一种新型牛肉打碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种新型牛肉打碎装置，涉及牛肉加工设备技术领域。本实用新型专利技术包括筒体和支撑筒体的支撑腿，筒体为内部中空的圆柱体结构，筒体的顶部设有进料口、第一电机；第一电机的输出轴穿入筒体内连接圆盘，圆盘的下端面固定设有若干连杆，连杆沿圆盘的圆周均匀设置，连杆上均交错设有若干刀体，刀体均与连杆垂直；筒体的下端设有第二电机，第二电机的输出轴穿入筒体内连接转轴，转轴位于圆盘的中心轴线上，转轴上交错设有若干切刀，切刀向上倾斜；筒体的下端还设有出料口，出料口可拆卸设有密封盖。本实用新型专利技术不但打碎牛肉的速率快，而且具有便于清洗的优点，降低了工作人员清洗牛肉打碎设备的难度。

A new type of beef crushing device

【技术实现步骤摘要】
一种新型牛肉打碎装置
本技术涉及牛肉加工设备
，特别涉及一种新型牛肉打碎装置。
技术介绍
牛肉以其蛋白质含量丰富、脂肪含量低的优点备受人们的青睐。在牛肉食品加工的过程中，大都需要将牛肉打碎，而传统的牛肉打碎装置大都存在打碎速率慢的问题。由此可见，能够设计一种可快速打碎牛肉的牛肉打碎装置是十分必要的。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，本技术提供了一种新型牛肉打碎装置。一种新型牛肉打碎装置，包括筒体和支撑筒体的支撑腿，所述筒体为内部中空的圆柱体结构，所述筒体的顶部设有进料口、第一电机；所述第一电机的输出轴穿入筒体内连接圆盘，所述圆盘的下端面固定设有若干连杆，所述连杆沿圆盘的圆周均匀设置，所述连杆上均交错设有若干刀体，所述刀体均与连杆垂直；所述筒体的下端设有第二电机，所述第二电机的输出轴穿入筒体内连接转轴，所述转轴位于圆盘的中心轴线上，所述转轴上交错设有若干切刀，所述切刀向上倾斜；所述筒体的下端还设有出料口，所述出料口可拆卸设有密封盖。优选地，所述连杆至少设有四个。优选地，所述筒体的顶部还设有输水管，所述输水管位于筒体内的一端连接旋转喷头，所述输水管位于筒体外的一端连接水泵，所述水泵连接管道，所述管道的自由端延伸至水箱的内部。优选地，所述管道位于水箱内的一端固定设有过滤网罩。优选地，所述水箱的顶部设有注液孔。优选地，所述水箱内设有电加热元件、温度传感器，所述水箱外设有控制器、显示屏；所述控制器与显示屏电连接，所述温度传感器与控制器的输入端电连接，所述控制器的输出端分别与水泵、电加热元件电连接。优选地，所述水箱的顶部设有第三电机，所述第三电机的输出轴穿入水箱内连接搅拌杆，所述搅拌杆上设有搅拌桨。本技术与现有技术相比，其有益效果为：1、本技术中在打碎牛肉时，第一电机带动圆盘转动，圆盘下端设有的连杆上的刀体能够对牛肉进行打碎，同时，第二电机带动转轴转动，转轴上的切刀对牛肉也可对牛肉进行打碎；而且，向上倾斜设置的切刀又可将筒体下部的牛肉抛向筒体的上部便于连杆上的刀体以及转轴上的切刀对抛向筒体上部的牛肉进行进一步打碎，有效提高了打碎牛肉的速率，达到了能够快速打碎牛肉的目的；2、本技术中筒体的顶部设有输水管，输水管位于筒体内的一端连接旋转喷头，输水管位于筒体外的一端连接水泵，水泵连接管道，管道的自由端延伸至水箱的内部，上述设置便于工作人员能够轻松地对筒体进行清洗，降低了工作人员的劳动强度；3、本技术中管道位于水箱内的一端固定设有过滤网罩，上述设置可有效防止水箱内的杂质通过管道、输水管进入旋转喷头而造成旋转喷头被堵塞的问题；4、本技术水箱的顶部设有注液孔，上述设置便于工作人员向水箱内添加洗涤液；5、本技术中水箱内设有电加热元件、温度传感器，水箱外设有控制器、显示屏；控制器与显示屏电连接，温度传感器与控制器的输入端电连接，控制器的输出端分别与水泵、电加热元件电连接，上述设置便于工作人员将水箱内的水加热到合适的温度，有效提高洗涤液体对筒体的清洗效果；6、本技术中水箱的顶部设有第三电机，第三电机的输出轴穿入水箱内连接搅拌杆，搅拌杆上设有搅拌桨，上述设置便于水箱内的洗涤液体能够均匀受热。附图说明图1为本技术新型牛肉打碎装置的剖面结构示意图；图中：1、筒体，2、支撑腿，3、进料口，4、第一电机，5、圆盘，6、连杆，7、刀体，8、第二电机，9、转轴，10、切刀，11、出料口，12、密封盖，13、把手，14、输水管，15、旋转喷头，16、水泵，17、管道，18、水箱，19、过滤网罩，20、注液孔，21、电加热元件，22、温度传感器，23、控制器，24、显示屏；25、第三电机，26、搅拌杆，27、搅拌桨。具体实施方式附图1为本技术的一种具体实施例。如图1所示，一种新型牛肉打碎装置，包括筒体1和支撑筒体1的支撑腿2，筒体1为内部中空的圆柱体结构，筒体1的顶部设有进料口3、第一电机4；第一电机4的输出轴穿入筒体1内连接圆盘5，圆盘5的下端面固定设有至少四个竖直的连杆6，连杆6沿圆盘5的圆周均匀设置，连杆6上均交错设有若干刀体7，刀体7均与连杆6垂直；筒体1的下端设有第二电机8，第二电机8的输出轴穿入筒体1内连接转轴9，转轴9位于圆盘5的中心轴线上，转轴9上交错设有若干切刀10，切刀10向上倾斜；筒体1的下端还设有出料口11，出料口11可拆卸设有密封盖12，密封盖12的下端设有把手13。筒体1的顶部还设有输水管14，输水管14位于筒体1内的一端连接旋转喷头15，输水管14位于筒体1外的一端连接水泵16，水泵16连接管道17，管道17的自由端延伸至水箱18的内部；管道17位于水箱18内的一端固定设有过滤网罩19。水箱18的顶部设有注液孔20；水箱18内设有电加热元件21、温度传感器22，水箱18外设有控制器23、显示屏24；控制器23与显示屏24电连接，温度传感器22与控制器23的输入端电连接，控制器23的输出端分别与水泵16、电加热元件21电连接。水箱18的顶部还设有第三电机25，第三电机25的输出轴穿入水箱18内连接搅拌杆26，搅拌杆26上设有搅拌桨27。当需要打碎牛肉时，工作人员需将牛肉原料从进料口3放入筒体1内，并启动第一电机4、第二电机8；第一电机4带动圆盘5转动，圆盘5下端设有的连杆6上的刀体7会对牛肉进行打碎，同时，第二电机8带动转轴9转动，转轴9上的切刀10也对牛肉进行打碎，而且，切刀10为向上倾斜设置，切刀10又可将筒体1下部的牛肉抛向筒体1的上方，此时，连杆6上的刀体7以及转轴9上的切刀10对牛肉进一步进行打碎，有效提高了打碎牛肉的速率。当打碎牛肉完毕后，工作人员可手持把手13将密封盖12从出料口11上取下，然后将筒体1内被打碎的牛肉清理出来。筒体1内被打碎的牛肉清理完毕后，工作人员需要清洗筒体1时，工作人员手持把手13将密封盖12重新密封住出料口11，然后通过注液孔20向水箱18内添加洗涤液，然后在显示屏24上设置温度值，并启动第三电机25，此时，温度传感器22对水箱18内的洗涤液体温度进行检测并将检测值反馈给控制器23，当控制器23检测到温度传感器22反馈的温度值低于预设值时，控制器23控制电加热元件21对水箱18内的洗涤液体进行加热，当控制器23检测到温度传感器22反馈的温度值等于预设值时，控制器23控制水泵16启动，此时，水箱18内的洗涤液体在水泵16的作用下会依次经管道17、输水管14，最后经旋转喷头15喷向筒体内1，当工作人员听到水泵16启动后，工作人员可再次启动第一电机4、第二电机8，此时，第一电机4带动圆盘5转动，圆盘5带动连杆6转动，连杆6带动刀体7转动，第二电机8带动转轴9转动，转轴9带动切刀10转动，筒体1内的洗涤液体能够对相对洗涤液体转动的连杆6、刀体7、转轴9以及切刀10有效地除污。当对筒体1洗涤完毕后，工作人员需打开密封盖12将洗涤液体放出，而后，工作人员只需用清水冲洗一下筒体1的内部，即完成了对筒体1的清洗工作，有效节省了人力。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型牛肉打碎装置，包括筒体和支撑筒体的支撑腿，所述筒体为内部中空的圆柱体结构，所述筒体的顶部设有进料口、第一电机；其特征在于：所述第一电机的输出轴穿入筒体内连接圆盘，所述圆盘的下端面固定设有若干连杆，所述连杆沿圆盘的圆周均匀设置，所述连杆上均交错设有若干刀体，所述刀体均与连杆垂直；所述筒体的下端设有第二电机，所述第二电机的输出轴穿入筒体内连接转轴，所述转轴位于圆盘的中心轴线上，所述转轴上交错设有若干切刀，所述切刀向上倾斜；所述筒体的下端还设有出料口，所述出料口可拆卸设有密封盖。

【技术特征摘要】
1.一种新型牛肉打碎装置，包括筒体和支撑筒体的支撑腿，所述筒体为内部中空的圆柱体结构，所述筒体的顶部设有进料口、第一电机；其特征在于：所述第一电机的输出轴穿入筒体内连接圆盘，所述圆盘的下端面固定设有若干连杆，所述连杆沿圆盘的圆周均匀设置，所述连杆上均交错设有若干刀体，所述刀体均与连杆垂直；所述筒体的下端设有第二电机，所述第二电机的输出轴穿入筒体内连接转轴，所述转轴位于圆盘的中心轴线上，所述转轴上交错设有若干切刀，所述切刀向上倾斜；所述筒体的下端还设有出料口，所述出料口可拆卸设有密封盖。2.根据权利要求1所述的新型牛肉打碎装置，其特征在于：所述连杆至少设有四个。3.根据权利要求1所述的新型牛肉打碎装置，其特征在于：所述筒体的顶部还设有输水管，所述输水管位于筒体...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾荣丛，
申请(专利权)人：滨州学院，
类型：新型
国别省市：山东,37