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一种板栗防虫蛀的储藏的方法技术

技术编号:17149795 阅读:51 留言:0更新日期:2018-02-01 12:08
本发明专利技术公开一种板栗防虫蛀的储藏的方法,包括以下操作步骤:(1)将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后,得到坚果和板栗总苞,将坚果表面喷洒保存液,然后放置在通风处晾干表面的保存液;(2)将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10‑15%后,研碎后,继续烘干至含水量为3‑5%后,向其中加入添加剂,混合均匀,制得保存基质;(3)将经过步骤(1)处理的坚果加入至步骤(2)所得的保存基质中,混合均匀后,放入密闭的木箱中保存。本发明专利技术提供的板栗防虫蛀的储藏的方法,操作简单,成本低廉,不会影响板栗的色泽和品质,可实现板栗规模化的保存,可保证板栗在储存10个月后,极少发生虫蛀现象,避免了板栗在储存过程中虫蛀造成的损失。

A method for the preservation of Chinese chestnut

【技术实现步骤摘要】
一种板栗防虫蛀的储藏的方法
本专利技术属于农产品储存
,具体涉及一种板栗防虫蛀的储藏的方法。
技术介绍
板栗,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实,栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。但是,板栗在由于淀粉含量高,其在储存的过程中,极易发生虫蛀的现象。其中栗实象鼻虫是板栗在储存期间感染主要的病虫,它以幼虫蛀食果实,被害栗果内充满虫粪,既不堪食用,也不能作种子,且易霉烂,不便贮藏,严重威胁板栗生产。
技术实现思路
为了解决上述技术问题,避免板栗在储存的过程中造成损失,本专利技术提供一种板栗防虫蛀的储藏的方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的。一种板栗防虫蛀的储藏的方法,包括以下操作步骤:(1)将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后,得到坚果和板栗总苞,将坚果表面喷洒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种板栗防虫蛀的储藏的方法,其特征在于,包括以下操作步骤:(1)将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后,得到坚果和板栗总苞,将坚果表面喷洒保存液,然后放置在通风处晾干表面的保存液,其中保存液由以下重量份的组分制成:尼泊金庚酯5‑9份、癸二酸二钾盐3‑7份、碳酸氢钠4‑6份、水450‑500份;(2)将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10‑15%后,研碎后,继续烘干至含水量为3‑5%后,向其中加入其重量0.1‑0.3倍重的添加剂,混合均匀,制得保存基质,其中添加剂由以下重量份的组分制成:桂枝18‑23份、青风藤11‑16份、皂角刺17‑20份;(3)将经过步骤(1)处理的坚果加入至步骤(2)所得的...

【技术特征摘要】
1.一种板栗防虫蛀的储藏的方法,其特征在于,包括以下操作步骤:(1)将采摘下来的板栗去掉外层的板栗总苞后,得到坚果和板栗总苞,将坚果表面喷洒保存液,然后放置在通风处晾干表面的保存液,其中保存液由以下重量份的组分制成:尼泊金庚酯5-9份、癸二酸二钾盐3-7份、碳酸氢钠4-6份、水450-500份;(2)将上述所得的板栗总苞烘干至含水量为10-15%后,研碎后,继续烘干至含水量为3-5%后,向其中加入其重量0.1-0.3倍重的添加剂,混合均匀,制得保存基质,其中添加剂由以下重量份的组分制成:桂枝18-23份、青风藤11-16份、皂角刺17-20份;(3)将经过步骤(1)处理的坚果加入至步骤(...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈玉海
申请(专利权)人:陈玉海
类型:发明
国别省市:安徽,34

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