一种食品加工机制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房小家电，特别是一种食品加工机，包括容器，其特征在于：所述容器包括位于容器底部的粉碎腔、设置于粉碎腔上方的回流腔和用于连通粉碎腔与回流腔的聚流口，所述粉碎腔内设置有粉碎刀片，所述回流腔的侧壁上设置有水位标识线，位于容器的外侧设置有将粉碎腔与回流腔连通的循环管路，所述循环管路的入口位于粉碎腔内，所述循环管路的出口位于回流腔内，且循环管路的出口不高于水位标识线设置。本实用新型专利技术相比于现有技术，结构简单、成本较低，能够有效减少泡沫，并且能够对物料进行集中粉碎，粉碎效率较高，不会出现豆块现象，且清洗方便。

A food processing machine

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机
本技术涉及厨房小家电，特别是一种食品加工机。
技术介绍
专利号为“CN201220102774.1”，名称为“循环式调理机”的技术专利中，公开了一种循环式调理机的结构，该调理机的容器底部设置有切削刀片和磨盘，容器侧部的握把内设置有一个循环管道，并且在磨盘的底部设置有加压机构对浆液加压，使浆液进入循环管道内，再从循环管道顶部的回流口流回容器内，实现物料的循环切削与研磨。在上述结构中，由于磨盘的研磨粉碎是在转速低于6000r/min的条件下完成的，并且磨盘下方需要设置一加压机构对浆液进行加压（加压机构为上、下圆锥盘或者加压泵），才能使浆液进入到循环管道内，并从循环管道顶部的回流口回流至容器内，因此，上述的循环式调理机结构复杂，成本较高。并且如果没有加压机构，上述的调理机在制浆时，将无法实现浆液在循环管道内外的循环切削与研磨。同时，切削刀片设置于磨盘的顶部，调理机工作时，从回流口流出的物料与水的混合物呈无序的状态，从上方各个方向洒落至切削刀片上，当物料在被切削刀片碰撞后，会向容器四周及上方甩离，因此，很难进入到磨盘内进行研磨，并且由于磨盘设置于容器的底部，对于未被切削的大块本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品加工机，包括容器，其特征在于：所述容器包括位于容器底部的粉碎腔、设置于粉碎腔上方的回流腔和用于连通粉碎腔与回流腔的聚流口，所述粉碎腔内设置有粉碎刀片，所述回流腔的侧壁上设置有水位标识线，位于容器的外侧设置有将粉碎腔与回流腔连通的循环管路，所述循环管路的入口位于粉碎腔内，所述循环管路的出口位于回流腔内，且循环管路的出口不高于水位标识线设置。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，包括容器，其特征在于：所述容器包括位于容器底部的粉碎腔、设置于粉碎腔上方的回流腔和用于连通粉碎腔与回流腔的聚流口，所述粉碎腔内设置有粉碎刀片，所述回流腔的侧壁上设置有水位标识线，位于容器的外侧设置有将粉碎腔与回流腔连通的循环管路，所述循环管路的入口位于粉碎腔内，所述循环管路的出口位于回流腔内，且循环管路的出口不高于水位标识线设置。2.根据权利要求1所述食品加工机，其特征在于：所述聚流口距离水位标识线的竖直高度为H1，所述循环管路的出口顶端距离水位标识线的竖直高度为H，其中，0.3≤H/H1≤0.8。3.根据权利要求2所述食品加工机，其特征在于：H/H1=0.5~0.75。4.根据权利要求1所述食品加工机，其特征在于：所述循环管路的出口设置于回流腔的侧壁上，且出口的顶端距离水位标识线的竖直高度为H，其中，10mm≤H≤100mm。5.根据权利要求1所述食品加工机，其特征在于：从循环管路的出口处喷射出的浆液与水平面呈倾斜向上的喷射状态时，H至少大于10mm。6.根据权利要求1所述食品加工机，其特征在于：从循环管路的出口处喷射出的浆液与水平面呈倾斜向下的喷射状态时，H至少小于100mm。7.根据权利要求5或6所述食品加工机，其特征在于：从循环管路的出口处喷射出的浆液与水平面形成的竖直喷射角为θ...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，张文凡，薛领珑，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37