香菇栽培基质及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种香菇栽培基质及制备方法，其特征在于，其制备方法如下：其中，桑枝杆50‑70份、甘蔗尾稍20‑30份、板栗壳渣10‑15份、蚕沙10‑15份、糖蜜2‑5份、石灰粉1‑3份、磷肥0.5‑2份、微量元素0.1‑0.5份、有机酸0.05‑0.2份。本发明专利技术的香菇栽培基质成本低廉、原料易得、配制简单、营养丰富，而且本发明专利技术的香菇栽培基质栽培的香菇出菇快，品质好，产量高。

Cultivation matrix and preparation method of letinous edodes

The invention discloses a letinous edodes culture medium and a preparation method thereof, which is characterized in that the preparation method is as follows: one, 70, 50 mulberry rod 20 sugarcane tail slightly 30, chestnut shell residue 10 15, 10 silkworm 15 copies, 5 copies, 2 molasses lime powder 1 3, P 0.5 2 copies, 0.5 copies, 0.1 trace elements organic acid 0.05 0.2. The letinous edodes cultivation substrate has the advantages of low cost, easy raw material, simple preparation and rich nutrition. Moreover, letinous edodes Cultivated in letinous edodes cultivation substrate has quick mushroom production, good quality and high yield.

【技术实现步骤摘要】
香菇栽培基质及其制备方法
本专利技术属于食用菌栽培
，特别是涉及一种香菇栽培基质及其制备方法。
技术介绍
我国食用菌产业已得到蓬勃发展，尤其是近二十年来，推广优良品种，更迭栽培原料，改进栽培技术，以及设施技术迅速发展，新材料、自动控制等高新技术在食用菌领域的应用日益广泛，生产力水平大幅提高。已建立有数千个食用菌种植村、数百个食用菌种植基地县，工厂化生产食用菌已逐步形成气候，食用菌的工厂化生产已成为中国农业现代化工厂化生产成功的典范。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。栽培基质是香菇赖以生存的各种营养物质之所在。在香菇品种和生长环境条件相同的情况下，使用基质不同、配方不同、基质的处理方式不同，香菇的产量、质地、风味等都有所差别。目前人工栽培采用的培养基最突出的问题是：栽培的香菇生长周期长、品质和产量不高。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种成本低廉、原料易得、配制简单、营养丰富的香菇栽培基质及其制备方法，该香菇栽培基质栽培的香菇出菇快，品质好，产量高。本专利技术是这样实现的：一种香菇栽培基质，其特征在于，包括以下重量份数的原料：其中，桑枝杆50-70份、甘蔗尾稍20-30份、板栗壳渣10-15份、蚕沙10-15份、糖蜜2-5份、石灰粉1-3份、磷肥0.5-2份、微量元素0.1-0.5份、有机酸0.05-0.2份。进一步优选，所述桑枝杆是指从桑树上掉下并经自然堆放二年以上的桑枝杆。进一步优选，所述甘蔗尾稍为将蔗民收割甘蔗时产生的甘蔗尾稍晒干、粉碎后即得。进一步优选，所述磷肥由钙镁磷肥、过磷酸钙、磷酸二铵组成，钙镁磷肥、过磷酸钙、磷酸二铵的重量比为2:1:1。进一步优选，所述微量元素为Mn、Cu、Fe、Mg、Zn、Se；所述Mn、Cu、Fe、Mg、Zn、Se的质量百分比均为2:2:1:1:0.5:0.5。进一步优选，所述微量元素中的Mn元素由硫酸锰提供；Cu元素由硫酸铜提供；Fe元素由硫酸亚铁提供；Mg元素由含结晶水的硫酸镁提供；；Zn元素由硫酸锌提供；Se元素由亚硒酸钠提供。进一步优选，所述有机酸为柠檬酸、乙酸、苹果酸中的一种或几种。本专利技术的香菇栽培基质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：先将蚕沙预处理，然后将按配方比将蚕沙与粉碎后的荔枝杆、甘蔗尾稍、板栗壳渣、石灰粉和磷肥搅拌均匀，得到混合物料，再将微量元素加水溶解后加入糖蜜和有机酸络合，得到络合有机微量元素溶液，最后将络合有机微量元素溶喷洒到混合物料中搅拌均匀，调节pH至4.5-6.0，得到含水量为60%-70%的栽培基质，将栽培基质装入聚乙烯培养袋中，然后将栽培基质送入高压灭菌锅中，在120-125℃下灭菌20-30分钟，即得香菇栽培基质。进一步优选，所述蚕沙预处理为向蚕沙中加入生石灰粉混合均匀，蚕沙与生石灰粉重量比为5:1，待混合物温度降到30℃时加入菌种混合均匀，菌种接种量为混合物的2-3%，堆放自然发酵15-20天，每4天翻堆一次，得到蚕沙；所述菌种为枯草芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌、淀粉芽孢杆菌、褐球固氮菌和酵母菌。进一步优选，所述络合有机微量元素溶液为将微量元素加水溶解，然后在搅拌状态下缓慢加入糖蜜和有机酸，升温到50-55℃反应2-3小时得到。本专利技术突出的实质性特点和显著的进步是：本专利技术香菇栽培基质成本低廉、原料易得、配制简单、营养丰富，出菇快，品质好，产量高；而且采用桑枝杆、甘蔗尾稍、板栗壳渣和蚕沙为主要原料，不仅变废为宝，还解决环境污染问题，生产成本低；配入了合理的糖蜜、微量元素和有机酸制成的络合有机微量元素溶液，能够快速补充香菇的微量营养成分，促进菌丝生长，提高香菇品质和产量，经济效益显著。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1香菇栽培基质的原料（按重量份计）和制备方法为：桑枝杆50份、甘蔗尾稍20份、板栗壳渣10份、蚕沙10份、糖蜜2份、石灰粉1份、磷肥0.5份、微量元素0.1份、有机酸0.05份；其制备方法如下：先将蚕沙预处理，然后将按配方比将蚕沙与粉碎后的荔枝杆、甘蔗尾稍、板栗壳渣、石灰粉和磷肥搅拌均匀，得到混合物料，再将微量元素加水溶解后加入糖蜜和有机酸络合，得到络合有机微量元素溶液，最后将络合有机微量元素溶喷洒到混合物料中搅拌均匀，调节pH至4.5-6.0，得到含水量为60%-70%的栽培基质，将栽培基质装入聚乙烯培养袋中，然后将栽培基质送入高压灭菌锅中，在120-125℃下灭菌20-30分钟，即得香菇栽培基质。实施例2香菇栽培基质的原料（按重量份计）和制备方法为：桑枝杆60份、甘蔗尾稍25份、板栗壳渣12份、蚕沙12份、糖蜜3份、石灰粉2份、磷肥1份、微量元素0.2份、有机酸0.1份；其制备方法如下：先将蚕沙预处理，然后将按配方比将蚕沙与粉碎后的荔枝杆、甘蔗尾稍、板栗壳渣、石灰粉和磷肥搅拌均匀，得到混合物料，再将微量元素加水溶解后加入糖蜜和有机酸络合，得到络合有机微量元素溶液，最后将络合有机微量元素溶喷洒到混合物料中搅拌均匀，调节pH至4.5-6.0，得到含水量为60%-70%的栽培基质，将栽培基质装入聚乙烯培养袋中，然后将栽培基质送入高压灭菌锅中，在120-125℃下灭菌20-30分钟，即得香菇栽培基质。实施例3香菇栽培基质的原料（按重量份计）和制备方法为：桑枝杆65份、甘蔗尾稍28份、板栗壳渣14份、蚕沙14份、糖蜜4份、石灰粉2.5份、磷肥1.5份、微量元素0.4份、有机酸0.15份；其制备方法如下：先将蚕沙预处理，然后将按配方比将蚕沙与粉碎后的荔枝杆、甘蔗尾稍、板栗壳渣、石灰粉和磷肥搅拌均匀，得到混合物料，再将微量元素加水溶解后加入糖蜜和有机酸络合，得到络合有机微量元素溶液，最后将络合有机微量元素溶喷洒到混合物料中搅拌均匀，调节pH至4.5-6.0，得到含水量为60%-70%的栽培基质，将栽培基质装入聚乙烯培养袋中，然后将栽培基质送入高压灭菌锅中，在120-125℃下灭菌20-30分钟，即得香菇栽培基质。实施例4香菇栽培基质的原料（按重量份计）和制备方法为：桑枝杆70份、甘蔗尾稍30份、板栗壳渣15份、蚕沙15份、糖蜜5份、石灰粉3份、磷肥2份、微量元素0.5份、有机酸0.2份；其制备方法如下：先将蚕沙预处理，然后将按配方比将蚕沙与粉碎后的荔枝杆、甘蔗尾稍、板栗壳渣、石灰粉和磷肥搅拌均匀，得到混合物料，再将微量元素加水溶解后加入糖蜜和有机酸络合，得到络合有机微量元素溶液，最后将络合有机微量元素溶喷洒到混合物料中搅拌均匀，调节pH至4.5-6.0，得到含水量为60%-70%的栽培基质，将栽培基质本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇栽培基质，其特征在于，包括以下重量份数的原料：其中，桑枝杆50‑70份、甘蔗尾稍20‑30份、板栗壳渣10‑15份、蚕沙10‑15份、糖蜜2‑5份、石灰粉1‑3份、磷肥0.5‑2份、微量元素0.1‑0.5份、有机酸0.05‑0.2份。

【技术特征摘要】
1.一种香菇栽培基质，其特征在于，包括以下重量份数的原料：其中，桑枝杆50-70份、甘蔗尾稍20-30份、板栗壳渣10-15份、蚕沙10-15份、糖蜜2-5份、石灰粉1-3份、磷肥0.5-2份、微量元素0.1-0.5份、有机酸0.05-0.2份。2.根据权利要求1所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述桑枝杆是指从桑树上掉下并经自然堆放二年以上的桑枝杆。3.根据权利要求1所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述甘蔗尾稍为将蔗民收割甘蔗时产生的甘蔗尾稍晒干、粉碎后即得。4.根据权利要求1所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述磷肥由钙镁磷肥、过磷酸钙、磷酸二铵组成，钙镁磷肥、过磷酸钙、磷酸二铵的重量比为2:1:1。5.根据权利要求1所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述微量元素为Mn、Cu、Fe、Mg、Zn、Se；所述Mn、Cu、Fe、Mg、Zn、Se的质量百分比均为2:2:1:1:0.5:0.5。6.根据权利要求5所述的香菇栽培基质，其特征在于：所述微量元素中的Mn元素由硫酸锰提供；Cu元素由硫酸铜提供；Fe元素由硫酸亚铁提供；Mg元素由含结晶水的硫酸镁提供；；Zn元素由硫酸锌提供；Se元素由亚硒酸钠提供。7.根据权利要求1所述的香菇栽培基质，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈荣立，
申请(专利权)人：陈荣立，
类型：发明
国别省市：广西,45