香肠灌制处理设备制造技术

一种香肠灌制处理设备，该香肠灌制处理设备包括安装座、灌制件、送肉装置和接料装置；送肉装置、灌制件和接料装置均安装在安装座上，其中，灌制件的进肉口与送肉装置的出肉口连通；接料装置包括限位柱和螺旋接料件，限位柱和螺旋接料件均设置在安装座上，并且，限位柱和螺旋接料件同轴设置，限位柱的外表面和螺旋接料件的内侧无缝连接，螺旋接料件的顶端与灌入管相对应。上述香肠灌制处理设备，在灌装时可以预先将肠衣捋顺后盘旋在螺旋接料件中，后续灌制件对该肠衣进行灌装后，新灌装的整条新鲜香肠即可盘旋在螺旋接料件，对刚制成新鲜的香肠进行预先处理，使得刚制成新鲜的香肠外形完整圆滑。

Cut sausage processing equipment

A sausage made of the sausage processing equipment, cut processing device includes a mounting base, filling parts, meat feeding device and receiving device; the meat feeding device, cut pieces and receiving device are installed in the mounting seat, cut pieces connected into the meat and the meat feeding device the meat feeding mouth; device comprises a limiting column and a screw connected materials limit column and joint materials are arranged in the screw mounting seat and limit column and spiral connection materials are coaxially arranged, the medial column of the outer surface of a seamless connection and screw connected parts, the spiral tip and tube materials poured into the corresponding. The sausage filling processing equipment, when filling can advance straight after hovering in the spiral casing with materials, parts of the casing for subsequent filling after filling, filling the whole new fresh sausage can hover in the spiral of ground materials, just made fresh sausage pre processing, which just made sausage shape complete smooth and fresh.

【技术实现步骤摘要】
香肠灌制处理设备
本专利技术涉及肉制品加工机械
，特别是涉及一种香肠灌制处理设备。
技术介绍
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。随着人们生活水平的日益提高，食品的制造方式也越来越多，如肉制品的香肠，就出现了很多种加工方式，以提供不同口感和品质的肉制品，因此，为了满足产量和质量的要求，也就出现了很多加工设备。例如，中国专利CN201621466770.6公开了一种香肠灌装机，该香肠灌装机包括碎肉装置、灌入装置；灌入装置的进肉口与碎肉装置的出肉口连通；灌入装置包括灌入管和卡紧装置；灌入管一端与碎肉装置的出肉口连通；卡紧装置外套在灌入管的另一端上，且与碎肉装置连接。采用本技术可将拌好的肉条灌入肠衣内；也可以将肉条进一步的搅碎；通过在灌入管的出料端上设置卡紧装置可以保证肠衣内灌满肉条；生产的香肠可以达到内部只有少量的空气，最后干燥好的香肠外表面光滑。然而，上述的香肠灌装机不能较好的将刚制成新鲜的香肠进行合理地放置收纳，其设置的接料装置较为简单，刚制成新鲜的香肠若没有进行合理地处理，容易打折变形，不利于后续的加工本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香肠灌制处理设备，其特征在于，包括安装座、灌制件、送肉装置和接料装置；所述送肉装置、所述灌制件和所述接料装置均安装在所述安装座上，其中，所述灌制件的进肉口与所述送肉装置的出肉口连通；所述接料装置位于所述灌制件的一侧并与所述灌制件的出料口相对应；所述安装座包括底板以及两个支撑柱，两个所述支撑柱设置于所述底板上；所述灌制件包括灌入管和卡紧件；所述灌入管一端与所述送肉装置的出肉口连通；所述卡紧件外套在灌入管的另一端上；所述送肉装置包括传动电机、螺纹轴以及壳体；所述螺纹轴通过轴承水平安装在所述壳体的内部的底端；所述传动电机安装在所述壳体的正下方，且通过皮带与所述螺纹轴连接；所述壳体与两个所述支撑柱...

【技术特征摘要】
1.一种香肠灌制处理设备，其特征在于，包括安装座、灌制件、送肉装置和接料装置；所述送肉装置、所述灌制件和所述接料装置均安装在所述安装座上，其中，所述灌制件的进肉口与所述送肉装置的出肉口连通；所述接料装置位于所述灌制件的一侧并与所述灌制件的出料口相对应；所述安装座包括底板以及两个支撑柱，两个所述支撑柱设置于所述底板上；所述灌制件包括灌入管和卡紧件；所述灌入管一端与所述送肉装置的出肉口连通；所述卡紧件外套在灌入管的另一端上；所述送肉装置包括传动电机、螺纹轴以及壳体；所述螺纹轴通过轴承水平安装在所述壳体的内部的底端；所述传动电机安装在所述壳体的正下方，且通过皮带与所述螺纹轴连接；所述壳体与两个所述支撑柱连接，所述壳体上的所述螺纹轴的一侧上设有出肉口；所述壳体的顶部设有投料口；所述出肉口与所述灌入管的一端连通；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：温玉友，
申请(专利权)人：惠州市格农科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44