食品用时间温度指示器制造技术

本实用新型专利技术提供了一种食品用时间温度指示器，包括盒体、盖板和隔板，盒体为圆形且上端设置有开口，盒体通过背胶黏贴于食品包装盒的上表面，盖板为透明塑料制成并密封安装于盒体的开口上，盒体通过隔板分隔形成内容腔和外容腔，隔板的周向上均匀间隔设置有多个孔洞，内容腔中放置有含酶凝胶，外容腔中放置有底物凝胶。当温度超过设定温度时，含酶凝胶和底物凝胶逐渐融化，温度越高，流动性越强，熔化的酶通过隔板上的孔洞进入外容腔和熔化的底物接触，二者接触上后会使底物发生变色反应，温度越高，温度超过设定的时间越长，底物所产生的环形变色带越大，因而用户能够通过透明盖板清楚地监测食品流通过程中温度随时间的变化对于食品寿命的影响。

【技术实现步骤摘要】
食品用时间温度指示器
本技术涉及食品放置时间温度指示设备
，具体而言，涉及一种食品用时间温度指示器。
技术介绍
全世界每年都有因食品腐败变质而引发的重大经济损失和食品安全的事件发生，而这些事件并非仅仅因为食品过期导致，很多时候是由于在保质期内温度超过规定保存温度引发腐败变质，而这种情况消费者往往难以通过肉眼来辨识。在国外，冷链食品流通过程中，有称之为“不高于原则”的要求，即从生产者到消费者之间各环节的温度都不高于设定温度。这是因为，温度在食品流通过程中较难控制，如果温度高于设定温度一定时间，则容易造成食品腐败变质，在这种情况下传统食品包装上的有效期此时已经失去了其指示食品有效货架期的作用，印刷于包装材料外表面的有效期标识对消费者来说就失去了其正确指示的意义，不能对售卖者或消费者进行警示，甚至会起到相反的指示效果，从而容易引起食品安全问题，对消费者的生命安全造成隐患。因此，需要采用一种有效的方式来监测产品在流通过程中温度随时间的累积作用，指示产品在流通过程中是否有温度高于设定温度而引起产品变质的情况发生，从而能够准确指示产品的质量信息，提供产品的剩余货架期信息。
技术实现思路
本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品用时间温度指示器，其特征在于，包括：盒体(1)，所述盒体(1)为圆形且上端设置有开口，所述盒体(1)的下端的背面上设置有背胶(4)，所述盒体(1)通过所述背胶(4)黏贴于食品包装盒的上表面；盖板(2)，所述盖板(2)为透明塑料制成并密封安装于所述盒体(1)的开口上；隔板(3)，所述隔板(3)为环形且从所述盒体(1)的底部往上延伸形成，所述盒体(1)通过所述隔板(3)分隔形成内容腔(5)和外容腔(6)，所述隔板(3)的周向上均匀间隔设置有多个孔洞，所述内容腔(5)中放置有含酶凝胶，所述外容腔(6)中放置有底物凝胶，底物和酶接触后会发生变色反应。

【技术特征摘要】
1.一种食品用时间温度指示器，其特征在于，包括：盒体(1)，所述盒体(1)为圆形且上端设置有开口，所述盒体(1)的下端的背面上设置有背胶(4)，所述盒体(1)通过所述背胶(4)黏贴于食品包装盒的上表面；盖板(2)，所述盖板(2)为透明塑料制成并密封安装于所述盒体(1)的开口上；隔板(3)，所述隔板(3)为环形且从所述盒体(1)的底部往上延伸形成，所述盒体(1)通过所述隔板(3)分隔形成内容腔(5)和外容腔(6)，所述隔板(3)的周向上均匀间隔设置有多个孔洞，所述内容腔(5)中放置有含酶凝胶，所述外容腔(6)中放置有底物凝胶，底物和酶接触后会发生变色反应。2.根据权利要求1所述的食品用时间温度指示器，其特征在于，所述盖板(2)的远离所述盒体(1)的一面上从所述隔板(3)往所述盒体(1)的边缘之...

【专利技术属性】
技术研发人员：李强，段敏，刘文，刘鹏，戴岳，郝佳，韩冰，王彦蓉，张晓芳，
申请(专利权)人：中国标准化研究院，
类型：新型
国别省市：北京,11