The invention belongs to the technical field of honey drink, in particular to a preparation method of a honey jujube beverage and a preparation method. The purpose of the invention is to provide a new type of beverage that combines honey and red jujube at the same time. The beverage has both the nutritional components of honey and red jujube, and can play the respective advantages and functions of honey and red jujube. The invention relates to a honey jujube beverage prepared by the following steps: (1) the red dates wash, go nuclear; (2) will go after water immersion into the nuclear red dates red dates in the pot, small fire after the fire to boil, boil soup all dry; (3) with a small steel mill cooked red dates into Zaoni, and then Zaoni filled out to the room temperature; (4) the weight ratio of 1:1 and the ratio of the jujube and honey mixed evenly placed in glass containers in accordance with, sealing and sterilizing honey jujube beverage.
【技术实现步骤摘要】
一种蜂蜜大枣饮料及其制备方法
本专利技术属于蜂蜜饮料
，具体涉及一种蜂蜜大枣饮料及其制备方法。
技术介绍
目前市场上出售的饮料种类繁多，有碳酸饮料，果汁饮料、乳酸饮料、茶饮料等，不同的饮料具有不同的优点，而红枣除上述成分外红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。蜂蜜也是我们日常生活中常见的一种饮品，它含有人体所必需的多种氨基酸、维生素、矿物质及微量元素等营养成分，不仅可饮用，而且还具有药用功能，<本草纲目>中讲到；蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛等功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了提供一种同时将蜂蜜和红枣相结合的新型饮料，该饮料兼具了蜂蜜和红枣的营养成分，可发挥蜂蜜和红枣各自的优点和功能。本专利技术为实现上述目的而采取的技术方案为：本专利技术一种蜂蜜大枣饮料，通过下述步骤制备得到：(1)将红枣洗净、去核；(2)将去核后的红枣放入锅中加水浸没红枣，大火煮开后转小火，煮至汤汁全部...
【技术保护点】
一种蜂蜜大枣饮料，其特征是通过下述步骤制备得到：(1)将红枣洗净、去核；(2)将去核后的红枣放入锅中加水浸没红枣，大火煮开后转小火，煮至汤汁全部收干；(3)用小钢磨将煮熟的红枣打成枣泥，然后将枣泥盛出，放至室温；(4)按照重量比为1:1的比例将枣泥和蜂蜜混合均匀放置于玻璃容器中，密封消毒制成蜂蜜大枣饮料。
【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜大枣饮料，其特征是通过下述步骤制备得到：(1)将红枣洗净、去核；(2)将去核后的红枣放入锅中加水浸没红枣，大火煮开后转小火，煮至汤汁全部收干；(3)用小钢磨将煮熟的红枣打成枣泥，然后将枣泥盛出，放至室温；(4)按照重量比为1:1的比例将枣泥和蜂蜜混合均匀放置于玻璃容器中，密封消毒制成蜂蜜大枣饮料。2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜大枣饮料，其特征是所述步骤(2)中还可以在锅中添加红枣重量5％的冰糖。3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜大枣饮料，其特征是所述步骤(4)中还可以添加两片生姜。4.权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈向明，
申请(专利权)人：山西太行明珠生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山西,14
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