葛根酒制造技术

本发明专利技术提供一种葛根酒，由米酒与葛根、猕猴桃根、金银花、枸杞、杜仲、金樱子浸泡而成。本发明专利技术含有多种人体所需的氨基酸、维生素、液蛋白、微量元素等营养成份，具有生津止渴、降火消署、清热解毒、滋肾益精、补肝明目、强筋骨、降血压等多种功能，并且成本低，配制方法简易。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术提供一种保健酒，具体地说，是一种葛根酒。葛根即豆科植物野葛的根，武陵山区盛产，其性甘、辛、平，具有解肌退热、生津止渴之功能。现代科学研究表明，葛根含有人体所需的多种氨基酸、维生素、液蛋白、微量元素等营养成份及大豆酮甙、大豆黄酮、葛根素、异酮衍生物等药效保健成份，具有较高的营养和药用价值。近几年，以葛根为原料加工的保健品较多，如中国专利95112442.0就公开了一种以葛根为原料生产的保健饮料，但以葛根为原料配制的保健酒尚未曾见到。本专利技术的目的，就在于提供一种以葛根为原料配制的保健酒。为达到上述目的，本专利技术所称的葛根酒由葛根经酒浸泡而成，在酒中还可加入中草药，中草药为干猕猴桃根、金银花、枸杞、金樱子、杜仲。其配制方法为将干葛根切成片，同中草药一起放入40℃以上纯粮米酒中，浸泡1个月以上。各组份含量为(单位重量份)干葛根10-50，干野猕猴桃根5-10，金银花1-5，枸杞5-20，杜仲5-10，金樱子10-100，米酒1000。本专利技术提供的葛根酒不仅含有人体所需的多种氨基酸、维生素、液蛋白、微量元素等多种营养成份，而且具有生津止渴、降火消署、补血活血、清热解毒、补肾固精、补肝明目、润肺、补肾、强筋骨、降血压等多种功能，并且香味独特、口感纯正。本专利技术成本低，配制方法简易，实为一种理想的保健饮品。下面结出本专利技术的几个实施例(单位千克) 上述实施例配制方法相同将干葛根、干野猕猴桃根切成片，与中草药混合，放入米酒中浸泡1个月以上即成。权利要求1.一种葛根酒，由米酒与中草药浸泡而成，其特征在于，中草药中含有葛根。2.根据权利要求1所述的葛根酒，其特征在于，中草药中还含有猕猴桃根、金银花、枸杞、杜仲、金樱子，各组份含量为(单位重量份)干葛根10-50干猕猴桃根5-10金樱花1-5 枸 杞5-10杜 仲5-10 金 樱 子10-100米 酒10003.根据权利要求1或2所述的葛根酒，其特征在于，各组份含量为干葛根30千克、干猕猴桃根8千克、金银花3千克、枸杞10千克、杜仲8千克、金樱子50千克、米酒1000千克。全文摘要本专利技术提供一种葛根酒,由米酒与葛根、猕猴桃根、金银花、枸杞、杜仲、金樱子浸泡而成。本专利技术含有多种人体所需的氨基酸、维生素、液蛋白、微量元素等营养成份,具有生津止渴、降火消署、清热解毒、滋肾益精、补肝明目、强筋骨、降血压等多种功能,并且成本低,配制方法简易。文档编号C12G3/04GK1336428SQ0011359公开日2002年2月20日 申请日期2000年8月2日 优先权日2000年8月2日专利技术者彭辉凤 申请人:彭辉凤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葛根酒，由米酒与中草药浸泡而成，其特征在于，中草药中含有葛根。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：彭辉凤，
申请(专利权)人：彭辉凤，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]