抗菌食品保鲜膜及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种先将聚醋酸乙烯酯、聚氨酯树脂、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石、甲壳素纤维、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂进行混合、胶炼以制得胶料；接着，将所述胶料加入到挤出机中进行挤出成型、加工以制得所述抗菌食品保鲜膜；其中，所述挤出机包括依次连接的加料段、中段和挤出机头，且所述挤出机的工作温度为：加料段90‑110℃，中段100‑120℃，挤出机头130‑170℃。该抗菌食品保鲜膜的机械强度高，且能够有效抑制细菌滋生进而提高对食品的保鲜效果。

Antibacterial food preservative film and its preparation method

The invention discloses a first poly vinyl ester, polyurethane resin, calcium stearate, sodium alginate and chitosan, hydrotalcite, chitin fiber, turpentine, vinyltrimethoxysilane, cresol ester and phosphoric acid three grades to prepare compound KH570 silane coupling agent are mixed and the rubber mixing; then, the the glue material into an extruder for extrusion molding and processing to obtain the antibacterial preservative film; wherein, the extruder comprises a feeding section, the middle and the head, and the extruder operating temperature: feeding period of 90 110 C, 100 middle 120 C, 170 C 130 extrusion die. The antibacterial food preservative film has high mechanical strength, and can effectively inhibit the breeding of bacteria and further improve the effect of food preservation.

【技术实现步骤摘要】
抗菌食品保鲜膜及其制备方法
本专利技术涉及保鲜膜领域，具体地，涉及一种抗菌食品保鲜膜的制备方法。
技术介绍
保鲜膜是一种塑料包装制品保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。保鲜膜以其方便、经济、美观的优点广受消费者青睐。但是，随着使用保鲜膜的频率和使用范围，又对保鲜膜的强度和抗菌、保鲜性能提出了更高的要求。尤其到了夏天，病菌容易滋生，家庭生活中很多食物的存放都是依赖保鲜膜和冰箱的介入，但是保鲜膜的质量也会直接影响到食物的新鲜度。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种抗菌食品保鲜膜及其制备方法，该抗菌食品保鲜膜的机械强度高，且能够有效抑制细菌滋生进而提高对食品的保鲜效果。为了实现上述目的，本专利技术提供了一种抗菌食品保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：先将聚醋酸乙烯酯、聚氨酯树脂、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石、甲壳素纤维、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂进行混合、胶炼以制得胶料；接着，将所述胶料加入到挤出机中进行挤出成型、加工以制得所述抗菌食品保鲜膜；其中，所述挤出机包括依次连接的加料段、中段和挤出机头，且所述挤出机的工作温度为：加料段90-110℃，中段100-120℃，挤出机头130-170℃。通过上述技术方案，本专利技术通过选择了聚醋酸乙烯酯、聚氨酯树脂为主体树脂材料，另外通过在原料中添加了、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石、甲壳素纤维等组分在提高保鲜膜强度的同时提高了其抗菌性能。另外，本专利技术中将挤出机的工作温度控制为：加料段90-110℃，中段100-120℃，挤出机头130-170℃，进一步的提高了制得保鲜膜的强度。本专利技术的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。具体实施方式以下对本专利技术的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限制本专利技术。在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。本专利技术中提供了一种抗菌食品保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：先将聚醋酸乙烯酯、聚氨酯树脂、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石、甲壳素纤维、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂进行混合、胶炼以制得胶料；接着，将所述胶料加入到挤出机中进行挤出成型、加工以制得所述抗菌食品保鲜膜；其中，所述挤出机包括依次连接的加料段、中段和挤出机头，且所述挤出机的工作温度为：加料段90-110℃，中段100-120℃，挤出机头130-170℃。上述技术方案中，所述胶炼的具体条件可以在宽的范围内选择，但是为了提高制得保鲜膜的强度，优选地，所述胶炼至少满足以下条件：温度为110-140℃，和/或时间为3-4h。上述技术方案中，所述混合的条件可以在宽的范围内选择，例如可以直接进行搅拌混合，但是为了进一步的提高混合的效率进而提高原料之间的协同作用进而使制得的保鲜膜的抗拉强，优选地，所述混合包括第一混合和第二混合；为了更进一步的提高混合的效果进而通告制得的保鲜膜的强度，进一步优选地，所述第一混合的方式为室温搅拌，且至少满足以下条件：转速为2000-3000rpm，时间为1-2h；所述第二混合的方式为加热搅拌，且至少满足以下条件：温度为90-110℃，转速为2000-3000rpm，时间为2-4h。上述技术方案中，所述加工的工序可以有多种选择，但是为了提高制备效率，优选地，所述加工包括依次进行的吹胀、牵引、印刷和收卷。同样，所述吹胀比和/或牵引比均可以在宽的范围内选择，但是为了提高制得的保鲜膜的强度，优选地，所述加工步骤中吹胀比为3-4，和/或所述加工步骤中牵引比为6-7。上述制备方法中，各原料的具体用量均可以在宽的范围内选择，但是为了提高各原料之间的相互协同作用进而提高制得的保鲜膜的抗拉强度和抗菌性能即保鲜性能，优选地，按重量份计，所述聚醋酸乙烯酯、聚氨酯树脂、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石、甲壳素纤维、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂的用量比为100：10-15：2-5：5-8：1.5-3.5：3-6：1.1-3.2：5-10：1.1-2.1：0.8-1.6：0.9-1.5。上述制备方法中，所使用的甲壳素的种类可以在宽的范围内选择，但是为了提高制得的保鲜膜的抗菌性能，优选地，所述甲壳素纤维由虾、蟹、蝗、蚕、马陆、蜈蚣和蜗牛体壳中的一种或多种中提取而得。本专利技术中所使用的树脂的分子量可以在宽的范围内选择，但是为了提高树脂与其他原料之间的相互协同作用，优选地，所述聚醋酸乙烯酯的重均分子量为1万-2万，所述聚氨酯树脂的重均分子量为3万-4万。本专利技术中，所使用水滑石的粒径可以在宽的范围内选择，但是为了进一步提高水滑石与其他原料之间的相互协同作用进而提高制得的保鲜膜的强度和保鲜性能，优选地，所述水滑石的平均粒径为20-30μm。本专利技术还提供了一种上述制备方法制得的抗菌食品保鲜膜。以下将通过实施例对本专利技术进行详细描述。实施例1将聚醋酸乙烯酯(重均分子量为1万)、聚氨酯树脂(重均分子量为3万)、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石(平均粒径为20μm)、甲壳素纤维(由虾、蟹、蝗和蜗牛体壳中提取而得)、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂先在室温25℃下、转速选择2000rpm搅拌2h；接着，在90℃下、转速选择2000rpm搅拌4h；再接着，在110℃胶炼4h以制得胶料；最后，将所述胶料加入到挤出机(加料段90℃，中段100℃，挤出机头140℃)中进行挤出成型、并依次进行吹胀(吹胀比为3)、牵引(牵引比为6)、印刷和收卷等加工制得所述抗菌食品保鲜膜，记作A1；其中，所述聚醋酸乙烯酯、聚氨酯树脂、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石、甲壳素纤维、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂的重量比为100：10：2：5、1.5：3：1.1：5：1.1：0.8：0.9。实施例2将聚醋酸乙烯酯(重均分子量为1.5万)、聚氨酯树脂(重均分子量为3.5万)、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石(平均粒径为25μm)、甲壳素纤维(由马陆、蜈蚣和蜗牛体壳中提取而得)、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂先在室温25℃下、转速选择2500rpm搅拌1.5h；接着，在100℃下、转速选择2500rpm搅拌3h；再接着，在130℃胶炼3.5h以制得胶料；最后，将所述胶料加入到挤出机(加料段100℃，中段110℃，挤出机头160℃)中进行挤出成型、并依次进行吹胀(吹胀比为3.5)、牵引(牵引比为6.5)、印刷和收卷等加工制得所述抗菌食品保本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗菌食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：先将聚醋酸乙烯酯、聚氨酯树脂、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石、甲壳素纤维、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂进行混合、胶炼以制得胶料；接着，将所述胶料加入到挤出机中进行挤出成型、加工以制得所述抗菌食品保鲜膜；其中，所述挤出机包括依次连接的加料段、中段和挤出机头，且所述挤出机的工作温度为：加料段90‑110℃，中段100‑120℃，挤出机头130‑170℃。

【技术特征摘要】
1.一种抗菌食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：先将聚醋酸乙烯酯、聚氨酯树脂、硬脂酸钙、壳聚糖、海藻酸钠、水滑石、甲壳素纤维、松节油、乙烯基三甲氧基硅烷、磷酸三甲酚酯和牌号为KH570的硅烷偶联剂进行混合、胶炼以制得胶料；接着，将所述胶料加入到挤出机中进行挤出成型、加工以制得所述抗菌食品保鲜膜；其中，所述挤出机包括依次连接的加料段、中段和挤出机头，且所述挤出机的工作温度为：加料段90-110℃，中段100-120℃，挤出机头130-170℃。2.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述胶炼至少满足以下条件：温度为110-140℃，和/或时间为3-4h。3.根据权利要求1所述的制备方法，其中，所述混合包括第一混合和第二混合；所述第一混合的方式为室温搅拌，且至少满足以下条件：转速为2000-3000rpm，时间为1-2h；所述第二混合的方式为加热搅拌，且至少满足以下条件：温度为90-110℃，转速为2000-3000rpm，时间为2-4h。4.根据权利要求1-3中任意一项所述的制备方法，其中，所述加工包括依...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱万水，
申请(专利权)人：芜湖蓝天工程塑胶有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34