一种食品生产用无水充填杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品生产用无水充填杀菌装置，包括工作台，工作台上设置有传送带，传送带两端分别设置有电机驱动装置和机尾导向轮，传送带上从左至右依次设置有送杯架、前置紫外杀菌装置、填充装置、料液暂存保温装置、主控制装置和料温检测装置，所述传送带另一端设置有翻板式剔除装置，翻板式剔除装置另一端设置输送带，输送带顶部设置有保温装置，输送带另一端设置有爬坡输送带，爬坡输送带另一端设置有冷却池；所述主控制装置上部设置有盖膜紫外杀菌装置，主控制装置下方设置有封口装置和剪切装置；所述传送带上设置有模板。本实用新型专利技术降低了能耗，节省了空间，能够达到更好的杀菌效果。

A kind of anhydrous filling sterilization device for food production

The utility model discloses a sterilization device for filling water for food production, including table, table is arranged on the conveyor belt, the conveyor belt are arranged at both ends of the motor driving device and guide wheel, a conveyor belt from left to right successively provided with a cup holder, with ultraviolet sterilization device, a filling device, the liquid storage insulation device, a main control device and a temperature detecting device, the conveyor belt is arranged at the other end of the turn plate removing apparatus, tipping removing device is arranged at the other end of the conveyor belt, the conveyor belt is arranged on the top of the insulation device, the other end is provided with a conveyor belt conveyor belt climbing, climbing a conveyor belt is arranged at the other end the cooling pool; the upper part of the main control device is provided with a cover film ultraviolet sterilization device, a sealing device and cutting device is arranged below the main control device; the conveyor belt is arranged on the template. The utility model reduces energy consumption, saves space and can achieve better bactericidal effect.

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用无水充填杀菌装置
本技术属于食品生产
，特别涉及一种食品生产用无水充填杀菌装置。
技术介绍
现有技术中对于果冻食品的杀菌，基本采取高温煮料(微生物已经杀灭)，充填、水浴杀菌的方式，由于在充填前料温降低较多，且盖膜、塑杯没有进行杀菌，污染微生物后，残留温度不能保证杀灭微生物，需后续水浴升温进行二次杀菌。造成大量能源的浪费，对于现在的节约型社会的思想相抵触。
技术实现思路
技术目的：针对现有技术中存在的问题，本技术提供一种降低了能耗，节省了空间，能够达到更好的杀菌效果的食品生产用无水充填杀菌装置。技术方案：为解决上述技术问题，本技术提供的一种食品生产用无水充填杀菌装置，包括工作台，工作台上设置有传送带，传送带两端分别设置有电机驱动装置和机尾导向轮，传送带上从左至右依次设置有送杯架、前置紫外杀菌装置、填充装置、料液暂存保温装置、主控制装置和料温检测装置，所述传送带另一端设置有产品剔除装置，产品剔除装置另一端设置输送带，输送带顶部设置有保温装置，输送带另一端设置有爬坡输送带，爬坡输送带另一端设置有冷却池；所述主控制装置上部设置有盖膜紫外杀菌装置，主控制装置下方设置有封口装置和剪切装置；所述传送带上设置有模板。本技术不采用传统的热水杀菌，而是通过对塑杯、盖膜进行紫外杀菌后，利用内容物的余温对残留细菌进行杀灭。具体表现在，最后产品进入保温装置后，利用产品的余温在保温装置内不至于快速冷却，并对于在保温装置内的产品进行余温灭菌，对于一些残留的细菌进行杀灭，使得产品更加健康，并且更进一步的节约能源，不需要外部的热能来对产品进行杀菌，而是通过产品自身的余温来进行杀菌，起到了更加环保的效果。传统的杀菌设备，耗用大量热能，本技术采用余温杀菌，大大节省了热能消耗。同时传统杀菌池占用空间大，本技术占用空间较小，节省了厂房空间。传统充填设备内容物基本上不保温，热能在生产车间自然散失，浪费了能耗，本技术采用保温措施，即降低了能耗，又可降低杀菌能耗，起到了更加环保的效果。进一步的，所述模板均由若干个单元构成，每个单元上设置有十个模孔。通过将模板分为若干个单元，并且每个单元上面设置十个模孔，可以在一条流水线上生产更多的产品，并且能够通过主控制装置更好的控制模板上的每个单元，起到更好的控制效果。进一步的，所述送杯架底部设置有小型传送带，所述小型传送带上设置有杯叉和杯孔，所述杯叉和杯孔交错设置，杯叉底部为中空设计，杯叉顶端设置有尖端。通过设置杯叉和杯孔，使得刚开始成叠的杯子能够防止在杯孔中，并通过杯叉运动，使得杯叉的尖端将塑杯从一叠中分出一个单独的塑杯，然后分出的单独塑杯通过备查底部的中空部分落入到送杯架底部模板上的模孔内，使得每个模孔内都只有一个塑杯，起到很好的将塑杯分开的效果。进一步的，所述传送带末端设置有出杯装置，所述出杯装置设置有气缸和顶出杆；所述封口装置设置有两个，其中一个封口装置为平封装置，另一种封口装置为线封装置。封口装置分为两次热封，第一次通过平封装置采用平封方式，排除热封面暂留料液，第二次通过线封装置采用线封的方式，加强热封强度。出杯装置通过气缸动作，并通过气缸前端连接的顶出杆，将模孔内的产品顶出，脱离模板孔。进一步的，所述盖膜紫外杀菌装置外侧设置有安全罩，安全罩内通过导向杆设置有两排盖膜传输带，两排盖膜传输带之间设置有两排紫外线杀菌灯。传统充填机不对盖膜进行杀菌，本技术通过盖膜紫外杀菌装置内的紫外线杀菌灯对盖膜的两面均进行杀菌，能够达到更好的杀菌效果。与现有技术相比，本技术的优点在于：本技术不采用传统的热水杀菌，而是通过对塑杯、盖膜进行紫外杀菌后，利用内容物的余温对残留细菌进行杀灭。具体表现在，最后产品进入保温装置后，利用产品的余温在保温装置内不至于快速冷却，并对于在保温装置内的产品进行余温灭菌，对于一些残留的细菌进行杀灭，使得产品更加健康，并且更进一步的节约能源，不需要外部的热能来对产品进行杀菌，而是通过产品自身的余温来进行杀菌，起到了更加环保的效果。传统的杀菌设备，耗用大量热能，本技术采用余温杀菌，大大节省了热能消耗。同时传统杀菌池占用空间大，本技术占用空间较小，节省了厂房空间。传统充填设备内容物基本上不保温，热能在生产车间自然散失，浪费了能耗，本技术采用保温措施，即降低了能耗，又可降低杀菌能耗，起到了更加环保的效果。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为图1中模板的结构示意图；图3为图1中出杯装置的结构示意图；图4为图1中送杯架的内部结构示意图图5为图4中杯叉的使用状态图。1、工作台，2、送杯架，3、前置紫外灯杀菌装置，4、充填装置，5、料液暂存保温装置，6、盖膜紫外杀菌装置，7、紫外杀菌灯，8、主控制装置，9、料温检测装置，10、出杯装置，11、翻板式剔除装置，12、保温装置，13、冷却池，14、爬坡输送带，15、输送带，16、电机驱动装置，17、剪切装置，18、封口装置，19、机尾导向轮，20、模板，21、传送带，22、单元，23、模孔，24、气缸，25、顶出杆，26、小型传送带，27、塑杯，28、尖端，29、杯叉，30、杯孔。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式，进一步阐明本技术。实施例一：根据图1所述一种食品生产用无水充填杀菌装置，包括工作台1，工作台1上设置有传送带21，传送带21两端分别设置有电机驱动装置16和机尾导向轮19，传送带21上从左至右依次设置有送杯架2、前置紫外杀菌装置、填充装置、料液暂存保温装置5、主控制装置8和料温检测装置9，所述传送带21另一端设置有产品剔除装置，产品剔除装置另一端设置输送带15，输送带15顶部设置有保温装置12，输送带15另一端设置有爬坡输送带14，爬坡输送带14另一端设置有冷却池13；所述主控制装置8上部设置有盖膜紫外杀菌装置6，主控制装置8下方设置有封口装置18和剪切装置17；所述传送带21上设置有模板20。本技术不采用传统的热水杀菌，而是通过对塑杯27、盖膜进行紫外杀菌后，利用内容物的余温对残留细菌进行杀灭。具体表现在，最后产品进入保温装置12后，利用产品的余温在保温装置12内不至于快速冷却，并对于在保温装置12内的产品进行余温灭菌，对于一些残留的细菌进行杀灭，使得产品更加健康，并且更进一步的节约能源，不需要外部的热能来对产品进行杀菌，而是通过产品自身的余温来进行杀菌，起到了更加环保的效果。传统的杀菌设备，耗用大量热能，本技术采用余温杀菌，大大节省了热能消耗。同时传统杀菌池占用空间大，本技术占用空间较小，节省了厂房空间。传统充填设备内容物基本上不保温，热能在生产车间自然散失，浪费了能耗，本技术采用保温措施，即降低了能耗，又可降低杀菌能耗，起到了更加环保的效果。实施例二：一种食品生产用无水充填杀菌装置，包括工作台1，工作台1上设置有传送带21，传送带21两端分别设置有电机驱动装置16和机尾导向轮19，传送带21上从左至右依次设置有送杯架2、前置紫外杀菌装置、填充装置、料液暂存保温装置5、主控制装置8和料温检测装置9，所述传送带21另一端设置有产品剔除装置，产品剔除装置另一端设置输送带15，输送带15顶部设置有保温装置12，输送带15另一端设置有爬坡输送本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品生产用无水充填杀菌装置，包括工作台，其特征在于，工作台上设置有传送带，传送带两端分别设置有电机驱动装置和机尾导向轮，传送带上从左至右依次设置有送杯架、前置紫外杀菌装置、填充装置、料液暂存保温装置、主控制装置和料温检测装置，所述传送带靠近机尾导向轮一端设置有翻板式剔除装置，翻板式剔除装置另一端设置输送带，输送带顶部设置有保温装置，输送带另一端设置有爬坡输送带，爬坡输送带另一端设置有冷却池；所述主控制装置上部设置有盖膜紫外杀菌装置，主控制装置下方设置有封口装置和剪切装置；所述传送带上设置有模板。

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用无水充填杀菌装置，包括工作台，其特征在于，工作台上设置有传送带，传送带两端分别设置有电机驱动装置和机尾导向轮，传送带上从左至右依次设置有送杯架、前置紫外杀菌装置、填充装置、料液暂存保温装置、主控制装置和料温检测装置，所述传送带靠近机尾导向轮一端设置有翻板式剔除装置，翻板式剔除装置另一端设置输送带，输送带顶部设置有保温装置，输送带另一端设置有爬坡输送带，爬坡输送带另一端设置有冷却池；所述主控制装置上部设置有盖膜紫外杀菌装置，主控制装置下方设置有封口装置和剪切装置；所述传送带上设置有模板。2.根据权利要求1所述的一种食品生产用无水充填杀菌装置，其特征在于：所述模板均由若干个单元构成，每个单元...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱锦全，
申请(专利权)人：南京来一口食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32