松花粉系列食品及其制备方法技术

本发明专利技术是一种松花粉系列食品及其制备方法，其特征在于在食品中加入松花粉。即在糕点和饮料的食品中加入０．５－２０％的松花粉。本发明专利技术的松花粉系列食品由于加入了性能良好的松花粉，使其具有清凉、清香，能增加食欲，促进肠胃机能的消化吸收，润滑美容皮肤的作用，对便秘，止咳化痰也有很好的作用。是很好的保健食品。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及食品
，具体地说是。松花粉异名松花、松黄。为松科植物马尾松(Pinus massonia-na lamb)或其同属植物的花粉，如油松(Pinus tabulae Formiscarr)又名短叶松、红皮松，云南松(Pinus yunnannensis.Franch)又名飞松，以上几种植物的花粉。松花粉具有清凉、清香、顺气的的特性，有人体需要的多种营养素。目前没有一种食品和饮料中含有松花粉，人们并没有对这种性能良好的自然资源的进行利用。本专利技术的目的在于充分利用丰富的自然资源，提供一种对人体具有营养和保健作用的。本专利技术是这样实现的收集利用自然界松树上的松花粉资源，经净化处理后，在食品中加入松花粉。即在糕点和饮料的食品中加入0.5-20％的松花粉。制作上述产品的具体方法是1)将采集后的松花粉经三次水清漂，然后把松花粉倒进瓦缸再加水拌匀后静置24小时，捞出后再按上述方法重复清洗至三次，然后捞出晒干过筛装袋备用；2)将制好的松花粉加入蛋糕料中，按制蛋糕的常规方法制成松花粉蛋糕；3)将绿豆浸泡去皮，洗净凉干，每千克豆米加入清香油0.5克，拌匀上蒸笼蒸熟，取出冷却晒干，磨细过筛成绿豆粉，将绿豆粉放入模具在粉上洒一层松花粉压实，出模包装完工即成绿豆松花糕；4)将制好的松花粉加入玉米酒中放置三天后倒出过滤，便可得松花粉酒；5)将制好的松花粉加入处理过的矿泉水中，再加入适量白糖，可制得松花粉饮料。本专利技术的松花粉系列食品由于加入了性能良好的松花粉，使其具有清凉、清香，能增加食欲，促进肠胃机能的消化吸收，润滑美容皮肤的作用，对便秘、止咳化痰也有很好的作用。是很好的保健食品。以下结合实施例对本专利技术作进一步的详述实施例1，将采集后的松花粉经三次水清漂，用山水或地下水清漂，然后把松花粉倒进瓦缸再加水拌匀后静置24小时，捞出后再按上述方法重复清洗至三次，然后捞出晒干过筛装袋备用。将制好的松花粉150克加入1000克蛋糕料中，按制蛋糕的常规方法制成松花粉蛋糕。这样使蛋糕的风味和营养都会随之改变。实施例2，将绿豆浸泡去皮，洗净凉干，每千克豆米加入清香油0.5克，拌匀上蒸笼蒸熟，取出冷却晒干，磨细过筛成绿豆粉，将绿豆粉放入模具在粉上洒一层松花粉压实，松花粉用量为200克，出模包装完工即成绿豆松花糕。如果制成甜的，需在绿豆粉中以每千克加入白糖粉100克，松花粉用量为100～150克。松花粉绿豆糕具有清凉解署，支燥热，通大便，清肝明目的功效，口感良好。实施例3，用15度的玉米酒1000克，加入制好的松花粉100克，放置三天后摇匀倒出过滤，便可得松花粉酒。实施例4，将制好的松花粉1克加入处理过的矿泉水50克中，再加入适量白糖，可制得松花粉饮料。权利要求1.一种松花粉系列食品，其特征在于在食品中加入松花粉。2，根据权利要求1所述的系列食品，其特征在于在糕点和饮料的食品中加入0.5-20％的松花粉。3.一种松花粉系列食品的制作方法，其特征在于1)将采集后的松花粉经三次水清漂，然后把松花粉倒进瓦缸再加水拌匀后静置24小时，捞出后再按上述方法重复清洗至三次，然后捞出晒干过筛装袋备用；2)将制好的松花粉加入蛋糕料中，按制蛋糕的常规方法制成松花粉蛋糕；3)将绿豆浸泡去皮，洗净凉干，每千克豆米加入清香油0.5克，拌匀上蒸笼蒸熟，取出冷却晒干，磨细过筛成绿豆粉，将绿豆粉放入模具在粉上洒一层松花粉压实，出模包装完工即成绿豆松花糕；4)将制好的松花粉加入玉米酒中放置三天后倒出过滤，便可得松花粉酒；5)将制好的松花粉加入处理过的矿泉水中，再加入适量白糖，可制得松花粉饮料。4.按权利要求3所述的方法，其特征在于水清漂时采用山水或地下水。全文摘要本专利技术是一种，其特征在于在食品中加入松花粉。即在糕点和饮料的食品中加入0.5-20％的松花粉。本专利技术的松花粉系列食品由于加入了性能良好的松花粉，使其具有清凉、清香，能增加食欲，促进肠胃机能的消化吸收，润滑美容皮肤的作用，对便秘，止咳化痰也有很好的作用。是很好的保健食品。文档编号C12G3/00GK1129083SQ9511897公开日1996年8月21日 申请日期1995年12月6日 优先权日1995年12月6日专利技术者零文祥 申请人:零文祥本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种松花粉系列食品，其特征在于在食品中加入松花粉。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：零文祥，
申请(专利权)人：零文祥，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]