一种无油烟钛锅制造技术

一种无油烟钛锅，所述无油烟锅包括锅本体和锅耳，所述锅本体为多层结构，由内到外依次包括耐磨涂层(1)，钛合金层(2)，纯铝导热层(3)，不锈钢层(4)，抗氧化层(5)；所述不锈钢层内外面均设置有不锈钢凸柱(6)，钛合金层内表面具有钛合金凸柱(7)，不锈钢层的凸柱(6)与钛合金层的凸柱(7)位置对应，所述纯铝导热层填充在钛合金层和不锈钢层之间。

An oil free titanium pan

A fume free titanium pot, the pot without oil fume which comprises a pot body and a pot ear, wherein the pot body is a multilayer structure, comprising a wear-resistant coating from the inside to the outside (1), titanium alloy layer (2), pure aluminum heat conduction layer (3), stainless steel layer (4), the antioxidation layer (5); the inner surface and the outer surface of the stainless steel layer are provided with convex stainless steel column (6), the inner surface of titanium alloy with titanium alloy convex column (7), convex cylindrical stainless steel layer (6) convex column and titanium alloy layer (7) corresponding to the position, the pure aluminum conductive layer filled between the titanium alloy layer and layer of stainless steel.

【技术实现步骤摘要】
一种无油烟钛锅
本专利技术涉及一种家庭烹饪用具，具体讲是一种不产生油烟、对人体健康有益的一种无油烟钛锅。
技术介绍
炒菜时，一般会在锅体内倒入的较少量食用油，并使油温达到一定的温度，才向锅放各种食材，进行烹制。由于这种锅的锅体底部为凹球形，因此，在锅内加入食用油后，锅体中心位置处的油层厚度较大，而远离锅体中心位置的油层厚度则越来越小。但是，燃气灶所形成的火焰的面积通常大于锅体内食用油的投影面积。加热时，锅体中心处的温度由于有食用油的存在，而食用油导热又较慢，因此锅体中心处温升相对较慢；而没有食用油的锅体壁的温度则会迅速升高，而靠近这部分锅体油层又是最薄的地方，而且锅的侧壁总是难以避免沾上油迹，因此很容易被炽热的锅体侧壁加热到较高的温度，以致产生油烟；而此时由于油导热系数较低，且锅体中心位置处的油层厚度较大，则油温不易达到烹饪的要求，无法进行烹饪，因此，只能继续加热。这样，势必会在后续的加热过程中产生大量的油烟，以致达到无法控制的局面。钛金属广泛用于航空航天、机械设备、电镀设备、医用、各种精密机件等行业。钛金属重量轻、强度高、具有金属光泽，有良好的抗腐蚀能力，具有稳定的化学性质，良好的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无油烟钛锅，其特征在于，所述无油烟锅包括锅本体和锅耳，所述锅本体为多层结构，由内到外依次包括耐磨涂层(1)，钛合金层(2)，纯铝导热层(3)，不锈钢层(4)，抗氧化层(5)；所述不锈钢层内外面均设置有不锈钢凸柱(6)，钛合金层内表面具有钛合金凸柱(7)，不锈钢层的凸柱(6)与钛合金层的凸柱(7)位置对应，所述纯铝导热层填充在钛合金层和不锈钢层之间。

【技术特征摘要】
1.一种无油烟钛锅，其特征在于，所述无油烟锅包括锅本体和锅耳，所述锅本体为多层结构，由内到外依次包括耐磨涂层(1)，钛合金层(2)，纯铝导热层(3)，不锈钢层(4)，抗氧化层(5)；所述不锈钢层内外面均设置有不锈钢凸柱(6)，钛合金层内表面具有钛合金凸柱(7)，不锈钢层的凸柱(6)与钛合金层的凸柱(7)位置对应，所述纯铝导热层填充在钛合金层和不锈钢层之间。2.如权利要求1所述的一种无油烟钛锅，其特征在于，所述钛合金层的成分为：Al：20-60%，Fe：3-5%，Zr：0.5-1.5%，Nb：2-3%，C：1-3%，Ag：0.02-2.5%，余量为Ti以及不可避免的杂质。3.如权利要求2所述的一种无油烟钛锅，其特征在于，所述钛合金层的成分为：Al：35-44%，Fe：4-4.5%，Zr：0.7-1.3%，Nb：2.6-2.8%，C：1.4-2.5%，Ag：0.09-1.8%，余量为Ti以及不可避免的杂质。4.如权利要求2-3所述的一种无油烟钛锅，其特征在于，所述钛合金层的制备方法包括以下步骤：(1)熔炼钛合金，按照钛合金层成分进行熔炼，铸成钛合金铸锭；所述铸锭厚度为100-150mm；(2)将钛合金铸锭加热到880-930℃，开坯后锻成10-20mm厚的板坯，然后加热到700-830℃轧制成5-10mm的板坯，最后将钛合金加热到900-950℃，直接轧制成在表面带有凸柱的钛合金层，所述钛合金层的厚度为0.5-5mm，所述钛合金凸柱的高度为0.5-1mm；(3)热处理：热处理包括固溶处理和时效处理，固溶处理的温度为960℃～980℃，时间为10-20分钟，水冷；时效处理：首先将钛合金层加热到530-580℃，保温2-3小时，然后随炉冷却到370-420℃，保温1-2小时，空冷到室温。5.如权利要求4所述的一种无油烟钛锅，其特征在于，所述钛合金层的制备方法包括以下步骤：(1)熔炼钛合金，按照钛合金层成分进行熔炼，铸成钛合金铸锭；所述铸锭厚度为110-140mm；(2)将钛合金铸锭加热到890-925℃，开坯后锻成12-16mm厚的板坯，然后加热到750-800℃轧制成6-8mm的板坯，最后将钛合金加热到940-945℃，直接轧制成在表面带有凸柱的钛合金层，所述钛合金层的厚度为0.8-3mm，所述钛合金凸柱的高度为0.5-0.8mm；(3)热处理：首先进行固溶处理，所述固溶处理温度为965-975℃，时间为12-18分钟，水冷；然后进行时效处理：首先将钛合金层加热到545-575℃，保温2.5-3小时，然后随炉冷却到380-400℃，保温1-2小时，空冷到室温。6.如权利要求1-3所述的一种无油烟钛锅，其特征在于，所述不锈钢层的成分质量百分配比为：C：0.3-1.2%；Si：0.6-1%，Mn：0.05-0.3%...

【专利技术属性】
技术研发人员：李瑞卿，
申请(专利权)人：李瑞卿，
类型：发明
国别省市：河北,13