蔬菜尾菜无害化处理专用微生物复合菌剂及制备方法技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，具体涉及蔬菜尾菜无害化处理专用微生物复合菌剂及制备方法，包括：复合菌剂的成分、复合菌剂制备工艺和使用方法，本发明专利技术的蔬菜尾菜微生物复合菌剂可使蔬菜尾菜在常温下10‑15天腐熟腐解90％以上；本发明专利技术制备方法简单易行，可广泛推广应用；本发明专利技术使用微生物都是农业有益微生物菌群数量多、单位含量高、配比合理，制备方便，采购渠道广泛。

Special microbial compound bacteria and preparation methods for the innocuous treatment of vegetable tail vegetables

The present invention relates to the technical field of food processing, in particular to vegetable tail dish harmless treatment of special composite microbial inoculants and preparation method, including: composite agent composition, composite microbial preparation process and application method of the invention, the vegetable vegetable tail composite microbial inoculants can make vegetable dishes in the tail at room temperature for 10 15 days maturity the decomposition of more than 90%; the preparation method of the invention has the advantages of simple operation, wide application; the invention is the use of microbial agriculture beneficial microbe quantity, unit content, reasonable ratio, convenient preparation, extensive procurement channels.

【技术实现步骤摘要】
蔬菜尾菜无害化处理专用微生物复合菌剂及制备方法
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及蔬菜尾菜无害化处理专用微生物复合菌剂及制备方法。
技术介绍
成熟的新鲜蔬菜在采割时都会去掉一些不可食用的部分。在运输过程中也会造成一些蔬菜的损伤，这时又要去掉残败的叶子。在出售前还要进行一些简单的处理，在蔬菜种植到出售整个过程中都会产生一些废弃的残枝烂叶，形成蔬菜垃圾。这些残败的蔬菜尾菜如不及时处理，则会造成环境污染，滋生细菌，对人们生活环境造成一定影响尤其是城市中的环境影响很大，但这些尾菜无害化处理和利用一直是困扰着农民和蔬菜市场。很多城市都会受到尾菜的影响，例如平均一棵白菜就要废弃一斤左右的菜叶及根。大概一亩地就会产出数吨垃圾尾菜。农民只得丢弃，造成环境的污染。蔬菜在菜市场流通中有运输加工的过程，在市场上也有很多尾菜产生，也就是说蔬菜从采摘到销售还要再进行二次以上的加工去除。蔬菜产业给菜农带来良好经济效益的同时,随之产生的尾菜也给农业和农村环境保护带来了难题。尾菜在堆积腐烂过程中造成了道路的堵塞和环境的污染,也使得各种尾菜病菌和病虫害有了繁衍生息的庇护场所,直接对下茬和来年的蔬菜产量和品质造成影响，尾菜污染处理已成为制约当前蔬菜产业可持续发展的重要因素。本专利技术主要针对蔬菜尾菜无害化处理微生物复合菌剂是一种广泛适用于各种蔬菜尾菜废弃物腐熟腐解后还田用作肥料的无害化处理微生物菌剂，它可以少量使用就可短时间内将各种蔬菜尾菜废弃物腐熟腐解，而我国现有微生物腐熟菌剂所含菌群数量少，单位菌群含量小，所用微生物菌群配比不合理，没有专门针对蔬菜尾菜腐熟腐解的复合微生物菌剂。与此同时，我国现有的微生物腐熟腐解菌剂使用量大，效果不明显。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种专门针对蔬菜尾菜无害化处理的微生物复合菌剂，使用无毒无害多种有益微生物经过科学配比对蔬菜尾菜污染进行无害化处理，将蔬菜尾菜无害化腐熟腐解处理后可以还田用作肥料，可以增加土壤肥力，抑制土壤和蔬菜中原病虫害，促进农作物生长，减少化肥农药的使用量。蔬菜尾菜无害化处理专用微生物复合菌剂及制备方法,复合菌剂包括以下成分：枯草芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10-20份、地衣芽孢杆菌(1000亿CFU/克)5-10份、凝结芽孢杆菌(1000亿CFU/克)5-10份、酿酒酵母(1000亿CFU/克)5-10份、乳酸菌(1000亿CFU/克)5-10份、绿色木霉(1000亿CFU/克)10-20份、黑曲霉(1000亿CFU/克)5-10份、米曲霉(1000亿CFU/克)5-10份、麦麸(70-120目)10-20份、玉米粉(70-120目)5-10份、豆粕(70-120目)5-10份；蔬菜尾菜无害化处理微生物复合菌剂制备工艺包括菌种的选择、菌种的安全性鉴定和菌种的选育三个步骤,其中：1)菌种的选择：外购菌种商品微生物制剂(固体或液体)和从土壤水体或枯枝烂叶，腐烂稻草，酿酒窖池中提取枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酿酒酵母、乳酸菌、绿色木霉、黑曲霉、米曲霉优良菌种；2)菌种的安全性鉴定：对选育出8种菌种根据微生物肥料生物安全通用技术对各个菌种分别进行安全性鉴定，去除有毒不安全的菌株；3)菌种的选育：对选择的各种菌株依据微生物常规选育、扩培方法进行扩培，根据菌群不同性质使用不同培养基、温度、PH值等条件分别在平皿、试管、三角瓶三角扩培，再将三角瓶中经过三角扩培菌液加入不锈钢发酵罐加培养基和菌群附着物麦麸、玉米粉、豆粕等进行四级扩培离心脱水，脱水后将个菌群混合物分别干燥，将各菌群干燥后的混合物在无菌状态按照配比在搅拌机混匀，对混合物检验、称量、封装制成蔬菜尾菜腐熟腐解无害化处理专用微生物符合菌剂产品；蔬菜尾菜腐熟腐解活化和使用方法；1)依据索要腐熟腐解蔬菜尾菜的种类和体积重量、温度、腐熟腐解方式不同，选用尾菜处理微生物菌剂量有差别；2)依据实验数据和大田使用情况反馈：在温度保持在20℃--35℃，尾菜含水量40％--60％，覆盖塑料膜堆腐蔬菜尾菜条件下，根茎多的蔬菜尾菜每1000公斤选用20--50克本专利技术微生物复合菌剂，根茎少薄叶多蔬菜尾菜每1000公斤选用10--20克本专利技术微生物复合菌剂；3)尾菜无害化腐熟腐解微生物复合菌剂使用方法：先将菌剂、清水、日常食用盒装酸奶按照配比比例搅拌均匀，浸泡72小时活化，将活化好的混合菌液依据蔬菜尾菜体积量兑适量清水稀释喷洒到要腐熟腐解的蔬菜尾菜上并翻搅均匀，选择开阔地带如田埂、沟渠、林间等空地将喷洒了微生物混合菌液的蔬菜尾菜按照宽80cm--150cm、高50cm--120cm、长度依据实际情况不限进行堆腐，在尾菜堆腐上覆盖塑料膜进行腐熟腐解，常温下7-15天即可将蔬菜尾菜腐熟腐解成黑褐色，有一定腐熟气味，富含多种有益微生物菌群可还田的有机肥料，减少化肥农药使用量，提升土壤有机质，促进农作物生长，增强耕地的长久地力。优选的，所述麦麸、玉米粉和豆粕的含水量在5％－10％，并经过高温灭菌。优选的，所述尾菜无害化腐熟腐解微生物复合菌剂使用方法中菌剂、清水、日常食用盒装酸奶的配比比例为：1克菌剂:500ML清水：25ML酸奶。本专利技术的技术效果和优点：本专利技术生产成本低廉，制备工艺及使用方法简单成熟吧，使用方便，对蔬菜尾菜腐熟腐解效果显著，便于普遍应用推广，解决蔬菜尾菜的环境污染和二次废物利用的难题，既经济环保又能改善环境污染。具体实施方式本专利技术提供了蔬菜尾菜无害化处理专用微生物复合菌剂及制备方法，包括：复合菌剂的成分、复合菌剂制备工艺和使用方法；实例1按照重量份数的如下原料1：枯草芽孢杆菌(1000亿CFU/克)30份、地衣芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10份、凝结芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10份、酿酒酵母(1000亿CFU/克)5份、乳酸菌(1000亿CFU/克)5份、绿色木霉(1000亿CFU/克)5份、黑曲霉(1000亿CFU/克)5份、米曲霉(1000亿CFU/克)5份、麦麸(70-120目)15份、玉米粉(70-120目)5份、豆粕麦麸(70-120目)5份。实例2按照重量份数的如下原料2：枯草芽孢杆菌(1000亿CFU/克)30份、地衣芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10份、凝结芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10份、酿酒酵母(1000亿CFU/克)5份、乳酸菌(1000亿CFU/克)5份、绿色木霉(1000亿CFU/克)10份、黑曲霉(1000亿CFU/克)5份、米曲霉(1000亿CFU/克)5份、麦麸(70-120目)10份、玉米粉(70-120目)5份、豆粕麦麸(70-120目)5份。实例3按照重量份数的如下原料3：枯草芽孢杆菌(1000亿CFU/克)30份、地衣芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10份、凝结芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10份、酿酒酵母(1000亿CFU/克)5份、乳酸菌(1000亿CFU/克)5份、绿色木霉(1000亿CFU/克)5份、黑曲霉(1000亿CFU/克)5份、米曲霉(1000亿CFU/克)5份、麦麸(70-120目)15份、玉米粉(70-120目)5份、豆粕麦麸(70-120目)5份。将各原料混合搅拌均匀即可得本专利技术蔬菜尾菜微生物腐熟腐解菌剂。对本专利技术蔬菜尾菜微生物腐熟腐解菌剂本文档来自技高网...

【技术保护点】
蔬菜尾菜无害化处理专用微生物复合菌剂及制备方法,其特征在于：复合菌剂的成分和复合菌剂制备工艺，所述复合菌剂的成分包括以下成分：枯草芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10‑20份、地衣芽孢杆菌(1000亿CFU/克)5‑10份、凝结芽孢杆菌(1000亿CFU/克)5‑10份、酿酒酵母(1000亿CFU/克)5‑10份、乳酸菌(1000亿CFU/克)5‑10份、绿色木霉(1000亿CFU/克)10‑20份、黑曲霉(1000亿CFU/克)5‑10份、米曲霉(1000亿CFU/克)5‑10份、麦麸(70‑120目)10‑20份、玉米粉(70‑120目)5‑10份、豆粕(70‑120目)5‑10份；蔬菜尾菜无害化处理微生物复合菌剂制备工艺包括菌种的选择、菌种的安全性鉴定和菌种的选育三个步骤,其中：1)菌种的选择：外购菌种商品微生物制剂(固体或液体)和从土壤水体或枯枝烂叶，腐烂稻草，酿酒窖池中提取枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酿酒酵母、乳酸菌、绿色木霉、黑曲霉、米曲霉优良菌种；2)菌种的安全性鉴定：对选育出8种菌种根据微生物肥料生物安全通用技术对各个菌种分别进行安全性鉴定，去除有毒不安全的菌株；3)菌种的选育：对选择的各种菌株依据微生物常规选育、扩培方法进行扩培，根据菌群不同性质使用不同培养基、温度、PH值等条件分别在平皿、试管、三角瓶三角扩培，再将三角瓶中经过三角扩培菌液加入不锈钢发酵罐加培养基和菌群附着物麦麸、玉米粉、豆粕等进行四级扩培离心脱水，脱水后将个菌群混合物分别干燥，将各菌群干燥后的混合物在无菌状态按照配比在搅拌机混匀，对混合物检验、称量、封装制成蔬菜尾菜腐熟腐解无害化处理专用微生物符合菌剂产品。...

【技术特征摘要】
1.蔬菜尾菜无害化处理专用微生物复合菌剂及制备方法,其特征在于：复合菌剂的成分和复合菌剂制备工艺，所述复合菌剂的成分包括以下成分：枯草芽孢杆菌(1000亿CFU/克)10-20份、地衣芽孢杆菌(1000亿CFU/克)5-10份、凝结芽孢杆菌(1000亿CFU/克)5-10份、酿酒酵母(1000亿CFU/克)5-10份、乳酸菌(1000亿CFU/克)5-10份、绿色木霉(1000亿CFU/克)10-20份、黑曲霉(1000亿CFU/克)5-10份、米曲霉(1000亿CFU/克)5-10份、麦麸(70-120目)10-20份、玉米粉(70-120目)5-10份、豆粕(70-120目)5-10份；蔬菜尾菜无害化处理微生物复合菌剂制备工艺包括菌种的选择、菌种的安全性鉴定和菌种的选育三个步骤,其中：1)菌种的选择：外购菌种商品微生物制剂(固体或液体)和从土壤水体或枯枝烂叶，腐烂稻草，酿酒窖池中提取枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、酿酒酵母、乳酸菌、绿色木霉、黑曲霉、米曲霉优良菌种；2)菌种的安全性鉴定：对选育出8种菌种根据微生物肥料生物安全通用技术对各个菌种分别进行安全性鉴定，去除有毒不安全的菌株；3)菌种的选育：对选择的各种菌株依据微生物常规选育、扩培方法进行扩培，根据菌群不同性质使用不同培养基、温度、PH值等条件分别在平皿、试管、三角瓶三角扩培，再将三角瓶中经过三角扩培菌液加入不锈钢发酵罐加培养基和菌群附着物麦麸、玉米粉、豆粕等进行四级扩培离心脱水，脱水后将个菌群混合物分别干燥，将各菌群干燥后的混合物在无菌状态按照配比在搅拌机混匀，对混合物检验、称量、封装制成蔬菜尾菜腐熟腐解无害化处理专用微生物符合菌剂产品。2....

【专利技术属性】
技术研发人员：谢强，
申请(专利权)人：成都复兴农源生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51