一种景天三七保健复合粉及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种景天三七保健复合粉，包括景天三七原粉、魔芋粉、菊粉、低聚果糖、葡萄糖酸钙、其他食品添加剂，按重量份数计，所述景天三七原粉20‑70份，所述魔芋粉1‑10份，所述菊粉10‑30份，所述低聚果糖10‑30份，所述葡萄糖酸钙5‑30份，其余为其他食品添加剂，共100份。本发明专利技术以景天三七原粉为主要原料，采用中医古方进行复配。其所含黄酮类、酚类、萜类等活性成分，具有保护人体心脑血管、促进血液循环、降血压、增加冠脉血流量等作用，并能阻止人体对胆固醇的吸收、降低血脂、防止血管硬化；其丰富的植物有机钙，具有增加骨密度、改善睡眠等功效。

A kind of Sedum 37 health compound powder and its production method

The invention discloses a Sedum 37 health care composite powder, including 37 Sedum powder, konjac powder, inulin and oligofructose, calcium gluconate and other food additives, by weight, the original 37 Sedum powder 20 70 copies, the 1 10 konjac powder, the powder of chrysanthemum 10 30 copies, the 10 fructooligosaccharides 30 copies of the 5 calcium gluconate 30, for the rest of other food additives, a total of 100. The invention uses 37 Sedum powder as the main raw material, mixed with traditional Chinese medicine prescription. It contains flavonoids, phenols, terpenoids and other active ingredients, with the protection of human cerebral vessels, promoting blood circulation, lowering blood pressure, increase coronary blood flow and so on, and can prevent the body's absorption of cholesterol, reduce blood fat, prevent arteriosclerosis; its rich plant organic calcium, can increase bone density and improve sleep function.

【技术实现步骤摘要】
一种景天三七保健复合粉及其生产方法
本专利技术涉及保健产品
，尤其是一种景天三七保健复合粉及其生产方法。
技术介绍
景天三七是一种药食两用的高钙蔬菜，其属景天科，是养心菜与土三七的杂交品种，具有叶片含水量大的特点，它是一种理想的保健蔬菜，具有补钙、养心、平肝、降血压、降血脂等功效，可补充人体需要的钙元素，且易吸收，不伤身、无任何副作用，能防止或延缓血管硬化，中风，血小板减少性紫癜，牙龈出血，消化系统出血，跌打损伤，病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒，无副作用。
技术实现思路
针对上述存在的问题，本专利技术的目的是提供一种景天三七保健复合粉及其生产方法。本专利技术的技术方案是：一种景天三七保健复合粉，包括景天三七原粉、魔芋粉、菊粉、低聚果糖、葡萄糖酸钙、其他食品添加剂，按重量份数计，所述景天三七原粉20-70份，所述魔芋粉1-10份，所述菊粉10-30份，所述低聚果糖10-30份，所述葡萄糖酸钙5-30份，其余为其他食品添加剂，共100份。进一步的，所述景天三七原粉、魔芋粉、菊粉的目数为100-300目。进一步的，所述其他食品添加剂包括甜菊糖和三氯蔗糖，按重量份数计，所述甜菊糖0-0.1份，所述三氯蔗糖0.05-0.15份。一种景天三七保健复合粉的生产方法，包括如下步骤：步骤一：将景天三七地上部分用清水清洗干净后，放置阴凉处风干，风干后的景天三七含水量为10％以下，参照GB5009.3-2010中的方法进行水分测定；步骤二：将风干后的景天三七粉碎至100-300目，得到景天三七原粉；步骤三：将步骤二得到的景天三七粉与魔芋粉、菊粉、低聚果糖、葡萄糖酸钙以及其他食品添加剂按照比例进行混合，按照总重量的5-30％加入无水乙醇，混匀后，50-55℃下沸腾干燥30-60min，得到复合粉；步骤四：将步骤三得到的复合粉在无菌环境下进行分装，得到复合粉成品；步骤五：将成品进行产品卫生指标检测，检测产品是否合格；其中，菌落总数参照GB4789.2-2010，大肠菌群测定参照GB4789.3-2010，霉菌测定参照GB4789.15-2010，致病菌测定参照GB4789.4-2010及GB4789.10-2010。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术以景天三七原粉为主要原料，采用中医古方进行复配。其所含黄酮类、酚类、萜类等活性成分，具有保护人体心脑血管、促进血液循环、降血压、增加冠脉血流量等作用，并能阻止人体对胆固醇的吸收、降低血脂、防止血管硬化；其丰富的植物有机钙，具有增加骨密度、改善睡眠等功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种景天三七保健复合粉，按重量份数计，景天三七原粉20份，魔芋粉10份，菊粉29.85份，低聚果糖10份，葡萄糖酸钙30份，甜菊糖0.1份，三氯蔗糖0.05份。景天三七原粉、魔芋粉、菊粉的目数为100目。实施例2一种景天三七保健复合粉，按重量份数计，景天三七原粉70份，魔芋粉1份，菊粉10份，低聚果糖13.75份，葡萄糖酸钙5份，甜菊糖0.1份，三氯蔗糖0.15份。景天三七原粉、魔芋粉、菊粉的目数为200目。实施例3一种景天三七保健复合粉，按重量份数计，景天三七原粉21.9份，魔芋粉3份，菊粉30份，低聚果糖30份，葡萄糖酸钙15份，三氯蔗糖0.1份。景天三七原粉、魔芋粉、菊粉的目数为300目。实施例4一种景天三七保健复合粉的生产方法，包括如下步骤：步骤一：将景天三七地上部分用清水清洗干净后，放置阴凉处风干，风干后的景天三七含水量为10％；步骤二：将风干后的景天三七粉碎至100目，得到景天三七粉；步骤三：将步骤二得到的景天三七粉与魔芋粉、菊粉、低聚果糖、葡萄糖酸钙以及其他食品添加剂按照比例进行混合，按照总重量的5％加入无水乙醇，混匀后，55℃下沸腾干燥30min，得到复合粉；步骤四：将步骤三得到的复合粉在无菌环境下进行分装，得到复合粉成品；步骤五：将成品进行产品卫生指标检测，检测产品是否合格；其中，菌落总数参照GB4789.2-2010，大肠菌群测定参照GB4789.3-2010，霉菌测定参照GB4789.15-2010，致病菌测定参照GB4789.4-2010及GB4789.10-2010。实施例5一种景天三七保健复合粉的生产方法，包括如下步骤：步骤一：将景天三七地上部分用清水清洗干净后，放置阴凉处风干，风干后的景天三七含水量为8％；步骤二：将风干后的景天三七粉碎至300目，得到景天三七粉；步骤三：将步骤二得到的景天三七粉与魔芋粉、菊粉、低聚果糖、葡萄糖酸钙以及其他食品添加剂按照比例进行混合，按照总重量的30％加入无水乙醇，混匀后，50℃下沸腾干燥60min，得到复合粉；步骤四：将步骤三得到的复合粉在无菌环境下进行分装，得到复合粉成品；步骤五：将成品进行产品卫生指标检测，检测产品是否合格；其中，菌落总数参照GB4789.2-2010，大肠菌群测定参照GB4789.3-2010，霉菌测定参照GB4789.15-2010，产品微生物检验指标见表1；致病菌测定参照GB4789.4-2010及GB4789.10-2010，产品致病菌指标见表2。表1产品微生物检验指标表2产品致病菌检验指标其中：n：系指一批产品采样个数。c：系指该批产品的检样菌数中，超过限量的检样数，即结果超过合格菌数限量的最大允许数。m：系指合格菌数限量，将可接受与不可接受的数量区别开。M：系指附加条件，判定为合格的菌数限量，表示边缘的可接受数与边缘的不可接受数之间的界限。实施例6根据本专利技术实施例的配方，按工艺要点制作出相应的9组产品。根据相关的评定标准制定出景天三七保健复合粉的感官评定标准见表3。从保健粉生产的专业技术人员和消费者代表中选出10人组成评价小组，分别对9组产品的口感、风味、色泽及冲调性等四个方面进行评定。评语分“好”、“一般”、“差”三种。表3景天三七保健复合粉的感官评定标准实施例7本专利技术景天三七的保健效果分析：50例高脂血症患者，其中男24例，女26例，年龄39-77岁，平均55岁，单纯胆固醇高者8例，胆固醇与甘油三脂均高者32例，HDL-C降低者8例；合并高血压者8例，冠心病者8例，脑动脉供血不足者7例，其他疾病8例。服用景天三七保健复合粉30d，每天早晚一包。服用期间，除停用其他降脂药外，病人的饮食习惯、生活方式及不干扰观察的合并用药均与治疗前保持一致。采用自身对照法，受检者在取血的前一晚上严禁食用高蛋白高糖饮食，次日晨空腹取静脉血检查血脂分析。疗效评定标准：显效：达以下任何一项者，TC(血清总胆固)下降20％；TG(与甘油三酯)下降40％；HDL-C(高密度脂蛋白)上升0.26mmol/L。有效：TC下降10-20％；TG下降20-40％，HDL-C升高0.104-0.26mmol/L。无效：未达到有效标准者。恶化：达以下任何一项者，TC上升10％；TG上升10％。结果50例高脂血症患者临床控制28例，显效10例，有效8例，无效4例，总有效率92％。以上述依据本专利技术的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项专利技术技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项专利技术的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种景天三七保健复合粉，其特征在于，包括景天三七原粉、魔芋粉、菊粉、低聚果糖、葡萄糖酸钙、其他食品添加剂，按重量份数计，所述景天三七原粉20‑70份，所述魔芋粉1‑10份，所述菊粉10‑30份，所述低聚果糖10‑30份，所述葡萄糖酸钙5‑30份，其余为其他食品添加剂，共100份。

【技术特征摘要】
1.一种景天三七保健复合粉，其特征在于，包括景天三七原粉、魔芋粉、菊粉、低聚果糖、葡萄糖酸钙、其他食品添加剂，按重量份数计，所述景天三七原粉20-70份，所述魔芋粉1-10份，所述菊粉10-30份，所述低聚果糖10-30份，所述葡萄糖酸钙5-30份，其余为其他食品添加剂，共100份。2.根据权利要求1所述的一种景天三七保健复合粉，其特征在于，所述景天三七原粉、魔芋粉、菊粉的目数为100-300目。3.根据权利要求1所述的一种景天三七保健复合粉，其特征在于，所述其他食品添加剂包括甜菊糖和三氯蔗糖，按重量份数计，所述甜菊糖0-0.1份，所述三氯蔗糖0.05-0.15份。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：张东祥，董明振，张雪野，
申请(专利权)人：宝基天津生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12