The methods of handling mangoes include exposing mangoes to an atmosphere containing one or more cyclic propylene compounds and putting mangoes in the atmosphere packaging. Compared with the expected results (based on the effect observed when mango was exposed to cyclic propylene compounds or in the presence of no other substances, the method provided unexpected improvements in maintaining mango best maturity.
【技术实现步骤摘要】
处理芒果的方法本专利技术申请是基于申请日为2012年06月28日，申请号为201280030658.6(国际申请号为PCT/US2012/044623)，专利技术名称为“处理芒果的方法”的专利申请的分案申请。优先权要求本申请要求2011年6月29日提交的标题为“MethodofHandlingMangoes”的美国临时专利申请序列号61/502,530的提交日期的优先权。
技术介绍
芒果通常在它们生理上成熟时进行采收。这意味着甚至在芒果从树上摘离之后它们可以成熟和产生正常的风味。在生理成熟期，该水果具有发育完全的外形(cheeks)，果皮的颜色已从暗绿色变成浅绿色，且对于某些品种可能是黄色。某些品种生长成红色，但是并不认为那是成熟的指标。通常在芒果的果皮是绿色时采收芒果，然后装运(ship)芒果。常常在低温(例如在14℃)进行长途装运。在此装运期间，认为芒果成熟非常缓慢，在这期间，芒果一般保持绿色。一旦芒果已到达出售它们的地点附近时，可以使它们在室温或降低的温度成熟。可以任选地将它们放置于封闭式体积内，并使它们暴露于催熟的乙烯气体中。随着在正常成熟过程期间芒果成熟，果皮...
【技术保护点】
处理芒果的方法，其包含：使芒果暴露于含有一种或多种环丙烯化合物的气氛中；和在暴露于一种或多种环丙烯化合物结束之后，将所述芒果装在气调包装中一段时间，所述一段时间包括至少连续的一小时，其中所述气调包装由聚合物膜形成，所述聚合物膜开孔以包括直径为5微米至500微米的孔。
【技术特征摘要】
2011.06.29 US 61/502,5301.处理芒果的方法，其包含：使芒果暴露于含有一种或多种环丙烯化合物的气氛中；和在暴露于一种或多种环丙烯化合物结束之后，将所述芒果装在气调包装中一段时间，所述一段时间包括至少连续的一小时，其中所述气调包装由聚合物膜形成，所述聚合物膜开孔以包括直径为5微米至500微米的孔。2.权利要求1的方法，其中所述芒果为TommyAdkins栽培品种。3.权利要求1的方法，其中所述气调包装包含在所述聚合物膜中50,000至6,000,000平方微米每千克芒果的所述孔的总面积。4.权利要求1的方法，其中二氧化碳通过所述气调包装的透过率为1,200或更高，以立方厘米每天每千克芒果为单位。5.权利要求1的方法，其中氧气通过所述气调包装的透过率为500或更高，以立方厘...
【专利技术属性】
技术研发人员：E·F·麦卡斯基，J·F·福布斯，N·米尔，A·R·尤雷纳帕迪拉，
申请(专利权)人：罗姆及哈斯公司，
类型：发明
国别省市：美国,US
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