一种加热搅拌系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种加热搅拌系统，包括介质加热装置、加热搅拌锅、将介质从介质加热装置通入加热搅拌锅的进液管、将介质从加热搅拌锅排出的出液管和驱动介质流动的驱动机构，加热搅拌锅包括支撑架和设于支撑架上且通过转轴与支撑架转动连接的锅体，锅体包括内锅体和外锅体，内锅体和外锅体之间设有空心夹层，内锅体呈半球形设置，外锅体上设有进液口和出液口，转轴包括第一转轴和第二转轴，第一转轴和第二转轴均为空心设置，第一转轴一端与进液管转动密封连接，另一端与进液口连通；第二转轴一端与出液管转动密封连接，另一端与出液口连通；出液管连接至介质加热装置。具有提高能源利用率的效果。

A heating and stirring system

【技术实现步骤摘要】
一种加热搅拌系统
本技术涉及食品加工设备领域，特别涉及一种加热搅拌系统。
技术介绍
随着经济的发展和生活水平的提高，深加工的食品受到了广大消费者的欢迎，而且食品的深加工也成为一种提高农产品附加值的重要手段，许多食品如果酱、牛奶、豆制品等在加工过程中都需要进行热加工，但传统的热加工工艺加热不均匀，温度不易控制，需要人工搅拌，劳动强度高，生产效率低下。授权公告号为CN2772387、授权公告日为2006年04月19日的中国专利公开了一种卧式加热搅拌锅，它包括用于支撑加热锅的锅架，加热锅的锅体为上方设有开口、侧壁设有密闭的供加热介质通过的夹层及与夹层连通的供热通道，加热锅的两侧水平设有支撑于锅架上的加热锅转轴，加热锅内设有搅拌装置，搅拌装置的搅拌轴水平设置且其一端从中空的加热锅转轴伸出，锅架上分别设有使加热锅翻转的翻转装置和使搅拌装置旋转的搅拌驱动装置。其工作原理为，现有的加热锅中介质通过供热通道进入夹层，在夹层内通过锅体的侧壁和锅体内的物料进行热交换，从而给物料进行加热。当介质将热量传递给锅体内的物料后，介质温度降低，直到介质温度降低到一定温度以下，将其从出液口排出，再通入新的热介质对物本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种加热搅拌系统，包括介质加热装置(100)、加热搅拌锅(101)、将介质从介质加热装置(100)通入加热搅拌锅(101)的进液管(102)、将介质从加热搅拌锅(101)排出的出液管(103)和驱动介质流动的驱动机构，所述加热搅拌锅(101)包括支撑架(1)和设于支撑架(1)上且通过转轴与支撑架(1)转动连接的锅体(3)，所述锅体(3)包括内锅体(31)和外锅体(32)，内锅体(31)和外锅体(32)之间设有空心夹层(38)，所述内锅体(31)呈半球形设置，所述外锅体(32)上设有进液口(35)和出液口(36)，其特征是：所述转轴包括第一转轴(21)和第二转轴(22)，所述第一转轴(21)和第...

【技术特征摘要】
1.一种加热搅拌系统，包括介质加热装置(100)、加热搅拌锅(101)、将介质从介质加热装置(100)通入加热搅拌锅(101)的进液管(102)、将介质从加热搅拌锅(101)排出的出液管(103)和驱动介质流动的驱动机构，所述加热搅拌锅(101)包括支撑架(1)和设于支撑架(1)上且通过转轴与支撑架(1)转动连接的锅体(3)，所述锅体(3)包括内锅体(31)和外锅体(32)，内锅体(31)和外锅体(32)之间设有空心夹层(38)，所述内锅体(31)呈半球形设置，所述外锅体(32)上设有进液口(35)和出液口(36)，其特征是：所述转轴包括第一转轴(21)和第二转轴(22)，所述第一转轴(21)和第二转轴(22)均为空心设置，第一转轴(21)一端与进液管(102)转动密封连接，另一端与进液口(35)连通；所述第二转轴(22)一端与出液管(103)转动密封连接，另一端与出液口(36)连通；所述出液管(103)连接至介质加热装置(100)；所述出液管(103)上设有驱动泵(104)。2.根据权利要求1所述的一种加热搅拌系统，其特征是：一个所述介质加热装置(100)与至少两个所述加热搅拌锅(101)相连，每个所述加热搅拌锅(101)并联设置所述进液管(102)包括与第一转轴(21)连接的进液支管(1021)和连通所有进液支管(1021)的进液主管(1022)；所述出液管(103)包括与第二转轴(22)连接的出液支管(1031)和连通所有出液支管(1031)的出液主管(1032)；所述出液主管(1032)上设有出液阀(106)。3.根据权利要求2所述的一种加热搅拌系统，其特征是：所述出液管(103)主连接至介质加热装置(100)的顶部。4.根据权利要求3所述的一种加热搅拌系统，其特征是：所述进液主管(1022)连接在介质加热装置(100)的底部。5.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：李琴，
申请(专利权)人：南京隆亨食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32