切丝滑调组刀制造技术

本发明专利技术公开了一种切丝滑调组刀，它属于厨房用具领域，它结构简单操作方便切丝时工效得以提高。本发明专利技术是这样实现的，它包含刀柄、主刀片、副刀片，所述主刀片上固定装置有数个滑杆，主刀片上还加工有一个矩形的卡槽，一如拉链头的滑块通过其后半部向下附加的部分闭合状的装置到卡槽的上口边处，同时，在此闭合处与卡槽的下口边之间弹性的装置有一V形弹片；所述副刀片设置在主刀片的前后两面，在副刀片上加工有向外的凸起及滑套，副刀片的刀背上还有调节杆，调节杆的上端向上伸入滑块上的滑槽内；在手握刀柄的手用拇指向前或向后推动滑块沿刀背移动时就可以调节出刀片间不同的间距。本设计适用于食材加工的场所。

Shredded skid knife

The invention discloses a cut and skid group knife, which belongs to the field of kitchen utensils, which is simple in operation and convenient to improve the efficiency of cutting. The invention is realized, which comprises a knife handle, a main blade, side blade, the main blade is fixed on the device a plurality of slide bar main blade is provided with a rectangular slot, as the slider of zipper head upper edge of the clamping groove, and through to the back part of a closed down device additional, the closure and the elastic device between the outlet side of the slot has a V shaped spring; the auxiliary blade arranged on both sides of the main blade, the auxiliary blade is processed with outward bulges and a sliding sleeve, the back of the blade and the side adjusting rod and the adjusting rod on the upper end to into the slot on the slider; the slider along the push forward or backward moves can adjust the blade between the different spacing with the thumb in the hand holding handle. This design is suitable for the place of material processing.

【技术实现步骤摘要】
切丝滑调组刀
本专利技术与厨房用具有关，具体是指一种切丝滑调组刀。
技术介绍
厨房里的刀具常见为带柄的单片刃片刀具，在丝状食材加工量较大的场所，这样的单刃片刀具常显不太得力，现实生活中人们希望在切丝类食材时拥有工效较高的带柄刀具。
技术实现思路
本专利技术的目的便是提供一种切丝滑调组刀，它可以解决前述的问题。本专利技术技术方案的内容如下：它包含刀柄、主刀片、副刀片，所述主刀片上固定装置有数个垂直于刀面且前后对称的同样的圆柱状滑杆，主刀片上在靠近刀背及刀柄的部位还加工有一个矩形的卡槽，卡槽的上口边呈波纹形；一在俯视状态下状如拉链头的滑块通过其后半部向下附加的部分骑套到主刀片上的处于卡槽上方的刀背处并在卡槽的上口边处闭合，闭合处加工有与卡槽上口边的波纹形相齿合的波纹，同时，在此闭合处与卡槽的下口边之间弹性的装置有一V形弹片，弹片通过其下边上附加的部分夹骑到卡槽的下口边上固定；在滑块前半部顶面上的两边附近对称状的加工有两道呈八字状的滑槽；所述副刀片为同样的两片呈对称状的设置在主刀片的前后两面，副刀片上边的刀背较主刀片低一些达到卡槽的下口边处，在副刀片上的与各滑杆相对应的部位都冲压加工有向外的凸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种切丝滑调组刀，它包含刀柄、主刀片、副刀片，其特征是所述主刀片上固定装置有数个垂直于刀面且前后对称的同样的圆柱状滑杆，主刀片上在靠近刀背及刀柄的部位还加工有一个矩形的卡槽，卡槽的上口边呈波纹形；一在俯视状态下状如拉链头的滑块通过其后半部向下附加的部分骑套到主刀片上的处于卡槽上方的刀背处并在卡槽的上口边处闭合，闭合处加工有与卡槽上口边的波纹形相齿合的波纹，同时，在此闭合处与卡槽的下口边之间弹性的装置有一V形弹片，弹片通过其下边上附加的部分夹骑到卡槽的下口边上固定，在滑块前半部顶面上的两边附近对称状的加工有两道呈八字状的滑槽；所述副刀片为同样的两片呈对称状的设置在主刀片的前后两面，副刀片上边的刀...

【技术特征摘要】
1.一种切丝滑调组刀，它包含刀柄、主刀片、副刀片，其特征是所述主刀片上固定装置有数个垂直于刀面且前后对称的同样的圆柱状滑杆，主刀片上在靠近刀背及刀柄的部位还加工有一个矩形的卡槽，卡槽的上口边呈波纹形；一在俯视状态下状如拉链头的滑块通过其后半部向下附加的部分骑套到主刀片上的处于卡槽上方的刀背处并在卡槽的上口边处闭合，闭合处加工有与卡槽上口边的波纹形相齿合的波纹，同时，在此闭合处与卡槽的下口边之间弹性的装置有一V形弹片，弹片通过其下边上附加的部分夹骑到卡槽的下口边上固定，在滑块前半部顶面上的两边附近对称状的加工有...

【专利技术属性】
技术研发人员：裴学华，陈烁，
申请(专利权)人：裴学华，
类型：发明
国别省市：浙江,33