一种面片组合切刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面片组合切刀，包括至少两个在所述面片运动的方向上依次设置的刀辊，每个所述刀辊的外圆周面上均设有刀片，所有刀辊上的刀片的形状可一起组合成将局部面片与整张面片的其它部分分离的封闭形状。本实用新型专利技术解决的技术问题在于克服现有的面片切刀粘刀的缺点，提供一种面片不粘刀的面片组合切刀。

【技术实现步骤摘要】
一种面片组合切刀
本技术涉及机械食品领域。具体为一种面片组合切刀。
技术介绍
面片是制作各种面食的基本食材，例如，面包、油炸食品、膨化食品以及水煮食品等。在各种应用中，面包需要具备不同的形状，例如圆形、矩形、三角形或者其他多边形。切割面片的切割装置一般设在面片运输的途径上，常用的切割装置包括刀辊1和设在刀辊外圆周面上的切刀，切刀的形状根据需切割的面片的形状来确定。当面片经过切刀时，转动的刀辊带着切刀旋转将面片切成需要的形状。以三角形面片为例，整张面片从图1所示的切刀经过时，第一刀片2和第二刀片3在面片上切割出三角形的两个边，如图2所示。在实际的操作过程中，经过切刀切割后的面片的至少两个边与刀片的内壁接触，且两个刀片之间形成一个夹角和比较窄小的空间，如图1所示，这样面片很容易粘在刀片上，导致面片卡在切刀内不能自动脱落下来。为了解决这一问题，有的产品采用了推面片的方案，即在切刀内设置可伸缩的推板，在粘刀时，推板将面片推出。这种方案的结构非常复杂，同时也导致工序繁杂。
技术实现思路
本技术解决的技术问题在于克服现有的面片切刀粘刀的缺点，提供一种面片不粘刀的面片组合切刀。本技术的面片组合切刀，包括至本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面片组合切刀，其特征在于，包括至少两个在所述面片运动的方向上依次设置的刀辊，每个所述刀辊的外圆周面上均设有刀片，所有刀辊上的刀片的形状可一起组合成将局部面片与整张面片的其它部分分离的封闭形状，所有刀辊的转动是同步的，且刀辊之间的距离使得所有刀片在面片上的刀口连接起来形成设定的形状。

【技术特征摘要】
1.一种面片组合切刀，其特征在于，包括至少两个在所述面片运动的方向上依次设置的刀辊，每个所述刀辊的外圆周面上均设有刀片，所有刀辊上的刀片的形状可一起组合成将局部面片与整张面片的其它部分分离的封闭形状，所有刀辊的转动是同步的，且刀辊之间的距离使得所有刀片在面片上的刀口连接起来形成设定的形状。2.根据权利要求1所述的面片组合切刀，其特征在于，所述组合切刀包括第一刀辊、第二刀辊和第三刀辊，第一刀辊上设有第一刀片，第二刀辊上设有第二刀片，第三刀辊上设有第三刀片，第一刀片、第二刀片和第三刀片的形状可组合成为三角形。3.根据权利要求2所述的面片组合切刀，其特征在于，所述第一刀片的延伸方向与面片的运动方向一致。4.根据权利要求3所述的面片组合切刀，其特征在于，所述第二刀片和第三刀片均包括倾斜段和位于所述倾斜段两端的竖直段，所述竖直段垂直于所述面片运动的方向，第...

【专利技术属性】
技术研发人员：张宗田，
申请(专利权)人：北京申晨机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11