The invention discloses a new bamboo shoots for food, including horizontal bamboo bloom, the bloom in the bamboo tube is a hollow structure and is arranged at the side of a circular inlet, a bamboo tube is arranged in the solid-liquid separation plate, the center plate for solid-liquid separation of hemispherical concave, solid-liquid separation plate mesh the structure, the soup and a cavity is formed between the bottom plate of the inner wall of bamboo solid-liquid separation, two heating plates arranged above the solid-liquid separation plate, including soup extrusion nozzle, spray nozzle into a liquid extrusion tube and nozzle end in soup cavity. The present invention can be used for bamboo, bamboo chicken soup and other products, to ensure that it will not spill out to avoid the cooling in place, has been able to maintain its temperature and freshness, but also between the block and the soup separation filter, to ensure the purity of drinking soup, avoid containing dregs in the soup, and soup the use of the unique way is not easy to fall, high availability.
【技术实现步骤摘要】
用于盛装竹笋食品的新型竹筒
本专利技术涉及一种竹筒,具体涉及用于盛装竹笋食品的新型竹筒。
技术介绍
竹是高大乔木状禾草类植物。记载有70余属,1千多种,但其中许多是同物异名。竹为高大、生长迅速的禾草类植物,茎为木质。分布于热带、亚热带至暖温带地区。东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中,种类也最多。竹的地上茎木质而中空(我们称为竹杆),它是从竹的地下茎(根状茎)成簇状生出来的。秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋;春天,竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。竹笋:是竹的幼芽,不仅组织细嫩,清脆爽口、滋味鲜美,而且营养丰富,它作为药膳资源在我国有悠久的历史,《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载。如《本草纲目》:笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食。现在很多饭店都对使用竹笋作为食材,比如竹笋炖鸡汤具有丰富的营养价值与药用价值,受到了大家的喜爱,而用来盛放竹笋炖鸡汤的容器却是简单的瓷碗或瓷钵,不利于食物的保存与盛放,若是汤汁过多还易洒出来,同时看上去也不美观没有诗意。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是现在很多饭店都对使用竹笋作为食材,比如竹笋炖鸡汤具有丰富的营养价值与药用价值,受到了大家的喜爱,而用来盛放竹笋炖鸡汤的容器却是简单的瓷碗或瓷钵,不利于食物的保存与盛放,若是汤汁过多还易洒出来,同时看上去也不美观没有诗意,目的在于提供用于盛装竹笋食品的新型竹筒,能够用来盛放竹笋炖鸡等汤制品,保证其不会洒出避免其在放置过程中冷却,能够一直保持其温度与鲜度,同时还能将汤汁 ...
【技术保护点】
用于盛装竹笋食品的新型竹筒,其特征在于,包括水平放置的盛放竹筒(1),所述盛放竹筒(1)内为空心结构且侧面开设有一圆形入料口(2),盛放竹筒(1)内设置有固液分离板(3),所述固液分离板(3)中心为向下凹陷的半球性,固液分离板(3)为网状结构,固液分离板(3)的下方与盛放竹筒(1)内壁之间形成汤汁腔(6),固液分离板(3)的上方设有两块加热板(4),所述加热板(4)分别与盛放竹筒(1)两端内壁相连,还包括汤汁挤压喷头(7),汤汁挤压喷头(7)的喷管伸入盛放竹筒(1)中且喷管尾端位于汤汁腔(6)中。
【技术特征摘要】
1.用于盛装竹笋食品的新型竹筒,其特征在于,包括水平放置的盛放竹筒(1),所述盛放竹筒(1)内为空心结构且侧面开设有一圆形入料口(2),盛放竹筒(1)内设置有固液分离板(3),所述固液分离板(3)中心为向下凹陷的半球性,固液分离板(3)为网状结构,固液分离板(3)的下方与盛放竹筒(1)内壁之间形成汤汁腔(6),固液分离板(3)的上方设有两块加热板(4),所述加热板(4)分别与盛放竹筒(1)两端内壁相连,还包括汤汁挤压喷头(7),汤汁挤压喷头(7)的喷管伸入盛放竹筒(1)中且喷管尾端位于汤汁腔(6)中。...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵夕树,
申请(专利权)人:四川宜宾叁鑫食品有限公司,
类型:发明
国别省市:四川,51
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