一种猴头菇的栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种猴头菇的栽培方法，包括如下步骤：(1)菇房选择；(2)栽培原料包括；(3)菌种选择：选择质量高、春秋两节都能栽培的菌种；(4)接种(5)发菌：保持猴头菇的培养室内空气干燥，温度保持在22‑25摄氏度，通风良好，室内黑暗并有较弱的反射光，在这种环境下，经过25‑30d，菌丝就能长满菌袋；(6)出菇期的管理：出菇期必须经常喷水雾，保持较高的相对湿度，控制在85‑90％之间，出菇期间，室温以控制在18‑22摄氏度。本发明专利技术的实施例提供的一种猴头菇的栽培方法，在保证质量的前提下，可提高猴头菇的高产栽培率。

【技术实现步骤摘要】
一种猴头菇的栽培方法
本专利技术涉及食用菌栽培
,尤其涉及一种猴头菇的栽培方法。
技术介绍
猴头菇属猴头菇科，猴头菇属食、药兼用的珍贵食用菌，是传统的山中珍品，其外形美观，营养丰富，风味鲜美。据文献记载，每100g干品中含有蛋白质26.3g、脂肪4.2g、碳水化合物44.9g、粗纤维6.4g、磷85.6mg、铁18mg、钙2mg，还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和16种氨基酸，其中7种是人体所必需的。猴头菇富含的多糖和多肽类活性物质对治疗胃溃疡、胃炎等胃病有显著疗效；对食道癌、胃癌等消化系统肿瘤有很好的预防和治疗作用。随着人们生活品质的提高和对菌类保健作用认识的不断提高，猴头菇必将成为一种极具开发价值和广阔前景的菇类珍品。可见，猴头菇的营养可以和燕窝相媲美。一般来说，猴头菇个头越大，品质越好。猴头菇是一种大型真菌，其生长周期短，从接种到采收大约50d左右。那么，如何利用蔬菜温室栽培猴头蘑菇，从而获得较高的经济收益，是众多养殖户关心的问题。
技术实现思路
为解决现有技术和实际情况中存在的上述问题，本专利技术提供了一种猴头菇的栽培方法，包括如下步骤：(1)菇房选择，菇房的周围需要有绿化带，并选取坐北朝南，有微弱的反射光，通风良好，并能保湿之处作为搭建菇房之所；(2)栽培原料包括：阔叶树木屑，玉米芯，米糠或者麸皮，糖，黄豆粉，尿素，石膏粉，黄豆粉，石膏粉，过磷酸钙，硫酸镁，磷酸二氢钾，枸杞叶中的一种或几种；(3)菌种选择：选择质量高、春秋两节都能栽培的菌种；(4)接种：接种前，首先对接种环境进行消毒，将接种室和接种箱清扫干净，然后将接种料运到接种室，用甲醛加清水加热熏蒸，接种时，要注意将菌种压实，使菌丝吃料均匀，发的更快，接种后，及时移入经过消毒的栽培室培养；(5)发菌：保持猴头菇的培养室内空气干燥，温度保持在22-25摄氏度，通风良好，室内黑暗并有较弱的反射光，在这种环境下，经过25-30d，菌丝就能长满菌袋；(6)出菇期的管理：出菇期必须经常喷水雾，保持较高的相对湿度，控制在85-90％之间，出菇期间，室温以控制在18-22摄氏度。优选地，步骤(2)中栽培原料按照质量百分比包括：阔叶树木屑72％、枸杞叶6％、麸皮20％、石膏粉1％、蔗糖1％。优选地，步骤(2)中栽培原料按照质量百分比包括：玉米芯71％、枸杞叶7％、玉米粉20％、石膏粉1％、过磷酸钙1％。优选地，步骤(2)中栽培原料按照质量百分比包括：阔叶树木屑67％，玉米粉20％，麸皮10％，枸杞叶2％、硫酸镁0.1％，磷酸二氢钾0.1％，石膏粉0.8％。优选地，步骤(2)中栽培原料按照质量百分比包括：阔叶树木屑75％、米糠或者麸皮20％、枸杞叶2％、糖1％、黄豆粉0.5％、尿素0.5％、石膏粉1％。优选地，步骤(2)中栽培原料按照质量百分比包括：玉米芯70％、麦麸20％、枸杞叶8％、石膏粉1％、蔗糖1％。优选地，步骤(2)与步骤(3)之间还包括如下步骤：(21)栽培季节选择：春秋两季都可以栽培猴头菇，从9月底10月初，至第二年1月上中旬，为第一次栽培时间；1月中下旬至5月上中旬为第二次栽培时间。优选地，步骤(21)中，在9月中旬，气温25-28摄氏度时接种，此时的气温最利于菌丝生长。优选地，步骤(4)之前还包括如下步骤：采用常压灭菌法，当锅内温度达到100摄氏度时，火力要保持稳定，灭菌结束后，使其自然降温，等温度降到50摄氏度左右时，将袋从锅内取出；采用高压灭菌，国内蒸汽压力达到171.1pa压力，保持1.5-2.5h后让其自然降温；等到蒸汽压降至0时取出料袋，料袋冷却至35摄氏度时准备接种。优选地，步骤(6)之后还包括采收及采收后菌丝的培养：采收时，用手将子实体轻轻摘下，采后的菌袋铺上报纸，喷水使其保持湿润，利于菌丝的恢复；10-15d之后，第二潮菇出现。有益效果：本专利技术的实施例提供的一种猴头菇的栽培方法，在保证质量的前提下，可提高猴头菇的高产栽培率，能够高产收获菇体完整、无伤痕残缺、且菇体干燥、不霉不烂、个头大小差不多、茸毛齐全的优质猴头菇，极大的提高了种植户的经济效益。具体实施方式下面详细介绍本专利技术技术方案。实施例1菇房的选取首先选择合适的温室做菇房，菇房的周围最好有绿化带，可以防止烟雾、净化空气。菇房选取坐北朝南，有微弱的反射光，通风良好，并能保湿。选好菇房的温室之后，需要将温室清扫干净，并用消毒剂清蒸消毒，温室的屋顶上加遮荫设施。猴头菇栽培室的大小以7-8m长，4m宽，2-3m高为宜，每个栽培室放2-3个培养架，每个培养架4-5层。在菇房的墙壁上，需要开设透气窗，窗户上需要安装铁丝纱窗，防止蚊虫进入菇房。并且菇房内还需要安装日光灯和排风机来调节光照和通风。菇房和菇床都很容易干扰杂菌和遭受虫害，因此，菇房内应该进行严格的消毒，打扫菇房，冲刷栽培架和地面，并将栽培架的竹片浸入2％的生石灰水中，36-72h后捞出，经过阳光暴晒后备用。用生石灰加上强碱溶于水后，涂刷菇房及床架，地面均匀撒上生石灰粉。培养料进菇房的前2d，用甲醛和高锰酸钾的混合物密闭熏蒸菇房14h以上，等到培养料进房后，在地面上薄薄撒一层石灰粉。栽培原料1、主料主料是猴头菇生产的主要生产来源，主要由阔叶树木屑，来源于桦树的木屑，是木材加工之后的副产品，阔叶树，木屑结构疏松，通气性好，是栽培猴头菇的上等原料；植物秸秆，玉米、高粱、水稻的植物秸秆含有大量的纤维素，有利于菌丝生长。选取植物秸秆后，需要将植物秸秆进行碾压、发酵等预处理。玉米芯，玉米芯含有丰富的蛋白质，唐和纤维，适合种植猴头菇；棉籽壳、木薯渣等。2、辅料栽培料中还需要添加麦麸、米糠、石膏(能补充猴头菇生长所需的硫、钙等营养元素，并能缓冲营养料中的有机酸，减少有机制的分解，此外，还可以使秸秆软化，并能改善培养料的蓄水性和通气性)、碳酸钙，过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸镁、糖(便于在培养初期补充碳元素，便于被菌丝直接吸收利用，还能诱导纤维素酶的产生)等物质，将其作为营养料的辅助成分。培养料配方如下：配方一：阔叶树木屑72％、枸杞叶6％、麸皮20％、石膏粉1％、蔗糖1％。配方二：玉米芯71％、枸杞叶7％、玉米粉20％、石膏粉1％、过磷酸钙1％。配方三：阔叶树木屑67％，玉米粉20％，麸皮10％，枸杞叶2％、硫酸镁0.1％，磷酸二氢钾0.1％，石膏粉0.8％。配方四：阔叶树木屑75％、米糠或者麸皮20％、枸杞叶2％、糖1％、黄豆粉0.5％、尿素0.5％、石膏粉1％。配方五：玉米芯70％、麦麸20％、枸杞叶8％、石膏粉1％、蔗糖1％。值得说明的是，枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等，作为配料可提高猴头菇的优质栽培率。培养料的选择应根据实际情况，因地制宜应用，使得培养料的配方的PH值达到5.0-5.5。培养料装袋一般采用人工或机械装袋，料要装的松紧适度，不宜过实。栽培季节春秋两季都可以栽培猴头菇，从9月底10月初，至第二年1月上中旬，为第一次栽培时间；1月中下旬及5月上中旬为第二次栽培时间。优选地，在9月中旬，气温25-28摄氏度时接种，此时的气温最利于菌丝生长，1个月后，当菌蕾形成时，气温下降到20摄氏度左右，此时，最适合子实体的生长。春季气温回升后开始接种，此时，温度适宜，有利于猴头菇的生长。由于猴头菇菌丝对温本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猴头菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)菇房选择，菇房的周围需要有绿化带，并选取坐北朝南，有微弱的反射光，通风良好，并能保湿之处作为搭建菇房之所；(2)栽培原料包括：阔叶树木屑，玉米芯，米糠或者麸皮，糖，黄豆粉，尿素，石膏粉，黄豆粉，石膏粉，过磷酸钙，硫酸镁，磷酸二氢钾，枸杞叶中的一种或几种；(3)菌种选择：选择质量高、春秋两节都能栽培的菌种；(4)接种：接种前，首先对接种环境进行消毒，将接种室和接种箱清扫干净，然后将接种料运到接种室，用甲醛加清水加热熏蒸，接种时，要注意将菌种压实，使菌丝吃料均匀，发的更快，接种后，及时移入经过消毒的栽培室培养；(5)发菌：保持猴头菇的培养室内空气干燥，温度保持在22‑25摄氏度，通风良好，室内黑暗并有较弱的反射光，在这种环境下，经过25‑30d，菌丝就能长满菌袋；(6)出菇期的管理：出菇期必须经常喷水雾，保持较高的相对湿度，控制在85‑90％之间，出菇期间，室温以控制在18‑22摄氏度。

【技术特征摘要】
1.一种猴头菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)菇房选择，菇房的周围需要有绿化带，并选取坐北朝南，有微弱的反射光，通风良好，并能保湿之处作为搭建菇房之所；(2)栽培原料包括：阔叶树木屑，玉米芯，米糠或者麸皮，糖，黄豆粉，尿素，石膏粉，黄豆粉，石膏粉，过磷酸钙，硫酸镁，磷酸二氢钾，枸杞叶中的一种或几种；(3)菌种选择：选择质量高、春秋两节都能栽培的菌种；(4)接种：接种前，首先对接种环境进行消毒，将接种室和接种箱清扫干净，然后将接种料运到接种室，用甲醛加清水加热熏蒸，接种时，要注意将菌种压实，使菌丝吃料均匀，发的更快，接种后，及时移入经过消毒的栽培室培养；(5)发菌：保持猴头菇的培养室内空气干燥，温度保持在22-25摄氏度，通风良好，室内黑暗并有较弱的反射光，在这种环境下，经过25-30d，菌丝就能长满菌袋；(6)出菇期的管理：出菇期必须经常喷水雾，保持较高的相对湿度，控制在85-90％之间，出菇期间，室温以控制在18-22摄氏度。2.根据权利要求1所述的猴头菇的栽培方法，其特征在于，步骤(2)中栽培原料按照质量百分比包括：阔叶树木屑72％、枸杞叶6％、麸皮20％、石膏粉1％、蔗糖1％。3.根据权利要求1所述的猴头菇的栽培方法，其特征在于，步骤(2)中栽培原料按照质量百分比包括：玉米芯71％、枸杞叶7％、玉米粉20％、石膏粉1％、过磷酸钙1％。4.根据权利要求1所述的猴头菇的栽培方法，其特征在于，步骤(2)中栽培原料按照质量百分比包括：阔叶树木屑67％，玉米粉20％，麸皮10％，枸杞叶2％、硫酸镁0.1％，...

【专利技术属性】
技术研发人员：林燕，
申请(专利权)人：林燕，
类型：发明
国别省市：广西,45