feed and its preparation method

The invention discloses a soft particle shrimp feed and a preparation method thereof, wherein the soft particles shrimp feed raw materials composed of main ingredients, powder and liquid material side auxiliary material preparation, ingredients including soybean meal, aquatic animal meat powder, DDGS powder; auxiliary material including potato products, fish soluble powder, powder, gelatin, Gu Ruan soybean lecithin, choline chloride, calcium phosphate, compound vitamins, mineral salts, phosphate, vitamin C three glyceryl butyrate; the liquid side material for insect activity of protein solution or pure water. Soft particles shrimp feed products processed by the invention water stability is good, especially with the characteristics of shrimp feed, material collocation good palatability, eating shrimp, nutrients and feed nutrients are fully protected, unprocessed material failure process, shrimp feeding processed by the invention can improve the immunity of shrimp, is conducive to the protection of culture water quality, breeding efficiency is higher.

【技术实现步骤摘要】
一种软颗粒虾饲料及其制备方法
本专利技术属于虾饲料
，具体涉及一种软颗粒虾饲料及其制备方法。
技术介绍
近年来，因虾类养殖规模不断扩大，虾类养殖业对于虾饲料产品需求量越来越大，同时为了追求更高的养殖效益，养殖户对虾饲料的质量要求也越来越高，虾饲料的水中稳定性是决定养殖效益的重要因素之一。虾饲料的水中稳定性是指虾饲料入水浸泡一定时间后，保持组成成分不被溶解和不散失的性能。如果虾饲料水中稳定性差，饲料在还未被虾类采食前就在水中发生溶解、溶胀和溃散，饲料就不能被虾类完全食入，不仅降低饲料的利用率，导致虾类对饲料消化吸收的障碍和饲料系数的提高，严重影响养殖从业者的经济效益，未被虾类动物采食的水中残料更会引起水质恶化，危及养殖动物健康并污染水体环境。常见的虾饲料加工中一般采用高温高压进行调质制粒，或者进行膨化处理，生产质地较硬的颗粒饲料。在调质制粒或膨化处理过程中，物料需要经过长时间高温及高强度挤压，以致使得饲料中部分热敏性营养成份受到严重破坏，饲料的营养价值大打折扣，特别是对其中的维生素成分破坏作用非常大，也致使氨基酸的有效性下降，长期投喂这种存在必需营养成分缺陷的饲料，特别容易造成水产动物出现营养性疾病，抗病力降低。由于受原料的组成和诸多复杂的工艺因素影响，这种经高温调质制粒或膨化的硬颗粒饲料产品水中稳定性效果并不理想，诱食性不佳，饲料被虾类动物有效利用率不高，养殖水体易受水中散失的残料污染，引起水质恶化。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种软颗粒虾饲料及其制备方法，本专利技术加工出的软颗粒饲料产品水中稳定性好，特别符合虾类采食的特性，物料搭配适口性好，虾类喜食，营养成分全面，饲料营养成分得到充分保护，未被加工过程破坏，本专利技术加工的虾饲料能提高虾类免疫力，有利于保护养殖水体水质，养殖效益较高。为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种软颗粒虾饲料，所述软颗粒虾饲料的原料由主料、粉状副料和液体副料配制而成，所述主料包括以下组分且各组分的重量份数为：豆粕：25-35份、水生动物肉粉：10-16份、DDGS：4-10份；所述粉状副料包括以下组分且各组分的重量份数为：薯类制品：5-10份、鱼溶浆粉：7-13份、谷朊粉：5-20份、明胶：6-12份、大豆磷脂：2-3份、氯化胆碱：0.3-0.6份、磷酸二氢钙：1-3份、复合维生素：0.1-0.5份、复合矿物盐：0.5-1.5份、维生素C磷酸酯：0.05-0.15份、三丁酸甘油酯：0.01-0.04份；所述液体副料为昆虫活性蛋白液或纯净水；所述主料、粉状副料和液体副料的重量份数比为10：10：（2-7）。优选的，所述水生动物肉粉为蚌肉粉、螺肉粉、红虫粉中的一种或多种混合物。优选的，所述薯类制品为马铃薯雪花粉或魔芋粉中的一种或多种混合物。优选的，所述昆虫活性蛋白液为液体昆虫提取物或脱脂昆虫采用生物酶酶解或微生物发酵的方式制备得到的液体物料中的任意一种。优选的，所述昆虫活性蛋白液制备采用的昆虫原料为蝇蛆、黄粉虫、黑水虻、蚕蛹或大麦虫中的一种或多种。上述软颗粒虾饲料的制备方法，包括如下各步骤：步骤（1）：按配比要求分别称取所述主料各组分的重量份数，即分别称取所述豆粕：25-35份、水生动物肉粉：10-16份、DDGS：4-10份，并分别将各组分超微粉碎，然后将各组分混合均匀制得主料混合物；步骤（2）：将步骤（1）中制备得到的主料混合物加入调质器中，同时调质器中通入蒸汽对物料进行调质，蒸汽0.2-0.4Mpa，温度控制80-90℃，调质时间为3-7分钟，制得熟化主料混合物；步骤（3）：按配比要求分别称取所述粉状副料各组分的重量份数，即分别称取所述薯类制品：5-10份、鱼溶浆粉：7-13份、谷朊粉：5-20份、明胶：6-12份、大豆磷脂：2-3份、氯化胆碱：0.3-0.6份、磷酸二氢钙：1-3份、复合维生素：0.1-0.5份、复合矿物盐：0.5-1.5份、维生素C磷酸酯：0.05-0.15份、三丁酸甘油酯：0.01-0.04份，将以上各组分物料先混合均匀后，再进行超微粉碎，制得粉状副料混合物；步骤（4）：分别称取步骤（3）中制得的粉状副料混合物和步骤（2）中制得的熟化主料混合物，所称取步骤（3）中制得的粉状副料混合物和步骤（2）中制得的熟化主料混合物的重量份数比为1：1，将分别称取得到的粉状副料混合物和熟化主料混合物加入批次混合机中进行均匀混合；待粉状副料混合物和熟化主料混合物混合均匀后，在不停止混合机运行的过程中，向混合机内的物料中喷入液体副料，所加入的液体副料的重量与批次混合机内粉状副料混合物和熟化主料混合物的重量总和的比为（2-7）：20，继续将物料与液体副料混合均匀，制得待制粒混合物料；制得的待制粒混合物料水分含量在20%-35%。步骤（5）：将步骤（4）制得的待制粒混合物料加入制粒机中，制得软颗粒饲料。优选的，还包括将所述步骤（5）中制得的软颗粒饲料进行气流干燥处理，气流干燥温度90℃～120℃，使软颗粒饲料表面干固即可；软颗粒饲料干燥处理结束后，使用饲料冷却器对软颗粒饲料进行冷却处理，当物料料温不高于室温5℃时，进行包装。此处理过程仅仅只将软颗粒饲料的表面水分快速蒸发，使水分较高的软颗粒饲料表面快速干固，而形成一层“壳体”将内部湿软的物料包裹住，此气流干燥处理过程很短，只需4-8秒即可，“壳体”内部的物料并未有显著升温。优选的，所述步骤（4）中所述液体副料在喷入混合机内的物料中前，先将所述液体副料缓慢加热至35℃-45℃。温热的液体副料与粉状副料混合物混合时，温热的液体副料与马铃薯雪花粉或魔芋粉、谷朊粉、明胶融合，更容易使得淀粉物质糊化，物料的粘性能提高，最终有利于软颗粒饲料的粘合效果，提升软颗粒饲料水中稳定性。优选的，所述制粒机为单螺杆挤压制粒机或双螺杆挤压制粒机。本专利技术制备的软颗粒虾饲料与常规调质制粒（膨化）的硬颗粒虾饲料水中稳定性的对比如下：本专利技术软颗粒虾饲料常规硬颗粒虾饲料溶散时间9-15小时3-5小时本专利技术制备的软颗粒虾饲料在满足虾类营养需求的前提下，综合采用多种提高虾饲料水中稳定性的技术手段，达到营养和水中高稳定性状态，软颗粒虾饲料在水中的溶散时间足够虾类完全采食，比其他常规虾饲料的水中稳定性更佳。本专利技术相对于现有技术具有如下的优点及效果：（1）水中稳定性高。原料组成中加入的谷朊粉既是能量原料又能起到良好的粘合效果。由于明胶是由动物皮肤、骨、肌膜等结缔组织降解而成的，具有粘合效果，并可提供蛋白质，具有一定的营养价值，且大豆磷脂也具有粘合效果，所以，所加入的大豆磷脂和明胶也均起到了营养组分和粘合的双重效果。豆粕粉、水生动物肉粉和DDGS粉的混合物在湿热物理调质下，植物组织和动物组织软化相互深入渗透，调质熟化后的主料表现出物料粘性，有利于软颗粒饲料的整体成型，对软颗粒虾饲料产品的水中稳定性有促进作用。马铃薯雪花粉包含了新鲜马铃薯除薯皮以外的全部干物质：淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质，淀粉含量大，加水与其他物料混合后也具有粘性，且糊化温度低，糊化速度快，吸水性高，持水性好，能保持软颗粒饲料内物料水分均衡，维持软颗粒的稳定状态。魔芋粉含有多种氨基酸和多种微量元素，且具有良好的具有凝胶性、增稠性、保水性和高粘性，有助于提高软颗粒虾饲本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种软颗粒虾饲料，其特征在于，所述软颗粒虾饲料的原料由主料、粉状副料和液体副料配制而成，所述主料包括以下组分且各组分的重量份数为：豆粕：25‑35份、水生动物肉粉：10‑16份、DDGS：4‑10份；所述粉状副料包括以下组分且各组分的重量份数为：薯类制品：5‑10份、鱼溶浆粉：7‑13份、谷朊粉：5‑20份、明胶：6‑12份、大豆磷脂：2‑3份、氯化胆碱：0.3‑0.6份、磷酸二氢钙：1‑3份、复合维生素：0.1‑0.5份、复合矿物盐：0.5‑1.5份、维生素C磷酸酯：0.05‑0.15份、三丁酸甘油酯：0.01‑0.04份；所述液体副料为昆虫活性蛋白液或纯净水；所述主料、粉状副料和液体副料的重量份数比为10：10：（2‑7）。

【技术特征摘要】
1.一种软颗粒虾饲料，其特征在于，所述软颗粒虾饲料的原料由主料、粉状副料和液体副料配制而成，所述主料包括以下组分且各组分的重量份数为：豆粕：25-35份、水生动物肉粉：10-16份、DDGS：4-10份；所述粉状副料包括以下组分且各组分的重量份数为：薯类制品：5-10份、鱼溶浆粉：7-13份、谷朊粉：5-20份、明胶：6-12份、大豆磷脂：2-3份、氯化胆碱：0.3-0.6份、磷酸二氢钙：1-3份、复合维生素：0.1-0.5份、复合矿物盐：0.5-1.5份、维生素C磷酸酯：0.05-0.15份、三丁酸甘油酯：0.01-0.04份；所述液体副料为昆虫活性蛋白液或纯净水；所述主料、粉状副料和液体副料的重量份数比为10：10：（2-7）。2.根据权利要求1所述的一种软颗粒虾饲料，其特征在于，所述水生动物肉粉为蚌肉粉、螺肉粉、红虫粉中的一种或多种混合物。3.根据权利要求1所述的一种软颗粒虾饲料，其特征在于，所述薯类制品为马铃薯雪花粉或魔芋粉中的一种或多种混合物。4.根据权利要求1所述的一种软颗粒虾饲料，其特征在于，所述昆虫活性蛋白液为液体昆虫提取物或脱脂昆虫采用生物酶酶解或微生物发酵的方式制备得到的液体物料中的任意一种。5.根据权利要求1或4所述的一种软颗粒虾饲料，其特征在于，所述昆虫活性蛋白液制备采用的昆虫原料为蝇蛆、黄粉虫、黑水虻、蚕蛹或大麦虫中的一种或多种。6.一种制备权利要求1所述软颗粒虾饲料的方法，其特征在于，包括如下各步骤：步骤（1）：按配比要求分别称取所述主料各组分的重量份数，即分别称取所述豆粕：25-35份、水生动物肉粉：10-16份、DDGS：4-10份，并分别将各组分超微粉碎，然后将各组分混合均匀制得主料混合物；步骤（2）：将步骤（1）中制备得到的主料混合物加入调质器中，同时调质器中通入蒸汽对物料进行调质，蒸汽0.2-0.4Mpa，温度控制80-90℃，调...

【专利技术属性】
技术研发人员：李建文，严平宇，黄峰，李威良，齐威，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：湖北,42