【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饮料生产制造技术,特别是一种。
技术介绍
醋类是人们经常食用的一种调料。现有技术中的醋类一般我们是用作调料食用的,传统产品的营养成分和构成,已经不能满足人们的在食用健康上的消费需求,而且它口味单一、功能单一,不能满足人们追求健康和时尚的要求,没有健体、开胃、清理肠胃内的毒素的功能,故不适于肠胃不好以及患有流行性感冒的人食用。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服现有技术的不足,而提供一种,该蜂蜜蒜醋饮料在现有技术基础上加以改进,能够起到健体、开胃、清理肠胃内的毒素的功能,特别适于肠胃不好以及患有流行性感冒的人食用。本专利技术为实现上述目的所采用的方案是设计一种。本专利技术是由下述方法实现的,由醋加入大蒜、蜂蜜,经搅拌、灭菌后制作而成,其重量百分比含量为醋(以醋酸计) 0.05-3%;大蒜 0.05-3%;蜂蜜 3-15%;柠檬酸 0.03-1%;精盐 0.05-3%;水 其余。下面进一步说明本专利技术的制作方法。1、水通过过滤器过滤后使用。合格的水细菌总数每毫升水样中不超过100个,大肠杆菌每升水养中不超过3个。2、称取大蒜挑选、除去不可食用部分后清洗干净,放入搅拌锅内进行搅拌,制呈膏状,消毒。3、称取柠檬酸置于溶化罐,加入为柠檬酸50-100%重量的水,搅拌1-2小时后,加入醋、蜂蜜、香精。4、在溶化罐内加入食盐,食盐重量百分比含量为0.05-3%,溶化温度为0-120℃。5、将搅拌锅和溶化罐中的料液,置于配料罐,搅拌均匀后,进行灭菌、包装,即成该专利技术制作的蜂蜜蒜醋饮料。本专利技术的有益效果是各种组成成分有各自的优点,综合起来 ...
【技术保护点】
一种由大蒜、蜂蜜和醋制作的蜂蜜蒜醋饮料及其方法,其特征是在醋中加入大蒜、蜂蜜,经搅拌、灭菌后制作而成,其重量百分比含量为:醋(以醋酸计)0.05-3%;大蒜0.05-3%;蜂蜜3-15%;柠檬酸 0.03-1%;精盐0.05-3%;水其余。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:刘燕明,
申请(专利权)人:天津金秦实业发展有限公司,
类型:发明
国别省市:12[中国|天津]
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