一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，它的制作原料如下：南瓜、糯米粉、橄榄油、白糖、胡萝卜、香菇、白菜、花生油、食盐、葱末、姜末、味精以及水。本发明专利技术产品采用多道工序制作而成，口味独特，能满足人们的不同口味，有很大的市场应用价值。

A kind of vegetable sandwich pumpkin pancake and its preparation method

The invention discloses a vegetable sandwich pumpkin cake and its preparation method. The raw material is pumpkin, glutinous rice powder, olive oil, sugar, carrot, letinous edodes, cabbage, peanut oil, salt, onion, ginger, monosodium glutamate and water. The product is made by multi process and unique taste, can satisfy people's different tastes, and has great market application value.

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法
本专利技术涉及到食品
，具体的是一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法。
技术介绍
为了给人们带来不同的味觉享受，而提供了一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法。
技术实现思路
为了实现本专利技术所采取的技术方案是：一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的制作原料如下：南瓜、糯米粉、橄榄油、白糖、胡萝卜、香菇、白菜、花生油、食盐、葱末、姜末、味精以及水。所述的一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列质量组成：南瓜300-350g、糯米粉600-650g、橄榄油15-20g、白糖30-40g、胡萝卜60-80g、香菇60-80g、白菜60-80g、花生油10-15g、食盐6-12g、葱末4-8g、姜末4-8g、味精2-4g，水适量。所述的一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列质量组成：南瓜300g、糯米粉600g、橄榄油15g、白糖30g、胡萝卜60g、香菇60g、白菜60g、花生油10g、食盐6g、葱末4g、姜末4g、味精2g，水适量。所述的一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列质量组成：南瓜320g、糯米粉620g、橄榄油18g、白糖35g、胡萝卜70g、香菇70g、白菜70g、花生油13g、食盐9g、葱末5g、姜末5g、味精3g，水适量。所述的一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列质量组成：南瓜350g、糯米粉650g、橄榄油20g、白糖40g、胡萝卜80g、香菇80g、白菜80g、花生油15g、食盐12g、葱末8g、姜末8g、味精4g，水适量。所述的一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的制作过程如下：第一步：按配量秤取新鲜的南瓜，用水清洗干净，去皮，切成块状；第二步：将南瓜放入沸水中煮8-10分钟后捞出；第三步：按配量秤取糯米饭，放入面盆中，加入南瓜，再加入橄榄油和白糖，不断搅拌并用手揉搓，直至将其揉搓成比较有韧性的面团；第四步：按配量秤取新鲜的胡萝卜、香菇以及白菜，用流水清洗干净，切成小块；第五步：向炒锅中倒入花生油，加热至七分热，加入葱末和姜末，翻炒10-15s后加入胡萝卜、香菇以及白菜，继续翻炒5-7分钟后加入食盐和味精，搅拌均匀后关火；第六步：将第三步所得面团分成小团，用手揉圆，做成窝状，加入适量的第五步所得物，将面团往中间收拢、闭合；第七步：将面团揉搓成扁平状，杀菌，放入包装袋中，密封，低温保存。本专利技术产品采用多道工序制作而成，口味独特，能满足人们的不同口味，有很大的市场应用价值。具体实施方式实施例一南瓜300g、糯米粉600g、橄榄油15g、白糖30g、胡萝卜60g、香菇60g、白菜60g、花生油10g、食盐6g、葱末4g、姜末4g、味精2g，水适量。第一步：按配量秤取新鲜的南瓜，用水清洗干净，去皮，切成块状。第二步：将南瓜放入沸水中煮8-10分钟后捞出。第三步：按配量秤取糯米饭，放入面盆中，加入南瓜，再加入橄榄油和白糖，不断搅拌并用手揉搓，直至将其揉搓成比较有韧性的面团。第四步：按配量秤取新鲜的胡萝卜、香菇以及白菜，用流水清洗干净，切成小块。第五步：向炒锅中倒入花生油，加热至七分热，加入葱末和姜末，翻炒10-15s后加入胡萝卜、香菇以及白菜，继续翻炒5-7分钟后加入食盐和味精，搅拌均匀后关火。第六步：将第三步所得面团分成小团，用手揉圆，做成窝状，加入适量的第五步所得物，将面团往中间收拢、闭合。第七步：将面团揉搓成扁平状，杀菌，放入包装袋中，密封，低温保存，既得。实施例二南瓜320g、糯米粉620g、橄榄油18g、白糖35g、胡萝卜70g、香菇70g、白菜70g、花生油13g、食盐9g、葱末5g、姜末5g、味精3g，水适量。制备方法同实施例一。实施例三南瓜350g、糯米粉650g、橄榄油20g、白糖40g、胡萝卜80g、香菇80g、白菜80g、花生油15g、食盐12g、葱末8g、姜末8g、味精4g，水适量。制备方法同实施例一。以上的具体实施方式仅为本创作的较佳实施例，并不用以限制本创作，凡在本创作的精神及原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本创作的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的制作原料如下：南瓜、糯米粉、橄榄油、白糖、胡萝卜、香菇、白菜、花生油、食盐、葱末、姜末、味精以及水。

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的制作原料如下：南瓜、糯米粉、橄榄油、白糖、胡萝卜、香菇、白菜、花生油、食盐、葱末、姜末、味精以及水。2.根据权利要求1所述的一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列质量组成：南瓜300-350g、糯米粉600-650g、橄榄油15-20g、白糖30-40g、胡萝卜60-80g、香菇60-80g、白菜60-80g、花生油10-15g、食盐6-12g、葱末4-8g、姜末4-8g、味精2-4g，水适量。3.根据权利要求1-2所述的一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列质量组成：南瓜300g、糯米粉600g、橄榄油15g、白糖30g、胡萝卜60g、香菇60g、白菜60g、花生油10g、食盐6g、葱末4g、姜末4g、味精2g，水适量。4.根据权利要求1所述的一种蔬菜夹心南瓜饼及其制备方法，其特征在于，它的原材料采用下列质量组成：南瓜320g、糯米粉620g、橄榄油18g、白糖35g、胡萝卜70g、香菇70g、白菜70g、花生油13g、食盐9g、葱末5g、姜末5g、味精3...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵凤侠，
申请(专利权)人：赵凤侠，
类型：发明
国别省市：江苏,32