智能分布式调味机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种智能分布式调味机，其包含一个箱体、一个电子称重盘、一个触摸屏控制台、多个调料存储容器和调料勺、以及多个提醒指示灯。调料存储容器内包含调料传送机构，由电动机和水泵、流量计等作为动力，可实现固态粉料、颗粒料、液态料、酱料的存储和自动定量输出。用户通过触摸屏菜单选择菜谱，调味机根据菜谱主材原料的份量自动给出相应的调味料的输出，并给出菜谱制作步骤，引导和提示用户按照顺序加入，最终完成一份菜肴的制作。本调味机采用菜单式控制，自动定量输出调料，方便普通用户制作菜肴时可以简便地定量取用调料。

Intelligent distributed flavoring machine

The utility model discloses an intelligent distributed seasoning machine, which comprises a box body, an electronic weighing disc, a touch screen console, a plurality of condiment storage containers, a seasoning spoon, and a plurality of reminder indicating lights. The spice storage container contains a seasoning conveying mechanism, which is powered by motors, pumps, flowmeters, etc., and can realize solid state powder, granular material, liquid material, sauce storage and automatic quantitative output. The user through the touch screen menu menu selection, the output of raw materials according to the recipe material seasoning machine weight automatically given the appropriate seasoning, and gives the recipe steps, guide and prompt the user in order to join, finally completed a food production. This flavoring machine adopts menu type control, automatic quantitative output seasoning, and it is convenient for ordinary users to make the seasoning in a simple and quantitative way when making dishes.

【技术实现步骤摘要】
智能分布式调味机
本技术涉及一种厨房电器设备，尤其是一种调味机。
技术介绍
传统的中国烹饪技术配料复杂，一直缺少有效的智能设备来提升家庭的烹饪水平。互联网的发展，使得相关的烹饪培训和烹饪教学软件以及视频大量普及，但中式炒菜种类繁多，即使优秀的厨师，也无法同时记忆大量的菜谱。炒菜过程中一个非常关键的环节就是调味过程。为了解决菜肴烹饪复杂的过程，急需一种简易方便的设备，帮助用户完成烹饪的关键调味步骤。中国专利局申请号201610122088.3(公告号CN105640378A)，公开了一种“餐饮调味料智能自动调配装置”，其关键缺陷在于只有一个混合出料口，不能适应厨房炒菜多种独立配料的需求。同时该专利需要有经验的用户事先自定义输入出料份量，不能根据菜品种类与份量大小进行自动配置，对于普通用户很不方便。另外，由于环形结构设计的限制，该专利的调料种类有限，无法扩展。
技术实现思路
为了克服烹饪调料复杂的问题，解决目前普通用户在炒菜过程中关键的调味难点，本技术提供一种采用预存菜谱与自动称重技术相结合的智能分布式调味机，可以辅助用户在炒菜过程中选择有效的菜谱，并根据菜谱主材原料重量自动配置输出各种调味料，同时给出菜谱制作步骤提示，引导用户轻松制作各种菜品。本技术可以与其他各种炒菜设备配合使用。本技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种应用在厨房电器领域的智能分布式调味机，包括一个箱体4，一个电子称重盘3和一个触摸屏控制台1，同时具备多种网络接口9，控制台和电子称重盘位于箱体顶部。有多个在箱体前面槽位21放置的多个大号调料勺7和小号调料勺5，以及在箱体后部槽位放置的大号调料存储容器8与小号调料存储容器10，调料存储容器和调料勺分别一一对应。每个调料存储容器都包含进料口和出料口。每个调料存储容器有一个调料传送机构和管道，管道末端是出料口，出料口位于调料勺的上方。每个调料勺与调料存储容器分别各自对应一个提醒指示灯6。箱体后部有多个告警灯22，侧边有挂钩19。箱体内至少有一个电动机作为动力输出，牵引调料传送机构运转。上述的智能分布式调味机，其中：采用所述触摸屏控制台1作为控制中心，为用户提供菜品的选择和制作指导。所述触摸屏控制台的倾斜角度可以根据用户要求调整，控制台上提供一个主按键2，控制界面采用菜单选择的方式提供控制操作，所述触摸屏控制台可以通过所述网络接口9与其他外部移动设备和网络设备进行通行和数据传输。采用所述电子称重盘3作为主菜菜品份量的输入设备，放置在所述箱体4顶部，所述触摸屏控制台根据主菜重量计算各种调料的定量输出。采用所述调料存储容器作为调料的输入和保存，采用所述调料勺作为用户在所述触摸屏控制台的指导下拿取调料的装置。作为优选，所述箱体采用长方体的设计，其中对应所述调料容器盒调料勺的位置开槽。作为进一步的改进，所述箱体可以根据需要，采用圆柱形或者其他适合的方式。上述的智能分布式调味机，所述调料存储容器内包含有管道与调料传送机构，管道末端为出料口，出料口下方有调料勺。所述调料存储容器包含进料口和出料口，在侧壁上可以观察到调料液面或者料面。所述调料传送机构分别与各自的电动机或者水泵相连。调料通过所述进料口进入调料存储容器，在调料传送机构的推动下，通过管道到达出料口，然后掉入调料勺内。作为优选，本技术所述固态粉料与颗粒料采用第二电动机902和螺杆绞龙机构904作为调料传送机构，在所述调料传送机构的管道末端有第二出料口903。所述液态料采用第一水泵802和流量计作为调料传送机构，所述酱料采用电动机以及进液单向阀门905、出液单向阀门906、齿轮907和活塞908作为调料传送机构。作为进一步的改进，所有的电动机组可以利用一个主电动机与一系列传动机构来替代。作为进一步的改进，可以增加对葱姜蒜等物料的切割与调料传动机构。本技术采用多个所述调料存储容器与调料勺。作为小型的设备优选，可以使用10到24组调料存储容器与调料勺，其中6-8个液态料容器，8-16个固态粉料、颗粒料、酱料容器，所述调料存储容器与所述调料勺分别一一对应，并在所述箱体前后槽位21放置，所述调料存储容器放置在箱体后部，包含容器盖板和密封装置，分为大小两种型号，用于存储所述固态粉料、颗粒料、液态料和酱料，并内置所述调料传送机构。所述调料勺放置在箱体前面的槽位21内，分为大小两种型号并配有刻度线，作为优选，调料勺为透明色；所述大号调料勺用于用料比较多的所述液态料，所述小号调料勺用于用料比较少的所述固态粉料、颗粒料、液态料和酱料。作为优选，所述小号调料勺上下两排放置。在所述槽位上方或下方安装有所述提醒指示灯，用于明确指示用户拿取相应的调料勺。另外还配有多个用于称量块状颗粒的调料勺。作为进一步的改进，可以根据实际使用中的需求，所述大号调料勺也可以应用在固体粉料、颗粒料、酱料。作为进一步的改进，所述调料勺可以支持勾芡粉料加入水，并搅拌形成勾芡料。作为进一步的改进，所述调料存储容器与调料勺可以扩展到32对至64对，甚至更多。作为进一步的改进，所述调料勺可以采用半透明或者局部透明的方式。本技术所述触摸屏控制台界面采用菜单选择的方式。作为优选，所述菜单包含主界面、子界面、菜品制作界面、其他界面三大类。所述菜单主界面只包含“叶菜类”11，“块茎类”12，“肉类”13，“设置”15、“其他”14，“常用菜谱”17，“下载”16共七个按钮，还有一个预留区112可以增加扩展功能。所述菜单子界面只包含菜类选择按钮111和返回按钮110，当菜品显示不完时，还有一个“更多…”按钮113，子界面并提供常用菜品按照使用频次的排序。作为优选，在所述菜品制作界面上，提供菜品名称114，提供菜品主材原料重量自动输入确认和重测按钮区115，提供一个启动/暂停按钮117和一个停止按钮118。在菜品制作完成时提供声音提示。在下载界面上，自动显示当前的连接设备161，供用户选择，下载时提供两个按钮，分别是“全部下载”162和“只下载新菜谱”163。在设置界面，作为优选，包含网络设备连接配置区151、设备状态显示区154，系统升级管理区153、其他扩展配置区152等几个区域。网络设备连接配置区可以配置当前允许安全连接的手机、路由器等设备。设备状态显示区显示当前设备的型号、版本、主要设备部件的信息，系统升级管理区设置胸软件升级的控制，其他扩展配置区作为功能扩展的区域。任何时候按下所述主按键，均可以返回主界面。作为进一步的改进，可以随着功能的增加，可以逐渐在“其他”界面增加内容。本技术所述触摸屏控制台还可以支持软件与菜谱的远程下载。所述触摸屏控制台支持WiFi和蓝牙接口，所述智能分布式调味机41通过WiFi和蓝牙网络接口可以与手机44或者其他网络设备42相连。作为优选，所述控制台支持用户在手机上编辑菜谱，然后上传到网络服务器43上。所述控制台支持直接从手机下载最新的菜谱。作为进一步的改进，所述触摸屏控制台支持从远程服务器直接下载菜谱，以及支持从控制台直接将菜谱上传到远程服务器。作为进一步的改进，可以增加新的网络接口种类，如USB接口、SD卡等，支持更多的网络设备通信方式。本技术的有益效果是，本技术给用户提供一个内置的菜谱集，用户可以刷新升级该菜谱集，用户通本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能分布式调味机，其特征在于：包含一个箱体(4)，一个电子称重盘(3)和一个触摸屏控制台(1)，同时具备多种网络接口(9)，触摸屏控制台和电子称重盘位于箱体顶部；有多个在箱体前面槽位(21)放置的多个大号调料勺(7)和小号调料勺(5)，以及在箱体后部槽位放置的大号调料存储容器(8)与小号调料存储容器(10)，调料存储容器和调料勺分别一一对应；每个槽位的上方或者下方有一个提醒指示灯(6)；在箱体后部有告警灯(22)，箱体一侧还有至少一个挂钩(19)；箱体内至少有一个电动机和水泵作为动力输出，牵引调料传送机构运转。

【技术特征摘要】
1.一种智能分布式调味机，其特征在于：包含一个箱体(4)，一个电子称重盘(3)和一个触摸屏控制台(1)，同时具备多种网络接口(9)，触摸屏控制台和电子称重盘位于箱体顶部；有多个在箱体前面槽位(21)放置的多个大号调料勺(7)和小号调料勺(5)，以及在箱体后部槽位放置的大号调料存储容器(8)与小号调料存储容器(10)，调料存储容器和调料勺分别一一对应；每个槽位的上方或者下方有一个提醒指示灯(6)；在箱体后部有告警灯(22)，箱体一侧还有至少一个挂钩(19)；箱体内至少有一个电动机和水泵作为动力输出，牵引调料传送机构运转。2.根据权利要求1所述的智能分布式调味机，其特征在于：采用所述触摸屏控制台作为控制中心，为用户提供菜谱的选择和整个设备的控制；采用所述电子称重盘作为菜谱主材原料份量的输入设备，放置在所述箱体顶部，所述触摸屏控制台根据菜谱主材原料在电子称重盘上的重量计算各种调料的定量输出；采用所述调料存储容器作为调料的输入、输出和保存装置，采用所述调料勺作为用户在触摸屏控制台的指导下拿取调料的装置；采用所述网络接口用于和外部的移动设备和网络设备进行通信和传递数据。3.根据权利要求1所述的智能分布式调味机，其特征在于：所述触摸屏控制台一侧提供一个主按键(2)，触摸屏界面采用菜单选择的方式提供控制操作，所述触摸屏控制台包含电动机和水泵的驱动电路，控制各个动力部件的运转；所述触摸屏控制台包含旋转机构，触摸屏控制台的倾斜角度可以调整。4.根据权利要求1所述的智能分布式调味机，其特征在于：所述调料存储容器与调料勺分别一一对应，并在箱体前后槽位放置；所述调料存储容器放置在箱体后部槽位，包含盖板和密封装置，分为大小两种型号，用于存储固态粉料、颗粒料、液态料和酱料，并内置调料传送机构；所述调料勺放置在箱体前面槽位，分为大小两种型号，并配有刻度线；所述大号调料勺用于用料比较多的液态料，所述小号调料勺用于用料比较少的固态粉料、液态料、颗粒料和酱料；在所述槽位上方或下方安装有提醒指示灯，用于明确指示用户拿取相应的调料勺；另外在所述箱体一侧还有挂钩，用于悬挂独立外置的调料容器。5.根据权利要求1所述的智能分布式调味机，其特征在于：在所述调料存储容器内包含调料传送机构，调料传送机构分别与各自的电动机或者水泵相连；所述调料存储容器分...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜湧，
申请(专利权)人：杜湧，
类型：新型
国别省市：广东,44