食物切割装置和具有该食物切割装置的厨具制造方法及图纸
A food cutting device and a kitchen utensil with the food cutting device
The present invention relates to a food cutting device and cutting device with the food utensils, the food cutting device for cutting and setting in the implementation of the work table, with the actuating part and the base, the base is provided with a cutting part, wherein the base and the actuating part is hinged to the actuating part from the feeding position swing to the closed position to be cut to the cutting of top pressure ingredients, and then from the closed position to the feeding position and swing. The food cutting device is characterized in that the food cutting device has at least one driving mechanism, especially a spring driving mechanism, and the driving mechanism is used to assist or urge the swing position from the closed position to the feeding position and / or from the feeding position to the closed position.
【技术实现步骤摘要】
食物切割装置和具有该食物切割装置的厨具
本专利技术涉及一种食物切割装置和具有该食物切割装置的厨具。
技术介绍
例如在DE102009023167A1中披露了食物切割装置的各种实施方式。该文献特别公开了一种用于对诸如水果和蔬菜等食品进行切割的装置，有一具多个切刀的切割部和一作动部，所述切割部和作动部相互可旋摆地设置。为实现对切割物的切割，作动部被顶压在切割部上，其中作动部具有一顶压凸头，所述顶压凸头对切割物进行顶压，使其穿过切割部，其中刀具浸入顶压凸头一相对应的深度。切割部具有一刀具框架，切刀被保持固定在该刀具框架上。所述装置另外还具有一盖部，所述盖部设置在用于容纳经切割的切割物的容器上，其中盖部具有一个开口，所述开口构成经切割的切割物的通道。已知的装置具有的特别的优点是，不需要花费太大的代价即可实现对大量的有待切割的食材的加工。其优点特别在于，在对有待切割的食材进行顶压时，使用者可以如下方式辅助地将其体重也加入进去，在将作动部旋摆顶压切割部时使用者支撑在作动部上。在切割加工完毕后，使用者必须用手操作使作动部重新返回喂料位置，其中使用者用一只手将作动部从闭合位置旋摆...
【技术保护点】
一种食物切割装置(1)，所述食物切割装置用于实施切割加工并设置在工作台面上，具有作动部(6)以及基部(2)，所述基部具有切割部(3)，其中所述基部(2)和所述作动部(6)相互铰接，使所述作动部(6)从喂料位置向闭合位置旋摆对有待切割的食材向切割部(3)顶压，且接着从所述闭合位置重新向所述喂料位置旋摆，其中，所述食物切割装置(1)具有至少一个驱动机构(12)，所述驱动机构用于辅助或促使从所述闭合位置向所述喂料位置和/或从所述喂料位置向所述闭合位置的旋摆，其特征在于，对铰接进行设计，使至少在一个特定旋摆位置上所述作动部(6)可从所述基部(2)上拆卸下来；以及可有选择地对所述驱动...
【技术特征摘要】
2012.12.28 DE 102012224517.01.一种食物切割装置(1)，所述食物切割装置用于实施切割加工并设置在工作台面上，具有作动部(6)以及基部(2)，所述基部具有切割部(3)，其中所述基部(2)和所述作动部(6)相互铰接，使所述作动部(6)从喂料位置向闭合位置旋摆对有待切割的食材向切割部(3)顶压，且接着从所述闭合位置重新向所述喂料位置旋摆，其中，所述食物切割装置(1)具有至少一个驱动机构(12)，所述驱动机构用于辅助或促使从所述闭合位置向所述喂料位置和/或从所述喂料位置向所述闭合位置的旋摆，其特征在于，对铰接进行设计，使至少在一个特定旋摆位置上所述作动部(6)可从所述基部(2)上拆卸下来；以及可有选择地对所述驱动机构(12)接通或断开和/或可对所述驱动机构(12)的辅助力进行调整。2.根据权利要求1所述的食物切割装置(1)，其特征在于，利用可控的离合机构有选择地对所述驱动机构(12)接通或断开。3.根据权利要求1所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述特定旋摆位置是在所述喂料位置上。4.根据权利要求1所述的食物切割装置(1)，其特征在于，设有多个所述驱动机构，和设有多个离合机构，和分别利用一个所述离合机构有选择地接通或断开每个所述驱动机构(12)。5.根据权利要求4所述的食物切割装置(1)，其特征在于，多个所述驱动机构为两个所述驱动机构，所述多个离合机构为两个离合机构。6.根据权利要求1所述的食物切割装置(1)，其特征在于，设有多个所述驱动机构，所述驱动机构(12)相互不受影响地被接通或断开。7.根据权利要求6所述的食物切割装置(1)，多个所述驱动机构为两个所述驱动机构。8.根据权利要求2所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述离合机构具有离合件(23)，所述离合件(23)在联接位置或退联位置之间转换，其中通过在所述联接位置上的所述离合件(23)建立所述驱动机构的弹簧与所述基部或与所述作动部的机械联接，和在所述退联位置解除机械联接。9.根据权利要求8所述的食物切割装置(1)，其特征在于，通过在所述联接位置上的所述离合件(23)建立所述驱动机构(12)的弹簧与所述基部(2)或与所述作动部(6)的型面配合和/或抗扭联接。10.根据权利要求8所述的食物切割装置(1)，其特征在于，a.在所述联接位置时所述离合件(23)嵌入所述基部(2)或所述作动部(6)上的空隙(19)内和/或b.在所述联接位置时所述离合件(23)相对于其嵌入的所述基部(2)或所述作动部(6)上的空隙(19)是不可扭转的和/或c.所述离合件(23)的截面为非圆形的，且在所述联接位置嵌入所述基部(2)或所述作动部(6)上的相应的非圆形的空隙(19)内和/或d.所述离合件(23)为滑块结构(18)，为实现所述联接位置，所述离合件(23)移入所述基部(2)或所述作动部(6)的空隙(19)内和/或e.所述离合件(23)为滑块结构(18)，为实现所述退联位置，所述离合件(23)从所述基部(2)或所述作动部(6)的空隙(19)内被拉出。11.根据权利要求8所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述离合件(23)为滑块结构(18)。12.根据权利要求10所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述离合件(23)的截面为多边形结构，且在所述联接位置嵌入所述基部(2)或所述作动部(6)上的相应的多边形的空隙(19)内。13.根据权利要求10所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述离合件(23)为线性移动的滑块结构(18)。14.根据权利要求10所述的食物切割装置(1)，所述离合件(23)型面配合地移入所述基部(2)或所述作动部(6)的空隙(19)内。15.根据权利要求10所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述空隙(19)设置在铰接的部件上。16.根据权利要求15所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述空隙(19)设置在铰链头(14)或铰链头容置件(15)上。17.根据权利要求8至16中任一项所述的食物切割装置(1)，其特征在于，a.所述离合件(23)设置在铰接的部件上和/或b.所述离合件(23)构成铰接的部件和/或c.所述离合件(23)设置在铰接的旋摆轴(11)上和/或d.所述离合件(23)可沿铰接的旋摆轴(11)滑移。18.根据权利要求17所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述离合件(23)设置在铰链头(14)或铰链头容置件(15)上。19.根据权利要求17所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述离合件(23)可移动地设置在铰链头或铰链头容置件上。20.根据权利要求17所述的食物切割装置(1)，其特征在于，所述离合件(23)构成铰链头(14)。21.根据权利要求8所述的食物切割装置(1)，其特征在于，a.对铰接进行设计，使至少在一个特定旋摆位置，仅通过...
【专利技术属性】
技术研发人员：切多米尔·雷帕茨，
申请(专利权)人：杰尼斯有限责任公司，
类型：发明
国别省市：德国,DE
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