一种黑枸杞真空冻干装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种黑枸杞真空冻干装置，包括外箱(1)和内箱(3)，所述外箱(1)的内壁与所述内箱(3)的外壁之间留通风通道(4)；所述外箱(1)左侧顶部设有抽真空装置(11)，所述抽真空装置(11)通过管道与所述通风通道(4)连通，所述外箱(1)的底部设置有冷阱箱体(14)。本实用新型专利技术的黑枸杞真空冻干装置结构简单，便于操作使用，可有效的将黑枸杞中的水份排出，提高了黑枸杞的干燥质量，降低了生产成本。

A vacuum freeze-drying device for black wolfberry

【技术实现步骤摘要】
一种黑枸杞真空冻干装置
本技术涉及冻干设备
，尤其涉及一种黑枸杞真空冻干装置。
技术介绍
野生黑枸杞又称黑果枸杞，蒙名为乔诺英哈尔马格，藏药名旁玛黑果枸，杞味甘性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素、天然原花青素，红果枸杞不含其OPC，含量超过蓝，莓黑果枸杞含OPC3690mg/100g，蓝莓含OPC330～3380mg/100g，是迄今为止发现OPC含量最高的天然野生植物原花青素OPC，是最有效的天然水溶性自由基清除剂其功效是Vc的20倍，VE的50倍，黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬。但是黑枸杞鲜果保质期极短，一般只有2～3天左右，所以在深加工时遇到的首要问题就是干燥的问题，热风干燥是目前黑枸杞干燥的一种常用方式。黑枸杞干燥的过程为：先用40～50℃温度烘24～36小时，部分果实出现部分收缩皱纹，再把温度再升至50～55℃，烘24小时左右，即可干燥。但现有的黑枸杞干燥装置都没有温度测量装置与湿度测量装置，不能很好的控制干燥温湿度与干燥时长，致使黑枸杞色泽不佳，且营养流失严重。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术的缺陷，提供一种黑枸杞真空冻干装置。本技术为解决上述技术问题采用以下技术方案：本技术提供了一种黑枸杞真空冻干装置，包括外箱1和内箱3，所述外箱1的内壁与所述内箱3的外壁之间留通风通道4，所述内箱3两侧壁上均设有的若干个通气孔6，所述内箱3内壁上设有温湿度传感器5，所述内箱3内设有数个相互平行的隔板7，所述隔板7下端面设置有红外辐射加热管8；所述外箱1左侧顶部设有抽真空装置11，所述抽真空装置11通过管道与所述通风通道4连通，所述外箱1左侧壁上设置有控制器9，所述外箱1顶部设置有真空度传感器2；所述外箱1的底部设置有冷阱箱体14，所述外箱1与所述冷阱箱13通过通孔14连通，所述冷阱箱13内设置有盘管15。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述外箱1侧壁上设置有保温隔热层。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述控制器9分别与所述真空度传感器2、温湿度传感器5和红外辐射加热管8电性连接。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述抽真空装置11上设置有抽真空控制开关12，并在所述抽真空装置11与所述通风通道4之间的管道上设置有电磁阀10，所述抽真空控制开关12、电磁阀10分别与所述控制器9电性连接。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述外箱1与所述冷阱箱13之间设置有密封圈。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述隔板7至少为相同的6组，且每个组所述隔板7下端面设置的红外辐射加热管8至少为2个。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述温湿度传感器5为多个均布在所述内箱3的内壁上。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述通气孔6靠近所述内箱3内腔的一端呈喇叭状。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述控制器9为PLC控制器。进一步地，在所述的黑枸杞真空冻干装置上，所述冷阱箱13底部设置有自带刹车装置的行走轮16。本技术采用以上技术方案，与现有技术相比，具有如下技术效果：本技术的黑枸杞真空冻干装置结构简单，便于操作使用，通过温度传感器与湿度传感器的配合使干燥后的枸杞色泽达到最佳，且营养流失最少，并且有效的缩短了加热时间，提高能源利用效率以及缩短了枸杞的干燥时间；采用红外加热，使黑枸杞受热均匀，提高了热使用率，可有效的将黑枸杞中的水份排出，提高了黑枸杞的干燥质量，降低了生产成本。附图说明图1为本技术一种黑枸杞真空冻干装置的结构示意图；其中，1-外箱，2-真空度传感器，3-内箱，4-通风通道，5-温湿度传感器，6-通气孔，7-隔板，8-红外辐射加热管，9-控制器，10-电磁阀，11-抽真空装置，12-抽真空控制开关13-冷阱箱，14-通孔，15-盘管，16-行走轮。具体实施方式下面结合附图对本技术的技术方案做进一步的详细说明。如图1所示，本技术提供了一种黑枸杞真空冻干装置，包括外箱1和内箱3，外箱1上设有快关门，内箱3针对快关门一侧呈开口状；所述外箱1的内壁与所述内箱3的外壁之间留通风通道4，所述内箱3两侧壁上均设有的若干个通气孔6，所述内箱3内壁上设有温湿度传感器5，所述内箱3内设有数个相互平行的隔板7，所述隔板7下端面设置有红外辐射加热管8；所述外箱1左侧顶部设有抽真空装置11，所述抽真空装置11通过管道与所述通风通道4连通，所述外箱1左侧壁上设置有控制器9，所述外箱1顶部设置有真空度传感器2；所述外箱1的底部设置有冷阱箱体14，所述外箱1与所述冷阱箱13通过通孔14连通，所述冷阱箱13内设置有盘管15。于上述技术方案的基础上，在所述的黑枸杞真空冻干装置中，所述外箱1侧壁上设置有保温隔热层，能够起到保温隔热的作用，降低了热量的向外散发。所述控制器9分别与所述真空度传感器2、温湿度传感器5和红外辐射加热管8电性连接。于上述技术方案的基础上，在所述的黑枸杞真空冻干装置中，所述抽真空装置11上设置有抽真空控制开关12，并在所述抽真空装置11与所述通风通道4之间的管道上设置有电磁阀10，所述抽真空控制开关12、电磁阀10分别与所述控制器9电性连接。于上述技术方案的基础上，在所述的黑枸杞真空冻干装置中，所述外箱1与所述冷阱箱13之间设置有密封圈，用于保证外箱1与冷阱箱13之间的气密性。于上述技术方案的基础上，在所述的黑枸杞真空冻干装置中，所述隔板7至少为相同的6组，且每个组所述隔板7下端面设置的红外辐射加热管8至少为2个。于上述技术方案的基础上，在所述的黑枸杞真空冻干装置中，所述温湿度传感器5为多个均布在所述内箱3的内壁上，通过温湿度传感器5的配合使干燥后的黑枸杞色泽达到最佳，且营养流失最少。所述通气孔6靠近所述内箱3内腔的一端呈喇叭状，先将采摘过得黑枸杞放在隔板7上时，有效增大了热风与枸杞的接触面积，减少了黑枸杞的冻干时间。于上述技术方案的基础上，在所述的黑枸杞真空冻干装置中，所述控制器9为PLC控制器。所述冷阱箱13的功能是把内箱3内产品升华出来的水蒸汽冻结吸附在盘管15上，所述冷阱箱13底部还设有出水口。所述冷阱箱13底部设置有自带刹车装置的行走轮16。本技术的黑枸杞真空冻干装置，外箱1是一个能够制冷的低温箱，通过抽真空装置11可以使外箱1处于一个真空状态，将需要冻干的刚采摘的黑枸杞可放置在内箱3分层的隔板7上，通过控制器9控制冷阱箱13上的盘管14对产品进行冷冻；并在真空下通过红外辐射加热管8进行加温，使黑枸杞内水份升华而干燥，冷阱箱13的功能是把内箱3内黑枸杞产品升华出来的水蒸汽冻结吸附在盘管15上，红外辐射加热管8的作用是对内箱3内黑枸杞进行加热，以使产品内的水份不断升华，并达到规定的残余水份要求，经过一定时间的处理，即可结束冻干。本技术结构简单，便于操作使用，通过温湿度传感器5的配合使干燥后的黑枸杞色泽达到最佳，且营养流失最少，并且有效的缩短了加热时间，提高能源利用效率以及缩短了黑枸杞的干燥时间，保证了黑枸杞的受热均匀，提高了黑枸杞的干燥质量。以上对本技术的具体实施例进行了详细描述，但其只作为范例，本技术并不限制于以上描本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黑枸杞真空冻干装置，包括外箱(1)和内箱(3)，其特征在于，所述外箱(1)的内壁与所述内箱(3)的外壁之间留通风通道(4)，所述内箱(3)两侧壁上均设有的若干个通气孔(6)，所述内箱(3)内壁上设有温湿度传感器(5)，所述内箱(3)内设有数个相互平行的隔板(7)，所述隔板(7)下端面设置有红外辐射加热管(8)；所述外箱(1)左侧顶部设有抽真空装置(11)，所述抽真空装置(11)通过管道与所述通风通道(4)连通，所述外箱(1)左侧壁上设置有控制器(9)，所述外箱(1)顶部设置有真空度传感器(2)；所述外箱(1)的底部设置有冷阱箱体(14)，所述外箱(1)与所述冷阱箱(13)通过通孔(14)连通，所述冷阱箱(13)内设置有盘管(15)。

【技术特征摘要】
1.一种黑枸杞真空冻干装置，包括外箱(1)和内箱(3)，其特征在于，所述外箱(1)的内壁与所述内箱(3)的外壁之间留通风通道(4)，所述内箱(3)两侧壁上均设有的若干个通气孔(6)，所述内箱(3)内壁上设有温湿度传感器(5)，所述内箱(3)内设有数个相互平行的隔板(7)，所述隔板(7)下端面设置有红外辐射加热管(8)；所述外箱(1)左侧顶部设有抽真空装置(11)，所述抽真空装置(11)通过管道与所述通风通道(4)连通，所述外箱(1)左侧壁上设置有控制器(9)，所述外箱(1)顶部设置有真空度传感器(2)；所述外箱(1)的底部设置有冷阱箱体(14)，所述外箱(1)与所述冷阱箱(13)通过通孔(14)连通，所述冷阱箱(13)内设置有盘管(15)。2.根据权利要求1所述的黑枸杞真空冻干装置，其特征在于，所述控制器(9)分别与所述真空度传感器(2)、温湿度传感器(5)和红外辐射加热管(8)电性连接。3.根据权利要求1所述的黑枸杞真空冻干装置，其特征在于，所述抽真空装置(11...

【专利技术属性】
技术研发人员：于海旺，
申请(专利权)人：上海华济健康产业有限公司，
类型：新型
国别省市：上海,31