一种食用菌栽培用营养液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种食用菌栽培用营养液及其制备方法。包括以下原料及重量份：尿素1.0～2.0份、磷酸二氢钾0.5～1.0份、硫酸镁0.05～0.5份、硫酸锌0.1～2.0份、碳酸钙0.1～0.5份、柠檬酸铁0.1～1.0份、磷酸二氢铵1.0～3.0份、亚硒酸钠0.7～1.5份、食用菌废料酶解液30～60份。通过酶解食用菌的废料产生的酶解液作为营养液的基料，并向食用菌废料酶解液加入食用菌生长所需的各种的微量元素，得到一种营养成分全面富含钙铁锌硒钾钠铁的食用菌培养用营养液，可显著加快食用菌的生长周期及提升食用菌的产量。

A nutrient solution for cultivation of edible fungus and its preparation method

The invention discloses a nutrient solution for cultivation of edible fungi and a preparation method. Comprises the following raw materials and parts by weight: 1 to 2 portions of urea and potassium dihydrogen phosphate from 0.5 to 1, Magnesium Sulfate 0.05 - 0.5, 0.1 to 2 portions of zinc sulfate and calcium carbonate from 0.1 to 0.5, 0.1 to 1 portions of ferric citrate, two ammonium hydrogen phosphate from 1 to 3, 0.7 to 1.5 parts of sodium selenite, edible fungus waste hydrolysate 30 ~ 60. Produced by enzymatic hydrolysis of waste edible fungi enzymolysis liquid nutrient solution as the base material, a variety of trace elements and edible fungus waste hydrolysate added to edible fungi is required for growth, get a nutrient solution for edible fungus nutrients rich in calcium iron zinc selenium potassium sodium iron culture can be significant to speed up the growth cycle of edible fungi and enhance the yield of mushroom.

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌栽培用营养液及其制备方法
本专利技术具体涉及一种食用菌栽培用营养液及其制备方法。
技术介绍
食用菌是一种可供人类食用的大型真菌，食用菌栽培所使用的菌棒主要成分为：玉米面、棉籽壳、玉米芯、锯木屑等，在食用菌出菇四潮以后，营养物质基本耗尽，出菇缓慢，一般都做废弃处理。菌棒出菇潮次数少，利用率低。为了多出菇，出好菇，达到提高品质、增加产量和效益的目的，往往需要添加各种营养液。通过营养液给食用菌提供生长所需的各种营养成分，但是现有营养液中的营养成分均为无机元素，成分分布不均匀，导致食用菌产量及营养成分较低。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种食用菌栽培用营养液及其制备方法。通过酶解食用菌的废料产生的酶解液作为营养液的基料，并向食用菌废料酶解液加入食用菌生长所需的各种的微量元素，得到一种营养成分全面富含钙铁锌硒钾钠铁的食用菌培养用营养液。本专利技术采取的技术方案为：一种食用菌栽培用营养液，包括以下原料及重量份：尿素1.0～2.0份、磷酸二氢钾0.5～1.0份、硫酸镁0.05～0.5份、硫酸锌0.1～2.0份、碳酸钙0.1～0.5份、柠檬酸铁0.1～1.0份、磷酸二氢铵1.0～3.0份、亚硒酸钠0.7～1.5份、食用菌废料酶解液30～60份。进一步地，优选为包括以下原料及重量份：尿素1.2～1.8份、磷酸二氢钾0.5～0.8份、硫酸镁0.2～0.4份、硫酸锌0.3～0.6份、碳酸钙0.2～0.4份、柠檬酸铁0.4～1份、磷酸二氢铵1.4～2.0份、亚硒酸钠1.0～1.3份、食用菌废料酶解液42～55份。更进一步地，优选为包括以下原料及重量份：尿素1.4份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁0.3份、硫酸锌0.5份、碳酸钙0.3份、柠檬酸铁0.8份、磷酸二氢铵1.7份、亚硒酸钠1.2份、食用菌废料酶解液52份。所述食用菌废料酶解液的制备方法为：(1)将食用菌废料粉碎，与10～15倍水混合形成混合液，加入混合液重量0.3～0.8％的酶，于25～30℃酶解4～6小时，离心，收集离心液；(2)离心液经减压浓缩至原有体积的60～70％，即可得到所述酶解液。所述酶包括复合蛋白酶和纤维素酶。所述复合蛋白酶、纤维素酶两者之间的比例为1:0.5～1。本专利技术还提供了所述食用菌栽培用营养液的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将配方量的尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌、碳酸钙、柠檬酸铁、磷酸二氢铵、亚硒酸钠加入到食用菌废料酶解液中，以500～800r/min的转速搅拌混合至所有原料溶解并混合均匀，即可得到所述食用菌栽培用营养液。食用菌废料又称菌糠、菌渣、下脚料等，是栽培食用菌后的培养料，食用菌废料虽然经过菌丝的分化，但仍然存在大量的菌丝，其中含有大量的菌丝蛋白、氨基酸未被利用，且培养料中含有大量的植物纤维、有机质、氮碳等营养物质。本专利技术通过复合蛋白酶和纤维素酶酶解食用菌废料，得到的酶解液中含有丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机质及矿物质，以其作为食用菌营养液的基料更利于食用菌对营养液的吸收。本专利技术公开的食用菌栽培用营养液的配方中，通过以食用菌废料酶解后形成的溶液作为营养液的基料，并向其中复配入尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌、碳酸钙、柠檬酸铁、磷酸二氢铵、亚硒酸钠等物质，其配方合理，营养成分全面，有利于显著提升食用菌的生长周期及产量。与现有技术相比，本专利技术公开的食用菌栽培用营养液充分利用了食用菌生产中的废料，实现资源循环利用产业利益的最大化；同时，营养液的配方合理，富含多种氨基酸、有机质、矿物质及微量元素等营养物质，用于食用菌栽培后，可显著加快食用菌的生长周期及提升食用菌的产量。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术进行详细说明。实施例1一种食用菌栽培用营养液，包括以下原料及重量份：尿素1.4份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁0.3份、硫酸锌0.5份、碳酸钙0.3份、柠檬酸铁0.8份、磷酸二氢铵1.7份、亚硒酸钠1.2份、食用菌废料酶解液52份。其制备方法为：(1)将食用菌废料粉碎，与10倍水混合形成混合液，加入混合液重量0.3％的纤维素酶和0.5％的复合蛋白酶，于25℃酶解6小时，离心，收集离心液；离心液经减压浓缩至原有体积的60％，即可得到所述酶解液；(2)将配方量的尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌、碳酸钙、柠檬酸铁、磷酸二氢铵、亚硒酸钠加入到食用菌废料酶解液中，以500r/min的转速搅拌混合至所有原料溶解并混合均匀，即可得到所述食用菌栽培用营养液。将本实施例中的营养液经100～150倍水稀释后喷洒于平菇种植的菌床上，其生长周期可缩短3～5天，产量可增加20～25％。实施例2一种食用菌栽培用营养液，包括以下原料及重量份：尿素2.0份、磷酸二氢钾1.0份、硫酸镁0.1份、硫酸锌1.5份、碳酸钙0.2份、柠檬酸铁1.0份、磷酸二氢铵3.0份、亚硒酸钠0.7份、食用菌废料酶解液60份。其制备方法为：(1)将食用菌废料粉碎，与15倍水混合形成混合液，加入混合液重量0.4％的纤维素酶和0.4％的复合合蛋白酶，于30℃酶解4小时，离心，收集离心液；离心液经减压浓缩至原有体积的70％，即可得到所述酶解液；(2)将配方量的尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌、碳酸钙、柠檬酸铁、磷酸二氢铵、亚硒酸钠加入到食用菌废料酶解液中，以800r/min的转速搅拌混合至所有原料溶解并混合均匀，即可得到所述食用菌栽培用营养液。将本实施例中的营养液经100～150倍水稀释后施用于茶树菇种植的菌袋中，其生长周期可缩短15～20天，每袋产量可增加10～15％。实施例3一种食用菌栽培用营养液，包括以下原料及重量份：尿素1.0份、磷酸二氢钾1.0份、硫酸镁0.5份、硫酸锌2.0份、碳酸钙0.1份、柠檬酸铁1.0份、磷酸二氢铵3.0份、亚硒酸钠0.7份、食用菌废料酶解液35份。其制备方法为：(1)将食用菌废料粉碎，与15倍水混合形成混合液，加入混合液重量0.3％的纤维素酶和0.3％的复合合蛋白酶，于30℃酶解5小时，离心，收集离心液；离心液经减压浓缩至原有体积的65％，即可得到所述酶解液；(2)将配方量的尿素、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌、碳酸钙、柠檬酸铁、磷酸二氢铵、亚硒酸钠加入到食用菌废料酶解液中，以650r/min的转速搅拌混合至所有原料溶解并混合均匀，即可得到所述食用菌栽培用营养液。将本实施例中的营养液经100～150倍水稀释后喷洒于木耳种植的菌床上，其生长周期可缩短10～20天，每袋产量可增加15～25％。比较例1其他同时实例1，只是将其中的食用菌废料酶解液替换为水。将本比较例中的营养液经100～150倍水稀释后喷洒于平菇种植的菌床上，其生长周期可缩短1～2天，产量可增加5％左右。上述参照实施例对一种食用菌栽培用营养液及其制备方法进行的详细描述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本专利技术总体构思下的变化和修改，应属本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用菌栽培用营养液，其特征在于，包括以下原料及重量份：尿素1.0～2.0份、磷酸二氢钾0.5～1.0份、硫酸镁0.05～0.5份、硫酸锌0.1～2.0份、碳酸钙0.1～0.5份、柠檬酸铁0.1～1.0份、磷酸二氢铵1.0～3.0份、亚硒酸钠0.7～1.5份、食用菌废料酶解液30～60份。

【技术特征摘要】
1.一种食用菌栽培用营养液，其特征在于，包括以下原料及重量份：尿素1.0～2.0份、磷酸二氢钾0.5～1.0份、硫酸镁0.05～0.5份、硫酸锌0.1～2.0份、碳酸钙0.1～0.5份、柠檬酸铁0.1～1.0份、磷酸二氢铵1.0～3.0份、亚硒酸钠0.7～1.5份、食用菌废料酶解液30～60份。2.根据权利要求1所述的食用菌栽培用营养液，其特征在于，包括以下原料及重量份：尿素1.2～1.8份、磷酸二氢钾0.5～0.8份、硫酸镁0.2～0.4份、硫酸锌0.3～0.6份、碳酸钙0.2～0.4份、柠檬酸铁0.4～1份、磷酸二氢铵1.4～2.0份、亚硒酸钠1.0～1.3份、食用菌废料酶解液42～55份。3.根据权利要求1所述的食用菌栽培用营养液，其特征在于，包括以下原料及重量份：尿素1.4份、磷酸二氢钾0.6份、硫酸镁0.3份、硫酸锌0.5份、碳酸钙0.3份、柠檬酸铁0.8份、磷酸二氢铵1.7份、亚硒酸钠1.2份、食用菌废料酶...

【专利技术属性】
技术研发人员：许忠，许腾龙，李娟，张琴，张显妹，陈焱辉，唐宗阳，王祖贵，
申请(专利权)人：南京康之春生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32