谷精草胡萝卜羊肝及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品领域，提供谷精草胡萝卜羊肝，是由以下重量份的原料制成：白菊花10‑20份，羊肝50‑70份，谷精草8‑12份，胡萝卜20‑30份，制备方法是包括：备料，洗净，蒸煮，等步骤，本发明专利技术的优点即保留了中药的成分，又有羊肝的营养，改善白内障的功效。

Pipewort carrot liver and preparation method thereof

The invention belongs to the field of food, provide pipewort carrot goat, is prepared from the following raw materials in weight portion: 10 white chrysanthemum 20, sheep 50 pipewort 8 70 copies, 12 copies, 30 copies of carrot 20, preparation method includes: preparation, cleaning, cooking, and other steps, the advantages of this the invention retains the ingredients of Chinese medicine, and sheep nutrition, improve the efficacy of cataract.

【技术实现步骤摘要】
谷精草胡萝卜羊肝及其制备方法
技术介绍
羊肝：据营养学家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18．5克，脂肪7．2克，碳水化合物4克，灰分1．4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6．6毫克，硫胺素0．42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18．9毫克，维生素A29900国际单位，可见羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。如何开发羊肝的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供谷精草胡萝卜羊肝及其制备方法，即保留了中药的成分，又有羊肝的营养，改善白内障的功效。本专利技术的技术方式是提供谷精草胡萝卜羊肝，是由以下重量份比的原料制成：白菊花10-20份，羊肝50-70份，谷精草8-12份，胡萝卜20-30份。谷精草胡萝卜羊肝，是由以下优选重量份比的原料制成：白菊花15份，羊肝60份，谷精草10份，胡萝卜25份。，上述谷精草胡萝卜羊肝的制备方法包括以下步骤：1）把羊肝洗净，切片，备用；2）将胡萝卜洗净，白菊花、谷精草用纱布包好，备用；3）加水适量，将以上材料一起放入锅中煮20分钟，肝熟即可。以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。羊肝：味甘苦，养肝，明目本文档来自技高网...

【技术保护点】
谷精草胡萝卜羊肝，其特征是由以下重量份比的原料制成：白菊花10‑20份，羊肝50‑70份，谷精草8‑12份，胡萝卜20‑30份。

【技术特征摘要】
1.谷精草胡萝卜羊肝，其特征是由以下重量份比的原料制成：白菊花10-20份，羊肝50-70份，谷精草8-12份，胡萝卜20-30份。2.根据权利要求1所述的谷精草胡萝卜羊肝，其特征是由以下重量份比的原料制成：白菊花15份，羊肝60份，谷...

【专利技术属性】
技术研发人员：莫云辉，
申请(专利权)人：桂林市粮铭农业科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45